Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

Activité :

Depuis près de 60 ans, Baker Tilly accompagne et conseille les professionnels du CHR de l'installation à la transmission de leur activité. Nous conseillons les professionnels dans tous les enjeux du quotidien liés au secteur : évolution des habitudes de consommation, développement de la restauration à emporter et de la livraison, évolution réglementaire, attractivité et fidélisation de l'emploi, activité saisonnière.

Coordonnées :

4 RUE PAPIAU DE LA VERRIE
49009 ANGERS, France

Jean-marie GODARD
jm.godard@bakertilly.fr
Tél : 02 37344264
http://www.bakertilly.fr

Activité :

Depuis plus de 40 ans, Biofournil fabrique des pains BIO au levain à l'ancienne, pains de mie, brioches et pains burgers. Installé depuis toujours au Puiset-Doré, BIOFOURNIL garantit l'origine de ses farines, 100% commerce équitable français.

Coordonnées :

ZA LA CAMUSIERE
LE PUISET DORE
49600 MONTREVAULT SUR EVRE, France

Marie-christine LESNÉ
contact@biofournil.com
Tél : 02 41 56 70 74
http://www.biofournil.com

Activité :

L’association bleu-blanc-cœur est une démarche collective regroupant tous les maillons de la chaine alimentaire ayant pour objectif commun de bien nourrir la terre, les animaux, et les hommes. L’intérêt nutritionnel et environnemental des produits bleu-blanc-cœur est reconnu par les ministères de l’agriculture et de la sante. Les externalités environnementales positives du mode de production permettent l'éligibilité des produits bleu-blanc-cœur aux 50% de produits durables pour la restauration collective.

Coordonnées :

LA MESSAYAIS
35210 COMBOURTILLE, France

Alix DESBORDES
alix.desbordes@bleu-blanc-coeur.com
Tél : 06 70951668
http://www.bleu-blanc-coeur.org

Activité :

Sélection, préparation, conditionnement et commercialisation de vins auprès des professionnels sur le marché français.

Marque :

NATURAILES FEERIQUE

Coordonnées :

30, RUE BEAUSOLEIL
49410 LA CHAPELLE ST FLORENT, France

Jacques BOURRE
jb@vinspierrebourre.fr
Tél : 06 22 48 18 75
http://www.vinspierrebourre.fr

Activité :

Production, commercialisation et distribution de bières artisanales

Coordonnées :

PA BILLIAIS DENIAUD
44360 VIGNEUX DE BRETAGNE, France

ludovic.martel@bieres-nao.fr
Tél : 0688559148

Activité :

Blanchisserie Industrielle, location et entretien du linge de restauration, d'hôtellerie et des vêtements de travail.

Coordonnées :

165 RUE LOUIS LUMIÈRE
49600 BEAUPREAU EN MAUGES, France

contact@blanchisserie-btm.fr
Tél : 0241301080
http://www.blanchisserie-btm.fr

Activité :

Minoterie ( Production et ventes de farines)

Marque :

ARTOS

Coordonnées :

GEOFFRET
79400 SAINT MARTIN DE MAIXENT L'ECOLE, France

Jean François MARTINEAU
jf.martineau@bellotminoteries.fr
Tél : 0623175551

Activité :

Vente installation et dépannage de matériel de boulangerie et de patisserie Installation d'équipement de froid commercial Agencement de magasins

Coordonnées :

38 RUE DE CARNAC
72190 COULAINES, France

Valentin MALEN
malen.v@bis72.com
Tél : 06 87 46 28 49
http://www.bis72.fr

Activité :

Bonnet Thirode, fabricant, installateur et mainteneur de matériel de Grande Cuisine destiné à un usage intensif est la seule marque à vous proposer des fours mixtes ayant la certification Origine France Garantie. Fort de l'expertise de ses 1000 collaborateurs répartis sur le territoire national, nous vous accompagnons dans la définition de votre projet jusqu'à sa mise en oeuvre.

Coordonnées :

17 RUE DES FRERES LUMIERE
77290 MITRY MORY, France

Manon TATON
manon.taton@bonnet-thirode.com
Tél : 06 13 85 57 57
http://www.bonnet-thirode.fr

Activité :

• Historique : Située en Vendée à Chanverrie (85500), la brasserie Mélusine est née en 2001, elle fabrique exclusivement des produits artisanaux et 100% naturels. Reprise en 2005 elle prend un nouvel élan en s’orientant vers le marché CHR, puis en 2009 après un investissement important dans l’outil de fabrication et de conditionnement elle reprend la brasserie Canardou et se met à produire une gamme complète de bières biologiques. La brasserie produit aujourd’hui plus de 15 000hl de bière par an, début 2019 un nouvel investissement a portée sa capacité à 40 000hl par an. • Valeurs : La brasserie Mélusine est indépendante et familiale, elle s’attache à conserver l’authenticité de ses produits, aucune concession n’est faite quant à la composition des bières, ni extraits, ni additifs, ni colorants, tous nos produits et nos process de fabrication sont 100% naturels. Respectueux de l’environnement nous avons investi et nous sommes engagés dans la réduction de nos consommations d’eau et d’énergie, mais aussi dans la gestion et le traitement de nos rejets. • Label : La Brasserie Mélusine, est la 1ère brasserie à être labellisée «Brasseur Indépendant » en Pays de la Loire. Ce label a été créé par le Syndicat National des Brasseurs Indépendants. La Brasserie Mélusine respecte les nombreux critères pour bénéficier de la marque « Brasseur Indépendant », notamment en ce qui concerne l’origine des matières premières, la traçabilité, la qualité ou encore l'hygiène. C’est un gage de qualité, de transparence et d’authenticité pour le consommateur. Les bières Mélusine ont été médaillées lors de plusieurs concours, c’est une belle reconnaissance pour les équipes de cette brasserie qui oeuvrent chaque jour pour offrir des bières authentiques et de qualité au consommateur • Gamme de produits : La brasserie propose une gamme biologique et une gamme conventionnelle. Nous brassons plus de quinze bières différentes dans différents styles, allant de la « Love and Flowers » bière de b

Coordonnées :

ZA LA BARBOIRE - CHAMBRETAUD
85500 CHANVERRIE, France

ELSA BILLEAU
communication@brasserie-melusine.com
Tél : 02 51 61 51 55
http://www..brasserie-melusine.com

Activité :

Fabricant de viennoiseries, pains et pâtisseries surgelés haut de gamme à destination des professionnels de l'hôtellerie-restauration, des artisans boulangers et de la GMS.

Coordonnées :

ZA OLIVET
35530 SERVON SUR VILAINE, France

commercialfrance@groupeleduff.com
Tél : 0299001167
http://www.bridor.com