Profil des visiteurs

SERBOTEL, TELLEMENT ATTRACTIF
35 500 VISITEURS PROFESSIONNELS

Restaurateurs, chefs issus de la restauration commerciale et collective, hôteliers, boulangers, pâtissiers, chocolatiers, bouchers, charcutiers, traiteurs, poissonniers, maîtres d'hotel, cavistes, décorateurs, professionnels du tourisme, de la grande distribution...

► Achats

• La moitié des visiteurs sont décionnaires
• Achat ou d'intention ferme d'achat pendant le salon : 30%
• 25% des commandes sont supérieures à 10 000 €
   
• Taux de recommandation à un autre professionnel : 97%

► Objectif de visite

Leur objectif prioritaire : trouver de nouveaux fournisseurs et de nouveaux produits pour répondre aux attentes de leurs clientèles et anticiper les nouveaux modes de consommation.
Les visiteurs apprécient notamment le nombre et la qualité des exposants présents et jugent l'offre complète et représentative du marché.

 

Source : Salon Serbotel 2019, OJS