Serbotel Le salon des métiers de bouche de l'hôtellerie & de la restauration du 22 au 25 octobre 2017 Parc des Expositions - NANTES

Tous les concours Serbotel

Révélateur de talents !

Comme à chaque édition les concours régionaux, nationaux et européens organisés par Serbotel et ses partenaires participent à l'ambiance festive de ces 4 jours de rendez-vous d'affaires et de rencontres professionnelles.

L'implication et la mobilisation d'institutions et d'organisations professionnelles permettent l'organisation de plus de 32 concours de qualité, parrainnés par de grands chefs étoilés et Meilleurs Ouvriers de France de renommée nationale et internationale. Un rythme de concours soutenue permet au salon de mettre en avant des métiers et savoir-faire, et de découvrir de nouveaux talents.

Serbotel valorise les métiers et les savoir-faire, présente et transmet les passions et surtout offre un tremplin pour de nouveaux talents.

Liste des concours par secteur :

Café-Hôtellerie-Restaurant

Lieu : Espace Concours Culinaire - Grand Palais Niveau 2

Lieu : Espace Animation - Hall 4

Boucherie-Charcuterie et Charcutier-Traiteur

Lieu : Espaces Charcuterie et Boucheries - Grand Palais Niveau 2

Les concours Bouchers :

Les concours Charcutiers - Traiteurs :

Boulangerie

Lieu : Espace Boulangerie - Hall XXL

Boulangerie-Pâtisserie

Lieu : Espace World Chocolate Masters - Hall XXL

Lieu : Espace Concours Challenges des Ducs - Hall XXL

Poissonnerie

Lieu : Espace Concours - Espace Cuisine Grand Palais Niveau 2

Snacking - Pizzeria

Lieu : Espace Pizza - Hall 1