Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

LA LISTE DES EXPOSANTS 2023 EST EN LIGNE

Nous vous invitons à consulter la liste des exposants présents en 2023 par secteur et/ou par ordre alphabétique.

PLAN SERBOTEL 2023
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 632
QUIETALIS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 639
GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg, les108 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV. Grâce aux partenariats avec les plus grandes marques, les installateurs GASEL sont en mesure de vous proposer les meilleurs produits en froid, cuisine professionnelle, chauffage et ventilation aux meilleurs prix.
Conception, installation, maintenance, les installateurs GASEL sauront vous conseiller les solutions les plus efficaces et les plus économiques pour aménager vos cuisines professionnelles, créer vos systèmes de chauffage et de ventilation, installer vos linéaires de froid ou équiper vos établissements industriels ou de services de pompes à chaleur dernière génération.

Marque :

COLAV, ETS BIARD, F2C EQUIPEMENTS, FCPL, FROID CUISINE CONCEPT, FROID EXPRESS, FROID OUEST, MECA, MENUET, MICHEL ET ALBERT, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Didier DUBUT
ddubut@gasel.com
Tél : 01 45 10 22 60
http://www.gasel.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 609
FRANCE COLLECT

ENERGIE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, PRODUITS DE SNACKING, AUTRES SERVICES

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Activité :

France Collect, acteur local,engagé dans l'économie circulaire, vous propose un service efficace de collecte de vos huiles et graisses alimentaires usagées (HAU), huiles de cuisson, huiles de friture sur tous le grand Ouest en conformité avec la réglementation en vigueur.

Coordonnées :

11 RUE DES CLAIRCERAIS
44830 BOUAYE, France

contact@francecollect.fr
Tél : 0641282547
http://www.francecollect.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 671
CHR-AVENUE.COM

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR

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Activité :

Une entreprise du Web offrant une expérience client unique, de conseils, de suivis et de services après-vente équivalente et parfois supérieure à ce que vous attendez d’un acteur local : c’est le défi que nous avons relevé il y a plus de 10 ans en créant CHR-Avenue.com.
Notre équipe de 20 personnes est fière de vous proposer son savoir-faire autour d’une offre de plus de 20 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche : Froid, Cuisson, Laverie, Préparation, Inox, Petits matériels et ustensiles, Mobilier, Buanderie. Nous saurons vous accompagner dans vos projets avant, pendant et après la vente.
Venez faire connaissance sur notre stand et sur notre site https://www.chr-avenue.com

Coordonnées :

5 RUE JUNON
44470 CARQUEFOU, France

contact@chr-avenue.com
Tél : 02 52 56 84 01
https://www.chr-avenue.com

D

HALL 3 stand 333
D'AUCY FRANCE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS APPERTISES / SOUS VIDE, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FRAIS, PRODUITS SURGELES CUITS

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Activité :

La coopérative Eureden
Cocotine - D’aucy - Paysan Breton
# Bien Nourrir les Hommes #
Parce que nous sommes des agriculteurs français réunis en coopérative, au service depuis plus de 50 ans,
d’une alimentation toujours plus juste et responsable.

Parce que les convives recherchent un traçabilité complète, nos marques d’agriculteurs garantissent des filières de qualité Origine France en direct des exploitations de nos 1300 producteurs de légumes et 230 éleveurs.

Parce que nous souhaitons faciliter le quotidien de tous les chefs et les accompagner vers une alimentation toujours plus végétale, plus diversifiée, plus naturelle, nos marques sont à vos côtés pour vous apporter plus de service & d’innovations.

D’aucy : Une marque d’agriculteurs française de légumes surgelés et appertisés engagée dans la construction d’une agriculture plurielle & durable. Des gammes service déjà cuites et des recettes tendance au service des Chefs.

Paysan Breton : Une marque de coopérative française de légumes surgelés engagée dans une agriculture plurielle & durable. Des gammes service blanchies et des recettes inspirés des terroirs au service des Chefs.

Cocotine : Une marque de coopérative française de produits élaborés d’oeufs frais et surgelés qui accompagne et soutient la transition vers le bien être animal.
200 références issues d’oeufs pondus en France, d’élevages poule au sol “Mieux être animal”, plein air et biologique.
Des gammes service dédiées pour les artisans boulangers, le snacking et la restauration.

