Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

RETROUVEZ BIENTOT LA LISTE DES EXPOSANTS 2025 !

En attendant, nous vous invitons à consulter la liste des exposants présents en 2023 par secteur et/ou par ordre alphabétique.

PLAN SERBOTEL 2023
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 632
QUIETALIS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 639
GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg, les108 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV. Grâce aux partenariats avec les plus grandes marques, les installateurs GASEL sont en mesure de vous proposer les meilleurs produits en froid, cuisine professionnelle, chauffage et ventilation aux meilleurs prix.
Conception, installation, maintenance, les installateurs GASEL sauront vous conseiller les solutions les plus efficaces et les plus économiques pour aménager vos cuisines professionnelles, créer vos systèmes de chauffage et de ventilation, installer vos linéaires de froid ou équiper vos établissements industriels ou de services de pompes à chaleur dernière génération.

Marque :

COLAV, ETS BIARD, F2C EQUIPEMENTS, FCPL, FROID CUISINE CONCEPT, FROID EXPRESS, FROID OUEST, MECA, MENUET, MICHEL ET ALBERT, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Didier DUBUT
ddubut@gasel.com
Tél : 01 45 10 22 60
http://www.gasel.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 609
FRANCE COLLECT

ENERGIE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, PRODUITS DE SNACKING, AUTRES SERVICES

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Activité :

France Collect, acteur local,engagé dans l'économie circulaire, vous propose un service efficace de collecte de vos huiles et graisses alimentaires usagées (HAU), huiles de cuisson, huiles de friture sur tous le grand Ouest en conformité avec la réglementation en vigueur.

Coordonnées :

11 RUE DES CLAIRCERAIS
44830 BOUAYE, France

contact@francecollect.fr
Tél : 0641282547
http://www.francecollect.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 671
CHR-AVENUE.COM

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR

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Activité :

Une entreprise du Web offrant une expérience client unique, de conseils, de suivis et de services après-vente équivalente et parfois supérieure à ce que vous attendez d’un acteur local : c’est le défi que nous avons relevé il y a plus de 10 ans en créant CHR-Avenue.com.
Notre équipe de 20 personnes est fière de vous proposer son savoir-faire autour d’une offre de plus de 20 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche : Froid, Cuisson, Laverie, Préparation, Inox, Petits matériels et ustensiles, Mobilier, Buanderie. Nous saurons vous accompagner dans vos projets avant, pendant et après la vente.
Venez faire connaissance sur notre stand et sur notre site https://www.chr-avenue.com

Coordonnées :

5 RUE JUNON
44470 CARQUEFOU, France

contact@chr-avenue.com
Tél : 02 52 56 84 01
https://www.chr-avenue.com

L

HALL 1 stand 128
L'ADDITION / ADSTELLAM

INFORMATIQUE

AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES

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Activité :

L'Addition, suite logicielle complète, propose aux acteurs du CHR des technologies de pointe leur permettant de booster leur croissance et augmenter leur chiffre d'affaires : caisse enregistreuse, click and collect, réservation, paiement...

Coordonnées :

157 BOULEVARD MACDONALD
75019 PARIS, France

Laetitia JONOT
laetitia.jonot@laddition.com
Tél : 06 69 29 89 45
http://www.laddition.com

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 508
L'HOTELLERIE RESTAURATION

PRESSE EDITION & MEDIA

EDITION / PRESSE

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Activité :

Presse professionnelle.
Actualités, informations et offres d'emploi de l'hôtellerie et de la restauration

Coordonnées :

5, RUE ANTOINE BOURDELLE
75737 PARIS CEDEX 15, France

Vincent XAVIER
vxavier@lhotellerie-restauration.fr
Tél : 0620465884
http://www.lhotellerie-restauration.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 611
LA BOVIDA

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, USTENSILES DE CUISINE

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Activité :

La Bovida s'adresse à tous les commerces alimentaires en leur proposant une offre autour de 3 métiers : le négoce en matériel, consommable et équipement de cuisine ; la production de mélanges technologiques & d'aides culinaires ; des services dédiés comme le service après-vente.

