Serbotel Le salon des métiers de bouche de l'hôtellerie & de la restauration 20 au 23 octobre 2019 Parc des Expositions - NANTES

Les Prix Serbotel

LES PRIX SERBOTEL : INNOVATION, DEVELOPPEMENT DURABLE, HIGH-TECH, & FOOD.

 

Les « Prix Serbotel », décernés par un jury d’experts indépendants présidé par Bernard Boutboul (Directeur Général de Gira Conseil), valorisent le dynamisme et la créativité de votre entreprise en récompensant leurs produits, services ou équipements ayant été lancés récemment sur le marché (après octobre 2018).

  • Le Prix Serbotel Innovation valorise tous types de produits, services ou matériel nouveau sur le marché apportant un bénéfice indéit et réel au consommateur, au distributeur ou au professionnel de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche. 
  • Le Prix Serbotel Développement Durable salue parmi les produits présentés, celui qui répond le mieux aux nouveaux enjeux environnementaux, sociaux et sociétaux.
  • Le Prix Serbotel High-Tech récompense une nouveauté apportant un nouveau bénéfice notable par le biais d'une innovation technologique avancée (matériel intelligent, connecté, système de commande interactif...)
  • Le Prix Serbotel Food valorise les produits alimentaires bruts ou transformés ou les préparations culinaires qui apportent un nouveau bénéfice et répond aux nouvelles tendances de consommation.

 

 

Les résultats des prix Serbotel

 

> Espace d'exposition des lauréats dans le Hall 1 

> Remise des Prix Serbotel : Lundi 21 octobre à 17h / Espace démos-conférences / Grand Palais Niv. 3

> Guide des nouveautés à télécharger en cliquant ici

 

 

Le Prix Serbotel Innovation : Food Lab & Co 

Le commentaire du Jury :
"La plateforme de location de cuisines entre professionnels en cours de lancement, mérite un coup de pouce car cette initiative répond parfaitement aux tendances actuelles de partage tout en favorisant la rationalisation des coûts."    

https://www.facebook.com/FoodLabandCo/

 

Le Prix Serbotel Développement Durable : Crumbler - EXPLICEAT

Le commentaire du Jury :
"Une belle innovation, à la fois technologique, écologique et responsable. Crumbler répond à la fois aux problématiques de gaspillage et de recyclage auxquels sont confrontés les professionnels et à une nécessité de facilité d’usage au quotidien. Il permet également d’apporter un plus produit au consommateur et de le sensibiliser au gaspillage alimentaire."

http://www.expliceat.fr

 

Le Prix Serbotel High-Tech : Orchestra borne - ORCHESTRA SOFTWARE

Le commentaire du Jury :
"A l’ère de la digitalisation, de la dématérialisation et  du besoin pour les professionnels de s’adapter aux nouveaux usages, cette borne de prise de commande facilite le quotidien des professionnels et des consommateurs." 

https://www.orchestra-software.com

 

Le Prix Serbotel Food : Panwiches

Le commentaire du Jury :
"Un produit solution snacking. Il répond à la recherche de recettes élaborées en restauration rapide."

 

 

Pour l'ensembles des participants :

L'ensemble des candidatures aux Prix Serbotel seront recensées dans le guide des nouveautés publié sur internet et mis à disposition des journalistes.

 

Pour les lauréats :

Les lauréats des Prix Serbotel verront leur innovation exposée dans le Hall 1 du 20 au 23 octobre 2019. De plus, ils bénéficieront d'un communiqué de presse dédié, d'une page internet présentants les produits et les entreprises lauréates, d'une cérémonie de remise des prix et d'une signalétique spécifique sur le stand.

 

> Téléchargez le guide des nouveautés 2019 !

 

CONTACT

Pour toute question, contactez : Elodie Clavel - elodie.clavel@exponantes.com - +33 (0)2 40 52 49 59

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