Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES
Concours Charcutier traiteurs Serbotel

LES CONCOURS CHARCUTIERS TRAITEURS

LES CONCOURS CHARCUTIERS-TRAITEURS

• Du dimanche 19 au mardi 21 octobre 2025
• Hall 2 - Scène Bouchers /Charcutiers-Traiteurs

 

Concours organisés par la Fédération des Artisans Charcutiers Traiteurs de Loire-Atlantique et la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs.

 

« La Fédération des Artisans Charcutiers Traiteurs de Loire-Atlantique» est présente depuis la création du salon SERBOTEL. Nous valorisons et faisons connaître notre savoir faire auprès des jeunes et du grand public, en faisant concourir des équipes de talent, sous le contrôle de Meilleurs Ouvriers de France.

Tous les concours et remise de prix de la Fédération des Artisans Charcutiers Traiteurs de Loire-Atlantique :

5ème Challenge des CFA Région Pays de la Loire des Jeunes Charcutiers

• Dimanche 19 octobre 2025
• 13h30 – 16h00
• Remise des prix à 17h30


Le 5ème Concours des jeunes Charcutiers en 2ème année CAP, sous le contrôle de la FÉDERATION DES ARTISANS CHARCUTIERS TRAITEURS 44 et avec la participation des Meilleurs Ouvriers de France. 

Les candidats réaliseront des PRODUITS DE CHARCUTERIE dans leur CFA. Chaque URMA départemental présentera les pièces sous forme de buffet façon cocktail et déclinaisons.

Un trophée sera remis au 1er CFA de la Région Pays de La loire.

Remise de prix Foie gras et Boudin Blanc Traditionnel et Créatif 2025

-Meilleur Foie Gras de Canard Nature
-Meilleur Boudin Blanc traditionnel et créatif

8ème Prix Excellence - Meilleur Charcutier 2025 de Loire-Atlantique

Remise du 8ème prix d'Excellence au Charcutier qui a obtenu le plus de points en participant aux concours artisanaux pour l'année 2025.

Remise de prix à la FACT 44 pour son action efficace dans la promotion de "rencontre un pro" (Conseil Régional)

 

15ème Trophée National du Meilleur Jambon Cuit Maison 2025

 

Concours Régional BP Charcutiers

Lundi 23 octobre 2023
• 13h00 – 16h00
• Remise des prix à 17h00

Six équipes en binômes (1 charcutier + 1 boucher salarié) devront réaliser sur le ring concours :
1 présentation : LAPIN FARCI : Bouchère crue et présentation traiteur  

Mention Complémentaire Charcutiers Traiteurs

• Mardi 21 octobre 2025
• 09h00 – 12h30
• Remise des prix à 16h00

 

 

IA - Intelligence Apprentie

Présentation de l’alternance et des métiers du COMMERCE avec témoignages de jeunes.

 

Contact

02 51 85 08 66, charcutiertraiteur44@orange.fr
Nathalie NOWAK - Assistante administrative
Fédération des Artisans Charcutiers Traiteurs 44
10 rue de la Jalousie - 44980 Sainte-Luce-sur-Loire

https://www.charcutiertraiteur44.fr/ - https://www.facebook.com/FACT44