Les concours 2011

Vivez le grand spectacle des professionnels des métiers de bouche.

Des concours prestigieux et des animations variées pour que toutes les professions se mettent en scène...

Concept

Salon des Métiers de Bouche et de l'Hôtellerie, Serbotel Atlantique est une des références nationales pour la filière. L'événement du Grand Ouest de la France propose, tous les deux ans, des concours nationaux et européens et développe 30.000 m² d'exposition avec la présence de près de 400 exposants.

Un salon représentatif de la profession

Serbotel Atlantique doit son succès à l'implication des collectivités et des branches professionnelles elles-mêmes. La représentativité de l'événement est assurée par l'implication de plus de 20 organisations.

Un salon lisible pour mieux découvrir une offre innovante.

Réparti sur l'ensemble du parc des expositions de Nantes, Serbotel Atlantique propose au visiteur une approche thématique pour chaque hall. Ce n'est donc pas un seul, mais 6 salons spécialisés qui sont organisés :

• Salon des vins, bars, brasseries, de leur équipement et des aménagements de terrasses
• Salon de la boulangerie, pâtisserie, glaciers et chocolatiers
• Salon de l'agroalimentaire et des produits du terroir.
• Salon du matériel pour cuisines, restaurants, poissoneries, boucheries, charcuteries et collectivités
• Salon de l'hôtellerie, mobilier, arts de la table et services
• "Créa-Déco", un espace entièrement dédié aux décorateurs et aux artisans

Plus qu'un salon...

...un événement festif et convivial révélateur de grands talents.

A Serbotel Atlantique vivez le grand spectacle des professionnels des métiers de bouche. Des concours prestigieux et des animations spectaculaires sont au programme des 4 jours, pour que toutes les professions se mettent en scène :

Les concours :

• 14ème Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale : "Les PELLONS D'OR",
  (9 pays invités) Organisé par la Fédération des Boulangers de Loire Atlantique
• 5ème Trophée Européen de Cuisine : "Les LAURIERS D'OR de SERBOTEL",
  (8 pays invités) Président d'honneur : Christian Le squer
• 8ème Trophée National de Cuisine Collective autogérée - président du Jury : Eric Guérin, restaurant « La Mare aux oiseaux »
• Trophée National Boucherie des "Bergers de France"
• Trophée National Etal Boucherie
• Les Challenges des Ducs (Pâtisserie, Boulangerie, Glace, Sucre ...)