HALL XXL stand 871
SERVICE
AUTRES SERVICES
HALL 3 stand 322
BOISSONS, MATERIEL BAR - BRASSERIE
BOISSONS SANS ALCOOL, CACAO-THE-INFUSION, CAFE / TORREFACTION, MACHINES A CAFE
Activité :
Torrefacteur depuis 1880, Café Folliet est une entreprise familiale au service des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Notre maître torrefacteur associe des Arabicas et des Robustas de différentes origines, des cafés lavés ou natures pou
Coordonnées :
683 RUE DE CHANTABORD
CS 7025
73004 CHAMBERY CEDEX, France
contacteznous@cafes-folliet.com
Tél : 04 79 62 24 37
http://www.cafes-folliet.com
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 513
INSTITUTIONNEL, SERVICE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., ENSEIGNEMENT ET FORMATION
Activité :
Le Campus de la Gastronomie est un campus hors les murs, réunissant 3 structures de formations angevines
( CCI,ESA-ecole supérieure des agricultures, Université d'Angers) permettant aux jeunes qui veulent se former aux métiers de la gastronomie d'avoir un
Coordonnées :
CFA CENTRE PIERRE COINTREAU
132 AVENUE DE LATTRE DE TASSIGNY
49000 ANGERS, France
Gaëlle DANTEC
g.dantec@campusdelagastronomie.com
Tél : 02 41 20 49 97
http://www..campusdelagastonomie.com
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 506
SERVICE
ENSEIGNEMENT ET FORMATION
Activité :
DANS LES CUISINES D'UN RESTAURANT OU LES ETAGES D'UN HOTEL, DERRIERE LE COMPTOIR D'UN BAR
OU DANS UNE CAFETERIA, DES PROFESSIONNELS S'ACTIVENT POUR CUISINER DES PLATS, ACCUEILLIR ET
SERVIR LES CLIENTS, VEILLER A LEUR CONFORT.
DES METIERS QUI EXIGENT ENGAG
Coordonnées :
6 RUE BENOIT FRACHON
44800 SAINT HERBLAIN, France
THIERRY SAUTHIER
capformation@capformation.net
Tél : 02 28 44 32 14
http://www.capformation.net
HALL 2 stand 232
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MACHINES A GLACES, CREMES GLACEES / SORBETS
Activité :
Vente de machines a crème glacée et ses consommables ( 21 parfums de crème glacée, 3 parfums de sorbets, 3 parfums de yaourts glacés). Passez d'un produit à l'autre sans nettoyage et sans aseptisation, tout cela avec une seule machine, simplement exceptionnel !.
Coordonnées :
1 RUE DE LA TOUR
22400 COETMIEUX, France
Claude FLAMAND
claude@caps-ice-and-food.com
Tél : 06 67 68 67 28
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 526
INSTITUTIONNEL, SERVICE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., AUTRES SERVICES, CONSEIL, ENSEIGNEMENT ET FORMATION
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 515
HALL XXL stand 904
INSTITUTIONNEL, SERVICE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., AUTRES SERVICES, CONSEIL
Activité :
Cabinet d'expertise comptable.
Coordonnées :
67 RUE DU CLAIR BOCAGE
ZONE DE BEAUPUY
85000 MOUILLERON LE CAPTIF, France
Stéphanie GUIBERT
contact@cgbaa.fr
Tél : 02 51 47 78 90
-
Fax : 02 51 37 69 26
http://www.cgbaa.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 662
INFORMATIQUE, INSTITUTIONNEL
LOGICIELS DE RESTAURATION, ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...
Activité :
Vous aussi proposez des produits locaux ! Ainsi vous participerez à l'éducation alimentaire et à la sensibilisation des convives. La Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire vous accompagne sur ce sujet d'actualité pour avoir une meilleure compréhension
Marque :
Approlocal.fr
Coordonnées :
9 rue André Brouard, CS70510
49105 ANGERS, France
fabien.vignal@pl.chambagri.fr
Tél : 02 53 46 61 95
HALL 1 stand 127
ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
VAISSELLE JETABLE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, USTENSILES DE CUISINE, EMBALLAGES JETABLES, PRODUITS LESSIVIERS
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 631a
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE
CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MACHINES A GLACES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE
HALL 1 stand 126
AGENCEMENT/AMENAGEMENT
AGENCEMENT - RENOVATION, AGENCEMENT D'HOTELS, AGENCEMENT DE MAGASINS
Activité :
Nous sommes une entreprise de DESIGN GLOBAL fonctionnant en contractant général, apportant cléf en main des projets depuis la création (dessin, 3D ), dépots administratifs et réalisation. Nous sommes spécialisés en architecture commerciale et l'habitat.
