Les Restos du Coeur
PARCE QU’UN REPAS NE SUFFIT PAS !
Pourquoi Les Restos sont-ils présents au salon Serbotel ?
Coluche a dit sur l’antenne d’Europe 1, le 26 Septembre 1985, «J’ai une petite idée comme ça (…) un resto qui aurait comme ambition, au départ, de distribuer deux ou trois mille couverts par jour».
Aujourd’hui, être présent au salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration fait sens !
Notamment grâce aux actions suivantes :
En partenariat avec l’Institut Edouard Nignon, les Maîtres Cuisiniers Compagnons de l’Union Compagnonnique des Devoirs Unis, les étudiants des 6 lycées hôteliers du département et de l’Ecole Supérieure Arts-Sup de Nantes, une exposition sur le thème "Manger des Yeux" est réalisée pour l'occasion : une assiette géante de 5 mètres de diamètre en bois sur laquelle repose 300 assiettes peintes d'Arts Culinaires, 3 tableaux de maîtres reproduits grâce à des aliments (coquilles d'oeuf, céréales,...) et 60 assiettes photographiques mettant en lumière des mets gourmands et locaux.
Le but de cette exposition est unique. Celui de venir en aide financièrement aux RESTOS DU CŒUR, en abondant leur trésorerie pour qu’ils puissent continuer à servir les 60.000 repas par jours destinés aux personnes en difficultés financières.
Rendez-vous Hall 3, près du Bistro des Toqués
Institut Edouard NIGNON - https://www.institut-nignon.com
L’école à Bois - http://www.lecoleabois.com
Les Restos du Cœur 44 - https://www.restosducoeur44.org
Exponantes, organisateur de Serbotel – www.exponantes.com
Le Challenge jeunes chefs / VIP « Cook’n’Cœur »
Co-organisée par Serbotel et l’Académie Culinaire de France, cette battle de gastronomie sera en l’honneur des Restos du Cœur. Romain Colucci, administrateur de l’association, nous fait le plaisir de participer et de cuisiner aux côtés des chefs.
Rendez-vous sur la Scène Culinaire de Serbotel Grand Palais niveau 2, Lundi 23 octobre après-midi
Conférence « Mieux connaitre Les Actions des Resto du Cœur » : Romain Collucci , Administrateur de l’association,
> Rendez-vous Lundi 18 octobre à 10h, Studio TV Serbotel et à suivre en direct en streaming (Lien du streaming à venir).
Collecte auprès des exposants du salon chaque jour : les équipes Serbotel et Restos de Cœur récupèreront des denrées afin d’être redistribuées lors de la Marraude et du Bus Restos du Cœur.