Coordonnées :

LE CÉSAR
RUE DU BOIS DES CHAGNIÈRES
18570 LE SUBDRAY, France

Ludovic VAULTIER
l.vaultier@labovida.com
Tél : 06 34682401
http://www.labovida.com

HALL 3 stand 305
LA CENTRALE DU BOCAL

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

EPICERIE, PRODUITS APPERTISES / SOUS VIDE, PRODUITS DE SNACKING

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Activité :

Traiteur écologique
Fabrication de plats cuisinés en bocaux à destination des bars, restaurants, hôtels, épiceries.
2 gammes de produits : pasteurisée et stérilisée
Marques propres : M&MME BOC + POTES ET BOL
Nouveauté 2023 : cantine connectée en entreprise Vendée et Loire-Atlantique

Coordonnées :

10B RUE LAVOISIER
85600 BOUFFERE, France

Floriane GOURAUD
lacentraledubocal@gmail.com
Tél : 02 51 94 17 59

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 506
LA COMPAGNIE DES PAYES

SERVICE

AUTRES SERVICES, CONSEIL, RECRUTEMENT DE PERSONNEL

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Activité :

Nous accompagnons les dirigeants dans leur gestion du personnel du quotidien : établissement des bulletins de salaires, accompagnement dans la gestion du personnel au quotidien, amélioration des pratiques actuelles... Nous nous engageons à vous répondre rapidement pour une gestion facilité de vos salariés. Le social est toujours une urgence ! Nous sommes votre service ressources humaines (RH) externalisé.

Coordonnées :

17, RUE DE LA FRATERNITÉ
56400 BRECH-AURAY, France

Charlotte QUICHAUD
social@lacompagniedespayes.fr
Tél : 06 42 79 27 35
http://www.lacompagniedespayes.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 642b
LA JOLIE TARTE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PATISSERIE, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FINIS, PRODUITS SUCRES, SPECIALITES REGIONALES

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Activité :

Fabrication artisanale à Guérande de Tarte au caramel & Cookies.
Matières premières Françaises, sans colorant, sans conservateur.

Coordonnées :

7 RUE BENJAMIN LE TILLY
44350 GUERANDE, France

Clelia LEROUX
contact@lajolietarte.fr
Tél : 06 71 13 72 99
http://www.lajolietarte.fr

HALL XXL stand 815
LA PARISSE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, PRESSE EDITION & MEDIA, SERVICE

MINOTERIE, EDITION / PRESSE, CONSEIL, ENSEIGNEMENT ET FORMATION

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Activité :

Formation et conseil en boulangerie

Coordonnées :

40 LA CROIX LESTOREY
50200 MONTHUCHON, France

Gaetan PARIS
gaetan@laparisse.fr
Tél : 06 62 85 43 59
http://www.parisconseil.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 500
LA RUCHE A VIN

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, ART DE LA TABLE, BOISSONS, DECORATION, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AGENCEMENT D'HOTELS, ART DE LA TABLE, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, DECORATION INTERIEURE, MATERIEL DE SOMMELLERIE / D'OENOLOGIE

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Activité :

La Ruche à Vin développe l'Alvéole, un refraîchisseur pour servir vos bouteilles de vin à la température parfaite à table ou en chambre. Garantissez une expérience parfaite à vos clients avec un appareil simple et discret, personnalisé à l'effigie de votre établissement.

Coordonnées :

1 RUE DE LA NOË
44300 NANTES, France

Nicolas CORMERAIS
cormerais.nicolas@larucheavin.com
Tél : 06 82 14 58 90
http://www.larucheavin.com

HALL 2 stand 248
LAMB WESTON

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS APPERTISES / SOUS VIDE, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS SURGELES CUITS, VENTE A EMPORTER

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Activité :

LambWeston propose des produits surgelés à base de pomme de terre aux professionnels de la restauration : rapide, traditionnelle indépendante et chaînée. Nos équipes pensent et développent des produits innovants pour vous aider à proposer des menus savoureux avec une efficacité et qualité constante.
Nous proposons un assortiment complet : frites traditionnelles, authentiques et élaborées ainsi que des spécialités à base de pomme de terre des bouchées appetizers.
LambWeston est votre partenaire en pomme de terre. Notre mission : offrir le meilleur de la pomme de terre pour que vous puissiez vous focalisersur le meilleur de votre restaurant.

LambWeston offers frozen potato products to restauration professional: fast, traditional and chains. Our team think and develop innovative products
to offer tasty menus to your guests with a constant quality & efficiency.
We offer a complete product assortment: traditional, authentic and elaborated fries; we offer as well some finger food products ideal for tapas and arian burgers.
LambWeston is your partner in potato. Our mission : offer you the best of potato so you can focus on the best of your restaurant everyday.

Coordonnées :

3-5 RUE SAINT-GEORGES
75009 PARIS, France

Julie LE GUEN
julieleguen@lambweston.eu
Tél : 0651810282
http://www.lambweston.eu/fr

HALL 2 stand 214
LANTMANNEN UNIBAKE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS SURGELES CUITS, VIENNOISERIE

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Activité :

Lantmannen Unibake propose un vaste assortiment de pains prêts à cuire, de viennoiseries, de pains burgers et bien d'autres produits sous les marques Americana et Pastridor.
Nos produits sont fabriqués au sein de nos 36 usines partout dans le monde (21 pays).