Coordonnées :
48 BD BERANGER
37000 TOURS, France
STEPHANE BOIZIAU
s.boiziau@chiendor.fr
Tél : 02 47 47 19 78
http://www.chiendor.fr
HALL XXL stand 911
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHOCOLAT, CONFISERIE, EPICERIE, PRODUITS SUCRES
Activité :
Depuis plus d’un siècle, la Maison Weiss s’est imposée comme un intervenant de haute qualité et un allié de choix pour les professionnels et « choco-addicts » du monde entier. Weiss fait aujourd’hui partie des grands noms du chocolat français grâce à sa m
Coordonnées :
1 RUE EUGENE WEISS
BP 242
42006 SAINT ETIENNE, France
Jonathan BOISHU
jonathan.boishu@weiss.fr
Tél : 06 10 47 74 49
http://www.weiss.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 662
HALL 3 stand 324
INSTITUTIONNEL
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 672
ART DE LA TABLE, LINGE/TEXTILE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
ART DE LA TABLE, VAISSELLE JETABLE, VETEMENTS PROFESSIONNELS, MATERIEL DE CUISINE, PETIT MATERIEL DE CUISINE
Activité :
COMPTOIR DE BRETAGNE, filiale du groupe BUNZL est spécialiste de l’équipement et fournitures depuis plus de 50 ans des arts de la table et de l’environnement de la cuisine pour les métiers de Bouche, Cafés, Hôtels, Restaurants, Collectivités Publiques et
Coordonnées :
17 Boulevard du Trieux
35740 PACE, France
RICHARD CABRELLI
r.cabrelli@comptoir-de-bretagne.com
Tél : 06 07 70 12 41
-
Fax : 02 99 85 21 13
http://www.cdbpromo.com
HALL 2 stand 241
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
MACHINES A GLACES, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, CHOCOLAT, CONFISERIE, CREMES GLACEES / SORBETS, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS SUCRES, EMBALLAGES - CONDITIONNEMENT, EMBALLAGES JETABLES
HALL 2 stand 224
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, RESTAURATION - GASTRONOMIE
CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, PREPARATIONS DESHYDRATEES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS DIETETIQUES, TRAITEURS
Activité :
Condiments/épices/aromates
Epicerie
Préparations déshydratées
Produits alimentaires intermédiaires, ingrédients, additifs
Marque :
TOQUE D'AZUR
Coordonnées :
14 RUE LEO LAGRANGE
35131 CHARTRES DE BRETAGNE, France
DENIS LACHATRE
isabelle.bellec@colinrhd.com
Tél : 0299525273
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 645
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE MANUTENTION, MATERIEL DE PATISSERIE
Activité :
Fabrication, Conception et distribution de matériel de pesage
Fondée par deux spécialistes du pesage, Myriam Fustinoni et Frédéric Timbert, Créative Balance, bénéficie des fruits de cette union de compétences. Souvent précurseur dans le pesage, notre entr
Coordonnées :
3 Grande Rue
77940 ESMANS, France
Myriam FUSTINONI
myriam@creative-balance.fr
Tél : 01 64 70 34 47
http://www.creative-balance.fr
GALERIE HALL3 stand C
HOTELLERIE, LINGE/TEXTILE, MATERIEL BAR - BRASSERIE
PRODUIT D'ACCUEIL HOTELIER, VETEMENTS PROFESSIONNELS, ACCESSOIRES DE BAR, PORTE MENU
Activité :
Fabrication française de tabliers en cuir pour la restauration, la boulangerie, la fromagerie, les cavistes, fleuristes, les coiffeurs et pour toute profession des métiers de bouche et de service en général. Avec un choix illimité de coloris, nos tabliers
Coordonnées :
38, RUE D'ANJOU
49570 MONTJEAN SUR LOIRE, France
LILIAN BIBARD
info@cuir-et-terre.fr
Tél : 02 41 39 38 91
http://cuir-et-terre.fr
HALL XXL stand 923
SERVICE
AUTRES SERVICES
HALL XXL stand 922
INFORMATIQUE
AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
Activité :
Vente et location de systemes d'encaissement, de vidéo surveillance, et de solutions de controle d'hygiène HACCP.