Marque :

COCOTINE, PAYSAN BRETON

Coordonnées :

9 KERLUREC
56450 THEIX, France

Céline BELLON
celine.bellon@eureden.com
Tél : 0297548802
http://www.daucyfoodservice.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 604
D.F.M

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL FROID

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Activité :

Matériel et installation de cuisines professionnelles - froid - cuisson - lavage.
Maintenance et SAV.

Coordonnées :

41 LES BAUCHES
44690 CHATEAU THEBAUD, France

contact@dfm-cuisines.fr
Tél : 02 40 06 55 09

HALL 1 stand 125
DEGRENNE PARIS

ART DE LA TABLE

ART DE LA TABLE

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Activité :

DEGRENNE fabrique et commercialise auprès des professionnels du secteur CHR une large gamme de couverts, de vaisselle, de verrerie, ainsi qu'une offre complète Evento pour les buffets petits déjeuners.

Coordonnées :

RUE GUY DEGRENNE
14502 VIRE CEDEX, France

Benjamin MICHELI
bmicheli@degrenne.fr
Tél : 0231664400
http://www.pro.degrenne.fr

HALL 2 stand 243
DEVAUD

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

COMMERCE EQUITABLE, CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS DE 4E ET 5E GAMME, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS FRAIS, PRODUITS MARAICHERS, PRODUITS SECS

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Activité :

Grossiste fruits & légumes, 4ème et 5ème gamme, bio

Marque :

CHARNEL, JARDIN CREOLE, JOUONS LOCAL, Vivalya, YOUPI

Coordonnées :

ZONE ARTISANALE ACTI EST PARC ECO 85
85000 LA ROCHE SUR YON, France

YANNIS MERLET
yanis.merlet@devaud.fr
Tél : 02 51 37 73 77

HALL 1 stand 126
DIGITAL CHR

INFORMATIQUE, PRESSE EDITION & MEDIA, SERVICE

AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, LOGICIELS DE RESTAURATION, EDITION / PRESSE, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE, CONSEIL

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Activité :

Digital CHR est le seul fournisseur du marché français à fournir des solutions informatiques pour la réservation, la vente à emporter, le paiement à table et votre site internet en web 3.0. Nous proposons aussi un service de communication automatisé pour vos réseaux sociaux sous la forme de pack par abonnement mensuel. Solutions digitales informatiques & solution de publication pour vos réseaux sociaux par nos professionnels, c'est un service 360° que propose Digital CHR pour ses clients.
1 seul prestataire, 1 seule facture par mois pour tout vos besoins !

Coordonnées :

19 RUE DE PORNIC
44320 ST PERE EN RETZ, France

Alexandre AUGER
contact@digitalchr.fr
Tél : 06 28 32 51 33
http://www.digitalchr.fr

HALL XXL stand 868a
DISTRI SERVICE

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE

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Activité :

Vente de distributeur automatique

Coordonnées :

2 BIS L'HÉRONNIÈRE
44270 MACHECOUL, France

Giuseppe TESTA
contact@dsautomate.fr
Tél : 06 17 58 47 78
http://www.dsautomate.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 668
DITO SAMA

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE

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Activité :

DITO SAMA propose la plus large gamme en Préparation Dynamique, la plus efficace et la meilleure façon de toujours transformer les produits en spécialité.
Que vous ayez besoin d'éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, DITO SAMA vous épargne du temps et des efforts dans vos travaux professionnels quotidiens.
Prêt à brancher, faible encombrement, facile à utiliser, abordable, intelligent, dynamique !

Coordonnées :

ZONE INDUSTRIELLE DU MONT
23200 AUBUSSON, France

Arnaud JOLLIVEL
cde.ditosama@electroluxprofessional.com
Tél : 05 55 83 23 23
http://www.ditosama.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 642b
DOMAINE BASSE-VILLE

BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, PRODUITS FINIS, SPECIALITES REGIONALES

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Activité :

Domaine familial de père en fils, la famille BOSSARD cultive la vigne depuis le XVAème siècle.
Notre commune bénéficie d'un ensemble de terroirs deschistes donnant à ses Muscadet de la minéralité.
Une récolte bien mûre et des fermentations lentes, permettent de produire des Muscadet de caractère, riches et souples avec une très belle longueur en bouche. De même que les Muscadet parcellaires qui peuvent vieillir plusieurs années.
Aujourd'hui, le Domaine exploite 40HA de vignes plantées en Muscadet pour 33HA, Gros-Plant, Chardonnay, pinot Gris et Gamay.

