7ÈME MONDIAL DU PAIN
7ÈME MONDIAL DU PAIN
► Du Dimanche 20 au Mardi 22 octobre 2019
► Hall XXL - Scène concours boulangerie
18 équipes en provenance des cinqs continents en compétition
Le Mondial du Pain illustre la capacité de la profession à s’adapter aux exigences actuelles de la consommation et à répondre aux attentes du consommateur.
Le 7ème Mondial du Pain viendra célébrer les 12 ans d’existence du concours international de boulangerie créé par les Ambassadeurs du Pain en 2007, sur le salon Serbotel qui réalise pour l’occasion un espace concours éphémère hors norme, pouvant accueillir 9 équipes en simultané au sein de 9 fournils !
Du 20 au 22 octobre, ce sont 18 équipes des 5 continents qui viendront se mesurer les unes aux autres devant un jury international afin d’élire le candidat « Vainqueur du Mondial du Pain 2019 » :
Belgique, Brésil, Chine, Côte d’Ivoire, Corée du Sud, France, Ghana, Italie, Japon, Mali, Pays Bas, Pérou, Philippines, Suisse, Taïwan, Ukraine.
4 catégories font le sujet du concours : Pain, Viennoiserie, Sandwich/Tartine et Pièce artistique.