Coordonnées :
4, RUE DES COQUELICOTS
44840 LES SORINIERES, France
PATRICE MEHAYE
pm@groupesfere.com
Tél : 02 40 65 24 90
-
Fax : 02 40 65 35 50
HALL XXL stand 844
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
AGENCEMENT - RENOVATION, AGENCEMENT DE MAGASINS, DECORATION INTERIEURE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE PATISSERIE, VANNERIE
Activité :
Conception et fabrication de présentoirs en osier et métal pour les métiers de bouche.
Coordonnées :
53 R.NATIONALE
80150 LE BOISLE, France
Xavier QUOINTEAU
contact@candas.fr
Tél : 03 22 29 65 65
-
Fax : 03 22 29 65 64
http://www.candas.fr
HALL 2 stand 226
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS DE 4E ET 5E GAMME, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS FRAIS, PRODUITS MARAICHERS
HALL XXL stand 935
SERVICE
CONSEIL
Activité :
Expertise comptable à destination des boulangers/pâtissiers. Transaction fonds de commerce.
Coordonnées :
3 IMPASSE DE TOURMALINE
44300 NANTES, France
Romain LEDUC
romain.leduc@ace-sas.fr
Tél : 06 29 30 53 95
http://www..ace-sas.fr
HALL XXL stand 943
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHOCOLAT, CONFISERIE
Activité :
Le Groupe CÉMOI est une entreprise familiale n°1 du Chocolat en France. Son succès repose notamment sur son exigence de qualité et d’innovation. CÉMOI est engagé auprès des producteurs de cacao locaux, dans les principales régions mondiales de production
Coordonnées :
2980 RUE JULIEN PANCHOT
66000 PERPIGNAN, France
Christelle BEAUDOIN
c.beaudoin@cemoi.fr
Tél : 06 19 19 25 47
http://www.pro-cemoi.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 640
SERVICE
ENSEIGNEMENT ET FORMATION
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 662
INSTITUTIONNEL, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., FROMAGES, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS FRAIS, PRODUITS LAITIERS
Activité :
La Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire vous accompagne pour développer votre approvisionnement en produits locaux : viandes, vins, œufs, lait, légumes… Venez rencontrer nos producteurs autour des nombreuses dégustations organisées
Coordonnées :
Rue Pierre Adolphe Bobierre
La Géraudière
44939 Nantes, France
Fabien Vignal
fabien.vignal@pl.chambagri.fr
Tél : 02 53 46 61 95
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 608
INSTITUTIONNEL
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...
Activité :
Organisation professionnelle représentative des bouchers de Loire Atlantique. Objectif : la défense et la promotion du métier de boucher, l'assurance d'un métier traditionnel dont la participation de professsionnels engagés assure la continuité d'un savoi
Coordonnées :
10, RUE DE LA JALOUSIE
44980 SAINTE LUCE SUR LOIRE, France
JOCELYNE GAUTIER
syndicat.boucherie@wanadoo.fr
Tél : 02 51 85 00 63
-
Fax : 02 28 21 94 54
HALL XXL stand 932
ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
VAISSELLE JETABLE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, USTENSILES DE CUISINE, EMBALLAGES JETABLES, PRODUITS LESSIVIERS
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 668
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE
Activité :
Matériel de cuisson professionnel pour restaurants et collectivités. Gammes modulaires et sur-mesure disponibles en énergie gaz ou électricité. Fabrication française.