Coordonnées :

NIJVERHEIDSSTRAAT 13
1840 LONDERZEEL, Belgique

Romain RODRIGUEZ
romain.rodriguez@lantmannen.com
Tél : 07 67 91 53 59
http://www.lantmannen-unibake.be

HALL 2 stand 222
LDC VOLAILLE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS FRAIS, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS CARNES, CHARCUTERIE

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Activité :

Production et ventes de produits issus de volailles françaises, à destination des professionnels des métiers de bouche aux marques Auguste Lambert, Le Gaulois Professionnel, Maître Coq Pro, Végétellement bon

Marque :

AUGUSTE LAMBERT, LE GAULOIS PROFESSIONNEL, MAÎTRE COQ PROFESSIONNEL, SAVIC-FRESLON, VEGEtellementBON, VOLAILLES DE CHALLANS

Coordonnées :

ZA LE GRAND CLOS
49640 DAUMERAY, France

rhd@ldc.fr
Tél : 0631345200

HALL 3 stand 336
LE CLUB DES FINES GUEULES

INSTITUTIONNEL, SERVICE

ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., AUTRES SERVICES, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE

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Activité :

Le club des FINES GUEULES est le réseau social des Professionnels de l'Épicerie Fine. En tant que revendeur ou utilisateurs de produits d'épicerie fine, vous y trouverez de nouveaux fournisseurs et l'actualité de vos fournisseurs habituels (nouveautés, promotions…). En tant que Membre du club des FINES GUEULES, vous serez informé en avant-première des dates de nos prochains salons et vous recevrez des invitations pour vous y rendre.

Coordonnées :

2 TER RUELLE DES VIGNES
35160 TALENSAC, France

Bénédicte BRIAND
adhesion@leclubdesfinesgueules.com
Tél : 09 81 84 67 40
https://www.leclubdesfinesgueules.com

HALL 2 stand 256
LE LU

ART DE LA TABLE

ART DE LA TABLE, PLATERIE, VAISSELLE JETABLE

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Activité :

L’art de la table, c’est l’art de faire durer, de sublimer un moment gourmand, parfois partagé, toujours attendu. Beau dans la forme, il fait briller les yeux, délie les langues. Beau sur le fond, il souligne la générosité, l’instant hédoniste. Nous vous invitons à découvrir nos produits d’art de la table et nos emballages de qualité, conçus, fabriqués ou sourcés pour vous professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.

Coordonnées :

36 RUE EUGÈNE OUDINÉ
75013 PARIS, France

Hector GAETE
hector@lelufrance.com
Tél : 0647799701
http://www.lelufrance.com

HALL 2 stand 249
LE ROCHER DU LION

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHARCUTERIE, EPICERIE, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS LAITIERS, PRODUITS SURGELES CUITS

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Activité :

Grossiste alimentaire

Coordonnées :

5 LE PONT NEUF
44320 SAINT PERE EN RETZ, France

danielmoreau@lerocherdulion.fr
Tél : 02 40 64 41 01

HALL 2 stand 243
LE SAINT

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS DE 4E ET 5E GAMME, CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, COMMERCE EQUITABLE, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS SECS, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS FRAIS, PRODUITS MARAICHERS

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Activité :

Grossiste fruits et légumes, 4ème et 5ème gamme, bio

Marque :

CHARNEL, JARDIN CREOLE, JOUONS LOCAL, Vivalya, YOUPI

Coordonnées :

160 RUE ROBERT CABANAS
29490 GUIPAVAS, France

Anthony JAOUEN
anthony.jaouen@lesaint-sa.fr
Tél : 02 98 84 58 20

HALL XXL stand 884
LEBHAR

PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

EMBALLAGES - CONDITIONNEMENT, EMBALLAGES JETABLES

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Activité :

Le groupe Lebhar est spécialisé dans la fabrication d'emballages pour métiers de bouche. Boites pâtissières, emballages chocolat et confiserie, sacherie, papier alimentaire, offre de vente a emporter... Découvrez la large gamme de produits de la société Lebhar. Personnalisables, ces produits se déclinent selon les envies de chacun.

Le menu Dubreuil est spécialisé dans les produits pour professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Sets de table, nappes, serviettes, menus ... Découvrez la large de gamme de produits personnalisables.

