LES CONCOURS BOUCHERS
LES CONCOURS BOUCHERS
• Du dimanche 19 au lundi 20 octobre 2025
• Hall 2 - Scène Bouchers /Charcutiers-traiteurs
Concours organisés par la Fédération des Artisans Bouchers de Loire-Atlantique
La Fédération des Artisans Bouchers de Loire-Atlantique est présidée par Charlotte GUILLONNEAU.
Compétitions entre professionnels et apprentis autour de figures imposées de découpes, de démonstrations et de mises en valeur des produits sur un thème donné.
Tous les concours organisés par la Fédération des Artisans Bouchers de Loire-Atlantique :
- Concours National de Boucherie Étal
- Trophée des Bergers de France
- Concours Boucherie des Entreprises Artisanales de France
- Concours Régional BP Bouchers
MOF présents :
- Sébastien COIRIER de Carquefou en Loire Atlantique, MOF depuis 2015
- Alexis CAQUELARD de Seine Maritime, MOF depuis 2007
- Mickaël CHABANON de Haute Loire, MOF depuis 2018
- Christophe IP YAN FAT de Brive la Gaillarde, MOF depuis 2022
- Godefroy PIATON de Romans sur Isère a décroché le titre de MOF Boucher à l'âge de 24 ans
Tous ces MOF ont participé au Concours Mondial de Boucherie cette année et ont obtenu la première place !