12EME TROPHÉE NATIONAL DE RESTAURATION COLLECTIVE AUTOGÉRÉE
12ÈME TROPHÉE NATIONAL DE RESTAURATION COLLECTIVE AUTOGÉRÉE
► Mardi 22 octobre 2019
► Grand Palais Niveau 2 - Scène concours culinaire
► 7h30 à 15h30
► Remise des prix à 17h30
Concours organisé par Serbotel et l’Association Culinaire des Etablissements Hospitaliers de France (ACEHF 44-49-85).
Le Mardi 22 octobre 2019, Serbotel consacre un temps fort au secteur de la restauration collective : le Trophée National de restauration collective autogérée.
La compétition voit 12 chefs de restauration collective autogérée s’affronter dans la création d’un menu complet pour 5 personnes. Ce concours national est ouvert à tous les chefs cuisiniers de restauration collective quelque soit le secteur : scolaire, santé, entreprises, social…
Vous pouvez télécharger le dossier d'inscription en cliquant ici !