Coordonnées :

1 RUE DE SALCYS
ZI DU PORT AU VIN
89107 SENS, France

Alexandre DELETREZ
commercial@lebhar.com
Tél : 0386958484
http://www.lebhar.com

HALL XXL stand 886
LES ARTISANS MEUNIERS

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

MINOTERIE

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Activité :

Regroupement de petits moulins artisanaux afin de mutualiser leurs compétences et leurs savoir-faire sur les départements du 16/17/44/49/57/72/79/85/86

Coordonnées :

SENECHAUD
85310 LA CHAIZE LE VICOMTE, France

Arnaud BERTRAND
minoterie.bertrand@wanadoo.fr
Tél : 0251057059

HALL 3 stand 336
LES FINES GUEULES

BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL, CHARCUTERIE, CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, PLATS CUISINES

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Activité :

Les FINES GUEULES, Le Marché des Professionnels de l’Épicerie Fine. Vous êtes revendeurs ou utilisateurs de produits d’épicerie fine ? Découvrez notre espace de près de 150 m2 dans le Hall 3 de SERBOTEL et venez y rencontrer 20 de nos meilleurs producteurs, fabricants et fournisseurs de produits d’exception, à la fois traditionnels et originaux, aux saveurs d’ici ou d’ailleurs…

Coordonnées :

2 TER RUELLE DES VIGNES
35160 TALENSAC, FRANCE

Bénédicte BRIAND
info@lesfinesgueulesdelouest.com
Tél : 09 81 84 67 40
https://www.lesfinesgueulesdelouest.com

HALL 3 stand 336
LES SIROPS DU BARBU

BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL

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Activité :

Préparations aux épices et plantes sauvages pour la boisson et la cuisine. Mention Nature et Progrès. Label AB.
Liste des produits : sirop de romarin, sirop de thym, sirop aux 5 épices, sirop de cardamome, sirop de cannelle, sirop de gingembre, Boisson des Dragons (concentré de gingembre).

Coordonnées :

ZONE ARTISANALE DES LANDES
11 RUE DES CALFATS
22490 PLOUER SUR RANCE, France

Patrice GESBERT
contact@sirops-du-barbu.com
Tél : 06 79 83 02 94
https://www.sirops-du-barbu.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 657
LFV FOURNITURES HOTELIERES

ART DE LA TABLE, LINGE/TEXTILE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

ART DE LA TABLE, VAISSELLE JETABLE, NAPPAGE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, USTENSILES DE CUISINE

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Activité :

Spécialiste dans la fourniture de mobilier, d'accessoires et de produits d'arts de la table pour la restauration, l'hôtellerie et les collectivité

Coordonnées :

12 BIS RUE GUTENBERG
PA LA LANDETTE
85190 VENANSAULT, France

lfv@froid-vendeen.fr
Tél : 0251374455
http://www.le-froidvendeen.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 642b
LIORAVI

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PLATS CUISINES, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS FRAIS, PRODUITS SALES

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Activité :

Production de pâtes fraîches biologiques.
Pâtes courtes - Pâtes longues - Pâtes farcies - Gnocchis - Pestos - Sauces

Coordonnées :

655 RUE ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY
44150 ANCENIS ST GEREON, France

Yves DUPONT
commerce@lioravi.fr
Tél : 06 27 10 70 01
http://www.lioravi.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 500
LISY.CO

INFORMATIQUE, SERVICE

LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS, AUTRES SERVICES

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Activité :

Lisy est une boîte mail intelligente dédiée aux circuits courts : un outil simple et accessible gratuitement, dédiée à la gestion des commandes.
La version gratuite permet d'automatiser les tâches admin (génération des BL et factures, suivi et historique des commandes, traçabilité des produits).
Pour les producteurs, une version à 29€/mois permet d'automatiser la facturation, suivre les stocks et diffuser son catalogue en un clic sur toutes ses interfaces de vente.

Coordonnées :

7 ALLÉE DE LA PIÈCE RONDE
44240 LA CHAPELLE SUR ERDRE, France

Sébastien HUBERT
sebastien.hubert@lisy.co
Tél : 06 35 13 00 66
http://www.lisy.co

HALL 4 stand 420
LOGISTICAVE

BOISSONS, MATERIEL BAR - BRASSERIE

BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, ACCESSOIRES DE BAR, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE

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Activité :

Logisticave, grossiste en boissons pour les bars/caves/épiceries fines.
Nous proposons à nos clients une large gamme de produits : bières, vins, spiritueux, softs.

Coordonnées :

3 RUE EIFFEL
44140 AIGREFEUILLE SUR MAINE, France

Barbara SPRENG
barbara.rondeau@logisticave.fr
Tél : 07 78 50 45 17
http://www.logisticave.fr

HALL XXL stand 800
LSM IMPRIMANTES ETIQUETTES

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, IMAGE - SON - MULTIMEDIA, INFORMATIQUE, SERVICE

AGENCEMENT DE MAGASINS, SIGNALETIQUE, AUTRE INFORMATIQUE, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE

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Activité :

LSM IMPRIMANTES ETIQUETTES est spécialisée en étiquetage des prix au sein des réseaux de commerces des métiers de bouche. Elle distribue les gammes d’imprimantes Evolis Edikio Pricetag et Guest, solution tout-en-un pour créer et imprimer soi-même les étiquettes de prix sur cartes plastiques et présenter les produits en vitrine. LSM fournit aussi une large gamme de supports étiquettes adaptés aux agencements des magasins (réglettes, clipinox, supports à poser, à pincer, à piquer). LSM fabrique également des étiquettes imprimées (carte produits, cartes de fidélités, cartes pré-imprimées).