Coordonnées :

9 LA BASSE-VILLE
44330 LA CHAPELLE-HEULIN, France

Jean-louis BOSSARD
bossard@basse-ville.fr
Tél : 02 40 06 74 33
https://www.domainebasseville.fr

HALL 1 stand 133-A
DOMISMART SAS

INFORMATIQUE

AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION

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Activité :

Solution IT pour restaurants. Système d'encaissement et bornes HACCP numérique. Caméras et alarmes. Sondes de température connectées.

Coordonnées :

12 J RUE DU PATIS TATELIN
35700 RENNES, France

Guillaume GACHET
contact@domismart.com
Tél : 0668544641
http://www.domismart.com

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 519
DREMY SARL
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Activité :

Bar, brasserie, snacking

Coordonnées :

3 AVENUE DES CEDRES
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

sarldremy@wanadoo.fr
Tél : 02 40 25 84 93 - Fax : 02 28 01 46 84

HALL 4 stand 479
DVINE

BOISSONS, MATERIEL BAR - BRASSERIE

VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, CAVES A VIN, MATERIEL DE SOMMELLERIE / D'OENOLOGIE

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Activité :

56% des clients consomment le vin au verre et pourtant la majorité des cartes des vins concernent des bouteilles ! Fort de ce constat, l’entreprise dVine propose une solution professionnelle pour optimiser les ventes de vin au verre : plus de choix avec une qualité de service irréprochable, une marge optimisée et zéro perte : la dVine Pro. Et parce qu’il faut 2 ans pour faire un vin et 30 secondes pour passer à côté, la dVine aère et met le vin à la température souhaitée par le domaine pour révéler toute sa palette aromatique. L’offre dVine permet de déclencher des ventes coups de cœur grâce à une sélection attractive validée un MOF sommelier. Des Grands Crus et des belles appellations servis au verre pour une meilleure cohérence avec vos plats.

Coordonnées :

16 TER BOULEVARD DE LA PRAIRE AU DUC
44200 Nantes, France

marine.sourget@10-vins.com
Tél : 0667341082
http://www.d-vine.com

HALL 4 stand 412
D'CLIC ELEC

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, GESTION DES RESSOURCES, IMAGE - SON - MULTIMEDIA, INFORMATIQUE

AGENCEMENT - RENOVATION, AGENCEMENT DE MAGASINS, GESTION DE LAIR-VENTILATION-VMC-PUIT CANADIEN, AUDIOVISUEL, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE

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Activité :

Installateur d'éclairage et domotique CHR.

Coordonnées :

10 ROUTE DE POMPIERRE
44100 NANTES, France

renaudhorlaville@dclic-elec.fr
Tél : 06 78 62 47 21
https://www.dclic-elec.fr

HALL 3 stand 358
DE L'ASSIETTE AU CHAMP

ENERGIE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES SERVICES, CONSEIL, QUALITE

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Activité :

Collecte et prétraitement de biodéchets alimentaires pour une valorisation en methanisation agricole.

Coordonnées :

7 ALLÉE DU LORET
44000 NANTES, France

Maxime DU BOIS
maxime.dubois@delassietteauchamp.fr
Tél : 0670825259
http://www.delassietteauchamp.fr

HALL 4 stand 453
DELTA CAFES

BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL, CACAO-THE-INFUSION, CAFE / TORREFACTION, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES

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Activité :

Fière de l'expérience accumulée grâce au triangle d'or "Torréfaction, origines et blends", Delta Cafés spécialiste de la boisson se distingue d'abord auprès des professionnels du foodservice et du CHR.

Coordonnées :

18 AVENUE DU VALQUIOU
93290 TREMBLAY EN FRANCE, France

jose.estevao@delta-cafes.fr
Tél : 06 12 56 30 08
http://www.fr.mydeltaq.com/fr/fr

HALL XXL stand 860
DGSYS CAISSE ENREGISTREUSE

INFORMATIQUE

CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION

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Activité :

La société DGsys est une société spécialisée en équipement de commerce, caisse enregistreuse. Commercialisant ses produits sur l'ensemble de la France, DGsys se démarque en sa qualité d'éditeur de logiciel de caisse.
Ayant sa propre équipe de développement, la société DGsys développe en continu des fonctionnalités innovantes afin d'optimiser l'expérience utilisateur.

