LES CONCOURS BOUCHERS
LES CONCOURS BOUCHERS
► Du Dimanche 20 au Mercredi 23 octobre 2019
► Grand Palais Niveau 2 - Scène concours culinaires
Concours organisés par le Syndicat de la Boucherie de Loire-Atlantique
Le Syndicat de la Boucherie de Loire-Atlantique est co-présidé par Anthony LOUERAT, Artisan Boucher au Marché de Talensac à Nantes et Pierrick BILLARD, Artisan Boucher à La Chapelle Basse Mer.
Compétitions entre professionnels autour de figures imposées de découpes, de démonstrations et de mises en valeur des produits sur un thème donné.
Tous les concours organisés par le Syndicat de la Boucherie de Loire-Atlantique :
- Le Trophée National des Bergers de France
- Le Concours National de Boucherie Etal
- Concours Boucherie Inter Région
- Concours Départemental CAP 2ème année
- Concours Régional BP Bouchers