Coordonnées :
1170 rue PRINCIPALE
38850 CHARAVINES, France
Mathieu LEVELU
p.troncy@charvet-sa.fr
Tél : 0476066422
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 662
BOISSONS
VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES
Activité :
Le Château de la Grange aussi appelé Château de la Grange Barbastre, appartient à la famille Goulaine depuis 1777. Situé à 35 kms au sud de de Nantes, il est aujourd'hui dirigé par Victor de Goulaine, viticulteur. Nous produisons des Muscadet Côtes de Gr
Coordonnées :
LA GRANGE
44650 CORCOUE SUR LOGNE, France
MARIE-PIERRE GIRARD
mpgirard@muscadet-chateaudelagrange.com
Tél : 02 40 26 68 66
-
Fax : 02 40 26 66 73
http://www.muscadet-chateaudelagrange.com
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 526
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, IMAGE - SON - MULTIMEDIA, SERVICE
ENSEIGNE - STORE, REVETEMENTS DE MURS-SOLS ET PLAFONDS, DECORATION EXTERIEURE, DECORATION INTERIEURE, SIGNALETIQUE, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE
Activité :
Studio de design de mosaïques artistiques sur-mesure, un média d'exception au service de votre image.
Créations graphiques et réalisation de mosaïques artistiques sur-mesure pour le commerce, l'hôtellerie, la restauration, les entreprises et les collectiv
Coordonnées :
136 ROUTE DU MORTIER VANNERIE
44120 VERTOU, France
Solène RENAUDIN
contact@chifoumistudio.com
Tél : 06 23 12 30 50
http://www.chifoumistudio.com
HALL 2 stand 229
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, SERVICE, TRANSPORT
MATERIEL FROID, LOCATION DE MATERIEL, VEHICULES FRIGORIFIQUES / UTILITAIRES
Activité :
Location courte, moyenne et longue durée. Full service de véhicules utilitaires et industriels.
Marque :
PIAGGIO
Coordonnées :
1 RUE DU CHAMP MARTIN
35131 CHARTRES DE BRETAGNE, France
Julien PRAUD
jpraud@kertrucks.com
Tél : 02 40 16 14 00
http://www.groupetrucks.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 631
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 613
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES
Activité :
Coopérative régionale Pays de la Loire pour la promotion du compostage de territoire en lieu avec l'agriculture locale.
Coordonnées :
7, RUE LOUIS BLÉRIOT
44700 ORVAULT, France
Didier JURET
d.furet@compostinsitu.fr
Tél : 06 10 39 38 90
http://www.compostinsitu.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 658
ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MEUBLE/MOBILIER
ART DE LA TABLE, USTENSILES DE CUISINE, MOBILIER DE RESTAURATION
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 617
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE CUISINE, PETIT MATERIEL DE CUISINE
HALL 3 stand 319
BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CACAO-THE-INFUSION, SPECIALITES REGIONALES
Activité :
Basée en Bretagne, la société familiale COUNTRY FARM FACTORY , élabore er conditionne les produits COUNTRY FARM, céréales petit déjeuner, barres de céréales, édulcorants..qui répondront aux besoins des Grossistes sur le marché du Food Service.
Coordonnées :
4 CROAS AR ROD
B.P. 32737
29260 LESNEVEN, France
Dominique STEPHAN
mithe_stephan@yahoo.fr
Tél : 02 98 30 71 75
http://www.baronnys.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 662
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, PRODUITS DE SNACKING
Activité :
Fabrication de âins burger sous atmosphère. Stockage à température ambiante. DDM de 21 jours. Fabrication artisanale, sans conservateur ni huile de palme, à destination de la restauration commerciale. (100% farine française "Agri-Ethique" du grand Ouest)
Coordonnées :
2 IMPASSE DES ALIZES
nc nc, France
creativburger@gmail.com
Tél : 07 71 00 16 57
http://www.creativburger.fr
HALL 2 stand 214
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
COMMERCE EQUITABLE, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS FINIS, PRODUITS FRAIS, PRODUITS PRETS A GARNIR
Activité :
Crée en 1972, la creperie Catel Roc fabrique des galettes et des crêpes à Treillieres (44). Nous fabriquons artisanalement nos galettes et crêpes à partir de farines françaises, et de matières premières locales. Nous proposons des recettes conventionnelle
Coordonnées :
15 AVENUE PASTEUR
44119 TREILLIERES, France
h.asquin@catelroc.fr
Tél : 06 47 81 75 94
http://www.catelroc.fr
