Les concours 2009

Vivez le grand spectacle des professionnels des métiers de bouche.

Des concours prestigieux et des animations variées pour que toutes les professions se mettent en scène...

Concours régionaux

Concours Artisanal du meilleur Boudin Noir

Descriptif :Le participant doit fournir de 500g à 700g maximum de boudin noir. Les résultats seront proclamés le lundi 16 mars de 13H à 13H30 sur le podium central. Dotation coupes et diplômes.
Date du concours : jeudi 5 mars 2009
Date de début des inscriptions : jeudi 5 mars 2009
Date limite des inscriptions : jeudi 5 mars 2009 à 12H
Contact du concours : Roger BODET - Tél : 06.30.36.63.54
Coordonnées :Chambre Professionnelle des Charcutiers Traiteurs de Loire Atlantique
10 rue de la Jalousie
BP 98404
44980 STE LUCE S/LOIRE
site internet : www.charcutiertraiteur44.org
e-mail : contact@charcutiertraiteur44.org

Concours artisanal du meilleur Pâté de campagne

Descriptif : Le participant devra fournir 800g à 1kg maximum de pâté de campagne démoulé. Les résultat proclamés le lundi 16 mars de 13H à 13H30 sur le podium central. Dotation coupes et diplômes.
Date du concours : jeudi 5 mars 2009
Date de début des inscriptions : jeudi 5 mars 2009
Date limite des inscriptions : jeudi 5 mars 2009 à 12H
Contact du concours : Roger BODET - Tél : 06.30.36.63.54
Coordonnées :Chambre Professionnelle des Charcutiers Traiteurs de Loire Atlantique
10 rue de la Jalousie
BP 98404
44980 STE LUCE S/LOIRE
site internet : www.charcutiertraiteur44.org
e-mail : contact@charcutiertraiteur44.org

Brevet Professionnel Charcutier-Traiteur

Date du concours : Mercredi 18 mars 2009
Contact du concours : Mary HAWAY– CIFAM - Tél : 02.40.18.96.96
Coordonnées : e-mail : contact@charcutiertraiteur44.org

Mention Traiteur

Date du concours : Lundi 16 mars 2009
Date de début des inscriptions : début janvier 2009
Contact du concours : Mary HAWAY– CIFAM - Tél : 02.40.18.96.96
Coordonnées : e-mail : contact@charcutiertraiteur44.org

Trophée Villeroy & Boch - Art de la Table Service de Restaurant

Descriptif : Concours ouvert aux dernières années de CAP-BEP, 6 équipes de 2 candidats seront sélectionnées pour assurer les épreuves suivantes : dressage de table, décoration florale, flambage, argumentation commerciale, épreuve écrite.
Date du concours : Mercredi 18 mars 2009
Date de début des inscriptions : ouverte
Date de limite d’inscription : 31 janvier 2009
Contact du concours : Expo Nantes Atlantique - Virginie BORDELOT
Coordonnées : Expo Nantes Atlantique
Parc des Expositions de la Beaujoire
44300 NANTES
Tèl : 02 40 52 08 11
Fax : 02 40 93 80 50
Email : v.bordelot@exponantes.com
Site Web : www.serbotel.com


Télécharger votre bulletin d'inscription

Trophée de cuisine INTERBIO

Descriptif : Trophée de cuisine des lycées hôteliers et centres d’apprentissage pour les élèves de dernière année de CAP-BEP.
Date du concours : mercredi 18 mars 2007
Date de début d’inscriptions : ouverte
Date limite d’inscription : 31 janvier 2009
Contact du concours : Expo Nantes Atlantique
Virginie BORDELOT
Coordonnées : Expo Nantes Atlantique
Parc des Expositions de la Beaujoire
44300 NANTES
Tèl : 02 40 52 08 11
Fax : 02 40 93 80 50
Email : v.bordelot@exponantes.com
Site Web : www.serbotel.com
  

Télécharger votre bulletin d’inscription