Coordonnées :

35 RUE EXELMANS
78000 VERSAILLES, France

Blaise DE SAINT MAURICE
lsmlineaire@orange.fr
Tél : 06 61 47 24 97
http://www.lsmlineaire.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 503
L'AUTRE CUISINE
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Activité :

Le groupe L’autre cuisine organise le débat entre tous les acteurs publics et privés de l’écosystème de la restauration collective. Ses travaux, colloques, webinaires et études nourrissent la réflexion pour les conditions de réussite de ce service public dans une démarche RSE, dans le cadre des lois EGAlim, AGEC, Climat & Résilience. Notre objectif est de faire de la Restauration Collective un atout majeur dans le partage des responsabilités de la souveraineté alimentaire française pour 2030. L’autre cuisine c’est un magazine, un site internet, des newsletters, des pages actives sur les réseaux, une association Cantines Responsables et des événements Défis&Controverses.

Coordonnées :

29 BIS RUE TRAVERSIERE
94140 ALFORTVILLE, France

Eric LEQUINIO
eric.lequinio@autrecuisine.fr
Tél : 06 62 07 33 06

HALL 1 stand 134
L'UNIVERS DU BILLARD

MEUBLE/MOBILIER

MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER EXTERIEUR

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Activité :

Spécialiste de l’aménagement de vos espaces de vie et de divertissement, l’Univers du Billard vous conseille, vous accompagne et donne vie à vos projets, aussi insolites et personnalisés soit-ils, autour de 4 produits centraux : le billard, le baby foot, la table de ping pong et enfin le mobilier & le luminaire.
Depuis bientôt 15 ans, toute notre équipe, collaborateurs et partenaires, s’attache à conjuguer avec bonheur le plaisir du jeu à celui de l’esthétisme et de la décoration intérieure.
N’hésitez pas à venir nous rencontrer sur notre stand N°134 au sein du Hall 1.
Avant cela, visitez nos 2 boutiques en ligne : www.luniversdubillard.fr & www.luniversdubabyfoot.fr
Et retrouvez-nous sur notre page Facebook L’Univers du Billard.

Coordonnées :

8 BIS RUE DE LA COMMUNAUTÉ
PARC D'ACTIVITÉS DE VIAIS
44860 PONT ST MARTIN, France

Pascal GROLLIER
contact@luniversdubillard.fr
Tél : 02 40 59 29 71
http://www.luniversdubillard.com

HALL XXL stand 811
LA CARTE D'HUBERT

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FINIS, PRODUITS FRAIS, PRODUITS PRETS A GARNIR

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Activité :

La Carte d’Hubert® est le complément idéal de Coup de pates® pour créer une cuisine moderne et inspirée en proposant des solutions complètes (produits et emballages), des produits élaborés et des ingrédients pour développer le snacking, adapter son activité et être de tous les instants de consommation.
Engagés aux côtés de professionnels depuis plus de 30 ans, notre objectif est clair : permettre à tous d’accéder aux plaisirs et aux bienfaits d’une restauration de qualité !

Coordonnées :

14 AVENUE JOSEPH PAXTON
77164 FERRIERES EN BRIE, France

HALL 2 stand 217
LA COMPAGNIE DES DESSERTS

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CREMES GLACEES / SORBETS, PATISSERIE, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS DE SNACKING, VENTE A EMPORTER

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Activité :

La compagnie des desserts est le regroupement de plusieurs glaciers, pâtissiers et boulangers, poursuivant une ambition forte commune : être le spécialiste du dessert pour les restaurants.

Coordonnées :

4 RUE DES ROMAINS
11200 LEZIGNAN -CORBIERES, France

Thierry GADBY
thierry.gadby@compagniedesdesserts.com
http://www.compagniedesdesserts.com

HALL XXL stand 896-B
LA FRUITIERE DU VAL EVEL

BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

BOISSONS SANS ALCOOL, CREMES GLACEES / SORBETS, FRUITS ET LEGUMES, PATISSERIE, PRODUITS FRAIS

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Activité :

La Fruitière du Val Evel, LE GOÛT, NATURELLEMENT. Créée en Bretagne en 1962, La Fruitière du Val Evel est une entreprise familiale composée d'une équipe de 27 personnes passionnées par leur métier, entièrement tournée vers la production de PUREES DE FRUITS naturelles, issues de la transformation de fruits récoltés sélectionnés. Son outil et ses pratiques sont certifiées IFS V7 Food (niveau supérieur) chaque année. Ces purées de fruit de première qualité sont un ingrédient qui accompagne tous les professionnels de la restauration en pâtisserie, restauration-hôtellerie et bars à cocktails. L’assortiment complet de purées de fruits naturelles, avec ou sans sucre de canne ajouté, distingue : d’une part, un large assortiment SURGELE (62 purées de fruits), parmi lequel des saveurs aromatiques exclusives, et d’autre part un assortiment Frais HP (Haute Pression) de 43 purées et coulis de fruits offrant une qualité similaire à celle du surgelé grâce à son process de traitement à froid, ultra-innovant et unique sur le marché professionnel.

