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Serbotel
Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration
22 au 25 octobre 2023
Parc des Expositions
- NANTES
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Pomona Passion Froid et Terre Azur en collaboration avec Serbotel organise cette année 2015 le marché des producteurs, qui accueillera 8 producteurs différents chaque jour du salon. Cette démarche a pour but de mettre en avant le patrimoine culinaire, la richesse et la diversité de la région Grand Ouest.
Serbotel s'est associé au Gira Conseil pour proposer aux exposants comme aux visiteurs, une offre toujours plus complète. Le Gira Conseil interviendra sur des sujets d'actualités, notamment sur les perspectives d'évolution des secteurs de la restauration et métiers de bouche.
Les charcutiers-traiteurs devront respecter le thème imposé " l'Eau et Les Bords de Loire " pour leurs réalisations.
Pour cette année 2015, la CCI Nantes St-Nazaire et ses partenaires proposent à nouveau une mise en scène du « Restaurant du futur », où l'Expérience Client sera au coeur des démonstrations.
Pour sa 16ème édition, le salon Serbotel accueillera un espace dédié à l'art culinaire. Dialogue de Goût est une rencontre créative entre artisans, chefs et designers culinaires sur le thème "PIQUE-NIQUE AU BORD DE L'ERDRE".
En savoir plus sur Dialogues de Goût
Préparez votre salon comme il se doit en allant consulter la liste des exposants, maintenant disponible sur notre site.
Les candidats de la 18ème Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale ainsi que ceux des Challenges des Ducs devront faire preuve d'imagination et orienter leurs réalisations sur le thème de la Musique.
En savoir plus sur La Coupe d'Europe de la Boulangerie - Les Pellons d'Or
Le Hall 1, qui n'était jusqu'alors non utilisé pour le salon, ouvrira ses portes en octobre prochain pour accueillir l'univers de la restauration rapide, un moyen pour Serbotel de se renouveler et se moderniser.