Les concours 2011

Hervé This Vivez le grand spectacle des professionnels des métiers de bouche.

Des concours prestigieux et des animations variées pour que toutes les professions se mettent en scène...

Partenaires

Partenaires Serbotel

L’implication et la mobilisation de tous nos partenaires, permettent la valorisation au plus haut niveau de tous les métiers de Bouche avec la mise en scène de Concours et d’Animations d’une exceptionnelle qualité.

Association pour la Promotion de la Cuisine de l’Atlantique à la Loire (A.P.C.A.L.)
Association Chef de Cuisine de l’Education Nationale (A.C.C.E.N.)
Association Culinaire des Établissements Hospitaliers de France (A.C.E.H.F.)
Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie de Loire-Atlantique et de Vendée
Association des Services Hôteliers (A.S.H.)
Association des Barmen de France (A.B.F.)
Association Nationale des Professeurs de Cuisine et de Restaurant (A.N.P.C.R.)
Centre Local d’Action Qualité (C.L.A.Q.)
Chambre Professionnelle des Artisans Charcutiers Traiteurs de Nantes et de Loire-Atlantique
Compagnonnage Nantais
Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie (C.P.I.H.-44)
Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (C.G.A.D.)
Diététiciens de Loire-Atlantique
Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de Loire-Atlantique
Jeunes Restaurateurs du Jardin Nantais
Lycées Hôteliers et Centres d’Apprentissage du Grand Ouest
Responsables de Cuisines Autogérées régionaux
Restaurateurs de Métiers Cuisineries Gourmandes
Chambre Syndicale de la Boucherie
Syndicat des Glaciers
Union Départementale des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative de Loire-Atlantique (U.D.O.T.S.I.)
Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (U.M.I.H. 44)
Union Patronale des Chocolatiers, Glaciers, Pâtissiers de Loire-Atlantique
Les partenaires de la Nuit Serbotel : Groupama Loire Bretagne - Cointreau - Bouquet Nantais - Aqua chiara - Les Vins de Loire - Le Voyage à Nantes - Brelet - Production 44 - Jardins de Gally - Adhoc Media