Coordonnées :

10 LUZUNIN NAIZIN
56500 EVELLYS, France

Bertrand GILOT
bgilot@lafruitiere.com
Tél : 06 77 75 51 65
http://www.la fruitiere.com

HALL 4 stand I
LA NAPPE FRANCAISE - LA NAPPE NANTAISE

DECORATION, LINGE/TEXTILE

DECORATION EXTERIEURE, DECORATION INTERIEURE, NAPPAGE

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Activité :

Artisane et créatrice de linge de table, voilage, rideau. 100 % français - 100 % création artisanale.
Toute couleur, toute qualité, toute dimension

Marque :

La Nappe Nantaise

Coordonnées :

548 RUE DE LA DROITIERE
44470 MAUVES SUR LOIRE, France

Nadine GOUELLO
nadine.gouello@yahoo.fr
Tél : 06 13 29 46 46
https://www.mavillemonshopping.fr/fr/mauves-sur-loire/boutiques/la-nappe-francaise

HALL XXL stand 869a
LA POSTE PARIS
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Activité :

x

Coordonnées :

9 RUE DU COLONEL PIERRE AVIA
75757 PARIS CEDEX 15, France

Tél : 01 55 44 00 00 - Fax : 01 55 44 33 00
http://www.laposte.fr

HALL 3 stand 329
LA VIE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS FRAIS, PRODUITS SURGELES CUITS

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Activité :

Chez La Vie™, on adore la viande, mais on préfère la vie. C'est pour ça qur'on travaille depuis des années pour vous amener des alternatives à la viande qui ont tout pour plaire, grâce à un délicieux gras végétal breveté qui caramélise, infuse, croustille... Montez sur notre dos et rejoignez la première révolution qui commence par une carbo !

Coordonnées :

41 BOULEVARD DU GENERAL MARTIAL VALIN
75015 PARIS 15EME ARRONDISSEMENT, France

Emeline CHAUVIN
emeline@laviefoods.com
Tél : 06 59 47 15 81
http://www.laviefoods.com

HALL 1 stand 111-A
LAMY

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, CHAMBRE/LITERIE, DECORATION, LINGE/TEXTILE, MEUBLE/MOBILIER

AGENCEMENT D'HOTELS, LITERIE, DECORATION INTERIEURE, LINGE, MOBILIER D'INTERIEUR

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Activité :

Votre savoir-faire depuis 1949 : répondre aux besoins spécifiques des Hôteliers et Restaurateurs, accompagner les architectes et décorateurs pour équiper les établissements en literie, en linge et pour toute la décoration textile sur-mesure, des prises de côtes jusqu'à l'installation.
Produits :
Décoration de la fenêtre et du lit : rideaux et voilages, tringles, stores, parois japonaises, cache-sommiers, plaids, coussins, têtes de lit.
Linge hôtelier : housses de couettes, nappage, peignoirs, linge éponge
Literie française de qualité : matelas, sommiers, alèses, couettes et oreillers.

Coordonnées :

RUE NICOLAS APPERT
51470 ST MEMMIE, France

Nathalie BLEHER
nathalie.bleher@lamy-france.fr
Tél : 06 60 69 43 98
http://www.lamy-france.fr

HALL 3 stand 345
LAZZARO PIZZA

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

MINOTERIE, PRODUITS / INGREDIENTS POUR PIZZA

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Activité :

Négoce de produit alimentaire pour la pizza.
Fabrication de produit surgelé pour la restauration et les grossistes

Marque :

ADP, MOLINY SCOPPETTUOLO

Coordonnées :

3 IMPASSE DU BERRY
56860 SENE, France

Mathieu MARIDET
mm@lazzaro-pizza.fr
Tél : 06 07 10 87 42
http://www.lazzaro-professionnel.com

HALL XXL stand 857
LE C9

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL FROID, MATERIEL DE PATISSERIE

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Activité :

Vente - Installation - SAV pour tous les matériels des métiers de bouche.

