Serbotel Le salon des métiers de bouche de l'hôtellerie & de la restauration du 22 au 25 octobre 2017 Parc des Expositions - NANTES

Temps forts - Serbotel

Programme 2017 : expositions, animations, conférences et concours !

Comme à chaque édition les événements régionaux, nationaux, européens et internationaux organisés par Serbotel et ses partenaires participent à l'ambiance festive de ces 4 jours de rendez-vous d'affaires et de rencontres professionnelles.

Le programme des conférences et animations à destination des visiteurs et des exposants est renforcé en 2017 pour favoriser les retours d'expérience et mieux s'informer sur les nouvelles tendances et évolutions des marchés. Les animations et démonstrations culinaires sont des moments de découvertes et de partages de nouvelles techniques et recettes.

L'implication et la mobilisation d'institutions et d'organisations professionnelles permettent l'organisation de plus de 32 concours de qualité, parrainnés par de grands chefs étoilés et Meilleurs Ouvriers de France de renommée nationale et internationale. Un rythme de concours soutenu permet au salon de mettre en avant des métiers et savoir-faire, et de découvrir de nouveaux talents.

LES ANIMATIONS PERMANENTES

Pendant les 4 jours du salon, de nombreuses animations auront lieu sur des thématiques différentes :

Valoriser les nouveautés

Les Prix Serbotel : Innovation, Nutrition, Développement Durable

La nouveauté, axe majeur de différenciation, est un signe de dynamisme des entreprises, c’est pourquoi Serbotel met en avant les actions, les produits, les services ou les équipements des exposants grâce à ces Prix.

Trois catégories sont distinguées par un jury indépendant : Innovation, Nutrition et Développement Durable.

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