Coordonnées :

10 IMPASSE DES JADES
44300 NANTES, France

Kevin BONNET
contact@dgsys.fr
Tél : 02 85 85 70 42
http://www.dgsys.fr

HALL XXL stand 885
DISGROUP

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHOCOLAT, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PATISSERIE, PATISSERIES SURGELEES, PRODUITS DE SNACKING

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Activité :

Groupement de grossistes alimentaire

Coordonnées :

PA DE PLAISANCE
35133 SAINT SAUVEUR DES LANDES, France

Antoine DOUCHAIN
eporninvallet@disgroup.fr
Tél : 0476421645
http://www.disgroup.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 602
DISTRI'CLICK

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE

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Activité :

Nous sommes spécialistes de la distribution automatique. Vendez tout, partout, tout en temps grâce à nos solutions de distribution innovantes.

Coordonnées :

IMPASSE ALFRED KASTLER
44115 HAUTE GOULAINE, France

Alice SICARD
alice@distri-click.com
Tél : 0663415512
http://www.districlick.fr

HALL 4 stand 415
DIV

TRANSPORT

VEHICULES FRIGORIFIQUES / UTILITAIRES

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Activité :

Concessionnaire véhicules utilitaires et loisirs / Marque Volkswagen véhicules utilitaires

Coordonnées :

RUE DU MOULIN DE LA ROUSSELIÈRE
44800 SAINT HERBLAIN, France

Yohann BROBAND
yohann.broband@div-vul.fr
Tél : 06 21 28 13 23
http://www.groupe-dmd.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 642b
DOMAINE DU CHAMP CHAPRON

BOISSONS

BOISSONS ALCOOLISEES, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES

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Activité :

Le Domaine du Champ Chapron propriété familiale de vignerons éleveurs situés près de Nantes et Ancenis.
Nous récoltons les appellations Muscadet coteaux de la Loire, Gros Plant du Pays Nantais, Cru Champtoceaux, Coteaux d'Ancenis Malvoisie et la marque IALACH.
Le Domaine adhère à la Charte des Vignerons Indépendants France, ce qui garantit l'origine de nos vins, pour vous offrir le meilleur de notre travail. Nous sommes certifiés Haute Valeur environnemental. Nous sommes engagés sur une démarche RSE notamment sur nos émissions de Carbonne et nous travaillons aussi à augmenter nos séquestrations de Carbonne.
On peut résumer en quelques mots notre philosophie, Famille, terroir, environnement, biodiversité, élevage et typicité. Nos vins sont distribués en France et à l'export.

Coordonnées :

1 LE CHAMP CHAPRON
44450 DIVATTE SUR LOIRE, France

Carmen SUTEAU
contact@domaineduchampchapron.com
Tél : 06 85 56 08 69
https://www.domaineduchampchapron.com

HALL XXL stand 821
DRAINVAC OUEST

BATIMENT- CONSTRUCTION - TRAVAUX, ENERGIE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

CHAUFFAGE-FROID-CLIMATISATION, VENTILATION - AERATION, HOTTES ASPIRANTES - FILTRANTES, MATERIEL DE BOULANGERIE, NETTOYAGE INDUSTRIEL

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Activité :

Spécialiste depuis 30 ans de l'aspiration centralisée pour les particuliers et les professionnels, DRAINAC OUEST est le partenaire indispensable pour les boulangers, les hôtels ou encore les bars/restaurants. Nous disposons de centrales d'aspirations sec et humide adaptés à vos besoins.

Coordonnées :

7 RUE DE LA HATTAIS
35160 BRETEIL, France

THIERRY MARION
t.marion@ouestdrainvac.fr
Tél : 06 22 42 66 20
http://www.ouestdrainvac.fr

HALL 4 stand 449
DUFLOT ANTOINE VACHE

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER

MATERIEL FROID, ACCESSOIRES DE BAR, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION

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Activité :

Fabricant colonnes à bière, tireuses à bière, conception sur mesure de matériel de bar et meubles de fêtes et manifestations.

Coordonnées :

ROUTE DE RONCQ - PA DU FERRAIN
59960 NEUVILLE EN FERRAIN, France

Denis LANDAIS
dlandais@dav-equipments.com
Tél : 0684207448
https://www.dav-equipments.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 661
DYNAMIC

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

Fabricant et créateur de mixeurs plongeants, presse-purées, fouets, essoreuses à salade, cutter/coupe-légumes électriques pour la restauration collective et commerciale

Coordonnées :

518 RUE LEO BAECKELAND
85290 MORTAGNE SUR SEVRE, France

Ingrid DELMAS
contact@dynamicmixers.com
Tél : 0251630272
http://www.dynamicmixers.com