Marque :

FOURNIL CONCEPT, THERMOFROID

Coordonnées :

16 RUE PIERRE ET MARIE CURIE
85190 AIZENAY, France

contact@praud-equipement.fr
Tél : 0251986945
http://www.praud-materiel.fr

HALL 3 stand 336
LE HANGAR

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS SALES, PRODUITS SECS, PRODUITS SUCRES

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Activité :

Aux portes du Golfe du Morbihan, LE HANGAR est une biscuiterie traditionnelle qui fabrique sur place, de façon artisanale avec les meilleures matières premières, de délicieux biscuits.

Coordonnées :

14B AVENUE LOUIS CADOUDAL
56880 PLOEREN, France

Anne-marie GUILLARD
lehangar56@yahoo.com
Tél : 02 97 22 13 14

HALL 4 stand 451
LE MONDE DU VIN

BOISSONS

VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, BOISSONS ALCOOLISEES

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Activité :

Vente de vins et caviar chez les restaurateurs.

Marque :

FANTINU, J.M CAZES, JOSEPH MELLOT, JOSEPH PERRIER, LURTON PARDELA WINES, SORRENTINO, UBY

Coordonnées :

16 RUE DE LA CORNE NEUVE
17139 DAMPIERRE SUR MER, France

Patrick DE LA PERELLE
patrickdelaperrelle@remyliboureau.fr
Tél : 0610116588

HALL 2 stand 241
LE ROCHER DU LION

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHARCUTERIE, EPICERIE, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS LAITIERS, PRODUITS SURGELES CUITS

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Activité :

Grossiste alimentaire

Coordonnées :

5 LE PONT NEUF
44320 SAINT PERE EN RETZ, France

danielmoreau@lerocherdulion.fr
Tél : 02 40 64 41 01

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 659
LEBEAUPIN

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PLATS CUISINES, PRODUITS DE LA MER

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Activité :

Mareyeur négociant en produits de la mer.

Coordonnées :

3 RUE SUZANNE NOEL
44400 REZE, France

MONIQUE LEBEAUPIN
m.lebeaupin@lebeaupin.fr
Tél : 06 14 21 29 52
http://www.lebeaupin.fr

HALL XXL stand 906
LEDISTRIB

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE POISSONNERIE

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Activité :

Fabricant Français de distributeurs automatiques pour tous métiers de bouche, fleuristes et autres dans les Hauts de France depuis 2009.

Coordonnées :

17 RUE DU CHEVAL BLANC
59216 SARS POTERIES, France

THIERRY LECLERCQ
thierryleclercq@hotmail.fr
Tél : 06 22 80 79 37
http://www.ledistrib.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 500
LES FILLES DE L'OUEST

BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

BOISSONS SANS ALCOOL, CACAO-THE-INFUSION, COMMERCE EQUITABLE, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS BIOLOGIQUES

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Activité :

Les Filles de l'Ouest ont mis toute leur passion dans l'élaboration d'une gamme de boissons sans alcool, fabriquées en France à partir de matières premières de qualité, avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels.
Leur gamme phare le Schorle lancée en 2018, un mélange de fruits bio et d'eau finement pétillante a déjà trouvée sa place. Les thés glacés, et leurs dernières nouveautés, les limonades artisanales, complètent cette offre.
Des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France !

Coordonnées :

4 RUE CAULAINCOURT
75018 PARIS, France

Stéphanie BRUNET
lesfillesdeloueststephanie@gmail.com
Tél : 06 14 32 57 49
http://www.fillesdelouest.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 642b
LES PORCS DE LA SARTHE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHARCUTERIE, PRODUITS CARNES, PRODUITS FRAIS

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Activité :

Crée en 1989 et 1ère filière régionale en Porc Fermier Label Rouge, le Porc Fermier rassemble un réseau de 300 entreprises en France. Nous sommes principalement orientés vers la Boucherie/Charcuterie Artisanale ainsi que les spécialités de la Sarthe : Rillettes / Jambon cuit.
Notre syndicat LPS est également membre fondateur de la F.F.Q.P.L. : Fédération des Filières de Qualité en Pays de la Loire.

Coordonnées :

15 RUE JEAN GREMILLON
72000 LE MANS, France

Virginie PASQUETTI
vpasquetti@porcsdelasarthe.fr
Tél : 06 81 47 14 06
https://www.porcsdelasarthe.fr

HALL 1 stand 123
LFV FOURNITURES HOTELIERES

ART DE LA TABLE, DECORATION, LINGE/TEXTILE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER

ART DE LA TABLE, PLATERIE, VAISSELLE JETABLE, DECORATION EXTERIEURE, DECORATION FLORALE : PLANTES ET FLEURS ARTIFICIELLES, DECORATION INTERIEURE, NAPPAGE, VETEMENTS PROFESSIONNELS, COUTELLERIE, MATERIEL DE PATISSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, USTENSILES DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, MACHINES A CAFE, MATERIEL DE SOMMELLERIE / D'OENOLOGIE, PORTE MENU, MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR

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Activité :

Grossiste en mobilier intérieur et extérieur, art de la table et petits accessoires de cuisine. Nous vous accompagnons dans tous vos projets !

