Les concours 2011

Joël Robuchon Vivez le grand spectacle des professionnels des métiers de bouche.

Des concours prestigieux et des animations variées pour que toutes les professions se mettent en scène...

6 salons thématiques

Salon de l’agro-alimentaire et des produits du terroir

Le secteur de l'agro-alimentaire est fortement présent dans le Grand Ouest. Au coeur de Serbotel Atlantique, 5000 m2 sont consacrés aux produits frais, transformés ou industrialisés :produits laitiers et desserts lactés aux poissons et produits de la mer, coquillages et crustacés, produits carnés et charcuterie, fruits et légumes, plats préparés, 4ème et 5ème gammes… Mais aussi, les produits "bio" labellisés et les spécialités de notre terroir !

Salon de l’Hôtellerie, Mobilier, Arts de la Table et Services

Au gré d'environ 2500 m2 d'exposition où les professionnels trouvent tous les équipements hôteliers : mobilier, literie, vaisselle, mais aussi outils informatiques et bureautiques, dispositifs d'alarme et de sécurité, enseignes et stores, architecture d'intérieur, rideaux et voilages... Agencements de magasins, vêtements professionnels...

Salon de la Boulangerie, Pâtisserie, Glaciers et Chocolatiers

Equipement, produits et matériels : cuisson, froid, machines à glace, informatique, linge, balances, fournitures de matières premières, minoterie… Rien ne manque pour la préparation, la conservation, le conditionnement et la vente ! Un large éventail de produits, ainsi que les créations de nombreux professionnels sont exposés sur pas moins de 5000 m2. La Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale met en compétition 9 pays. Les pâtissiers, boulangers, glaciers et chocolatiers s'exposent dans le cadre des "Challenges des Ducs". A découvrir, un univers complet et passionnant !

Salon Créa-Déco, l’espace pour les créateurs et artisans

Accueillir, séduire, étonner. Cet espace est une mine de solutions et d’objets pour décorer et personnaliser un établissement. Le passage obligé pour se différencier, et pour le plaisir des yeux…

Salon du matériel pour cuisines, collectivités, crêperies, poissonneries, boucheries, charcuteries

Sur 2500 m2, cet espace permet de découvrir tous les équipements : matériel de cuisson, produits d'hygiène, matériel de buanderie, en passant par le froid et les emballages.

Salon des Vins, Bars, Brasseries crêperie, cafés, équipements et aménagements de terrasses

Cet espace d'environ 4000 m2 accueille les liquides et tous les équipements destinés aux bars, brasseries et restaurants : boissons avec et sans alcool, cafés, bières, vins, équipements, caisses enregistreuses, et accessoires de bar, enseignes et stores, aménagements pour terrasses...