Coordonnées :

12 BIS RUE GUTENBERG
PA LA LANDETTE
85190 VENANSAULT, France

Thierry BOUGY
lfv@froid-vendeen.fr
Tél : 0251374455
http://www..lefroidvendeen.services.plus

HALL 4 stand E
LIGHT UP DESIGN

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, MEUBLE/MOBILIER

AGENCEMENT D'HOTELS, AGENCEMENT DE MAGASINS, DECORATION EXTERIEURE, DECORATION INTERIEURE, MOBILIER D'INTERIEUR

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Activité :

Notre atelier se consacre à la réalisation de projets d'artisanat d'art, de décoration d'intérieur et de design d'espace, vous offrant un service entièrement personnalisé.
Votre spécialiste pour créer des intérieurs uniques et sur-mesure inspirés par les styles industriels, Steam Punk et divers courants artistiques. Notre expertise s'étend aux projets professionnels et résidentiels, incluant lofts, maisons, appartements, hôtels, restaurants, bars et bien plus encore.
Quel que soit votre profil, LIGHT UP DESIGN vous propose des solutions ciblées et adaptées.

Coordonnées :

1 LIEU DIT PEMPIC
29300 TREMEVEN, France

JULIEN BLASSELLE
Tél : 06 62 29 88 92

GRAND PALAIS 3 stand 500
LISAQUA

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

POISSONS - CRUSTACES, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS FRAIS

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Activité :

LISAQUA élève et commercialise les seules gambas élevées en France, ultra fraîches, non transformées, sans conservateurs, sans antibiotiques, sans rejets polluants.

Coordonnées :

25 RUE DU TISSERAND
44880 SAINT HERBLAIN, France

Gilles BEGAUD
gilles.begaud@lisaqua.com

HALL 1 stand 137
LOGICIEL CHLOE

INFORMATIQUE

LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS

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Activité :

Chloë réussit le pari d’associer la gestion quotidienne (réservation, facturation, encaissement), l’administratif (confirmation de réservation, relance) et la connectivité (logiciel comptable, vente en ligne, e-reputation, Yield management, serrures a carte ou code pin, borne d’arrivée tardive et de recharge pour les véhicules électriques, domotique…).
Un logiciel qui convient autant aux hébergements autonomes qu'aux établissements ayant à cœur l'accueil physique de ses hôtes.
Choisir Chloë c’est être libre !
Libre de travailler avec les partenaires souhaités, sur le support désiré, en local ou en accès distant…
Contactez le service client Chloë qui vous proposera la solution la plus adaptée.

Coordonnées :

SPHERE INFORMATIQUE
2, AVENUE DE LA MADELEINE
33170 GRADIGNAN, France

Virginie BERNEDE
contact@logicielchloe.fr
Tél : 05 56 34 82 12
http://www.logicielchloe.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 636
LOSTE TRADI-FRANCE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHARCUTERIE, FROMAGES, PLATS CUISINES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FINIS, PRODUITS FRAIS, PRODUITS PREPARES, SALAISONS

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Activité :

Loste Tradi-France, fabricant et distributeur de produits charcutiers et traiteurs, est au service des professionnels des métiers de bouche depuis plus de 150 ans. A leurs côtés au quotidien pour garantir des produits de qualité, plebisciter le "consommer local", s'investir pour le mieur manger... Tout au long de l'année, Loste Tradi-France accompagne ses clients avec des services performants : merchandising, conseil en prix de vente, compagnons du goût...

Marque :

MAISON LOSTE

Coordonnées :

LE BIGNON BÉDÉE
35166 MONTFORT SUR MEU, France

Cyrille AMATA
cyrille.amata@loste.com
Tél : 0684980793
http://www.lostetradifrance.com

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 518
LYCEE ET CFA DANIEL BROTTIER

SERVICE

ENSEIGNEMENT ET FORMATION

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Activité :

Lycée Professionnel Hôtelier (CAP Cuisine - CAP CSHCR - Bac Pro Cuisine - Bac Pro CSR)
Centre de Formation en alternance (CAP Cuisine - CAP Pâtisserie)
Mention complémentaire Employé Traiteur
Mention complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant
Mention complémentaire PGCCS

Coordonnées :

CHEMIN DU COUVENT
44340 BOUGUENAIS, France

Laurent MARTIN
laurent.martin@apprentis-auteuil.org
Tél : 07 62 17 46 18
http://www.danielbrottier.apprentis-auteuil.org