Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

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CSM INGREDIENTS

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHOCOLAT, DECORS CONSOMMABLES, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PATISSERIE, PREPARATIONS DESHYDRATEES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS SUCRES, VENTE A EMPORTER, VIENNOISERIE

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Activité :

NC

Marque :

ARTISAL, CATHERINE, MARGUERITE

Coordonnées :

18 RUE DE LA ROBERTSAU
BP50
67802 BISCHHEIM CEDEX, France

Jonathan CHOUIN
jonathan.chouin@csmingredients.com
Tél : 06 15 09 25 06
https://www.csmingredients.com/france/fr_fr/accueil.html

P

PACOCLEAN

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

Depuis 1995, la société Pacoclean distribue des matériels culinaires innovants auprès des professionnels : restaurateurs, pâtissiers, traiteurs, diététiciens... Et depuis 2015 Pacoclean fabrique du matériel !
Notre équipe de professionnels est dédiée à la mise en place, la formation, et la maintenance du système Pacojet... qui est devenu le transformateur indispensable des cuisines de France ; plus de 10 000 Pacojet sont aujourd'hui au service de la gastronomie Française.

Marque :

PACOCLEAN, PACOJET

Coordonnées :

ZAC LE MUNERI
ROUTE D'AOSTE
38480 ROMAGNIEU, France

Yannick BOUCLY
y.boucly@pacoclean.com
Tél : 06 09 94 80 17
https://www.pacoclean.com

PASQUIER SAS
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Activité :

NC

Coordonnées :

NC
NC NC, NC

PATISPRIX SAS

INFORMATIQUE, SERVICE

INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, CONSEIL

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Activité :

Vente d'un logiciel développé pour les métiers de bouches. Le logiciel calcule automatiquement les prix de revient et fixe les prix de vente des fabrications, édite et imprime les valeurs nutritionnelles ainsi que les ingrédients et les allergènes sur des étiquettes. Possibilité d'imprimer les fiches recettes.

Coordonnées :

73 BIS HENT LESTREZIVIT
29170 FOUESNANT, France

Gwenola LE DARZ
patisprix@gmail.com
Tél : 06 98 82 90 77
https://www.patisprix.fr

PERNOD RICARD

BOISSONS

BOISSONS ALCOOLISEES

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Activité :

Pernod Ricard est le leader mondial des vins et spiritueux premium internationaux. Nos marques iconiques reflètent notre passion pour le développement de nos produits et pour les relations humaines.

Coordonnées :

4/6 RUE BERTHELOT
13014 MARSEILLE, France

JEAN-PHILIPPE TIBAUDO
vanessa.bois@pernod-ricard.com
https://www.pernod-ricard.com/fr

PETITS MOULINS DE FRANCE
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Activité :

Groupement de meuniers indépendants : production de farine astisanale

Coordonnées :

6234 ROUTE DE LYON
69440 CHABANIERE, France

Franck LEON
contact@petitsmoulinsdefrance.fr
Tél : 06 20 50 19 10
https://www.petitsmoulinsdefrance.fr

PLACE DES ENERGIES

ENERGIE

ENERGIES

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Activité :

Place des Énergies est une entreprise spécialisée dans l'organisation d'achats groupés d'énergie. Nos courtiers en énergie travaillent avec les différents fournisseurs de gaz et d'électricité présents sur le marché français. En tant que courtier, Place des Énergies avec l’appui de son réseau d’experts aide les entreprises PME et les industriels PMI afin d’optimiser et de réduire les coûts liés aux consommations énergétiques de gaz naturel et d'électricité. Dans un contexte où les prix du gaz et de l'électricité ne cessent d’évoluer, il est essentiel pour un chef d'entreprise de ne pas manquer l'opportunité de diminuer ses charges. Les conseillers de Place des Énergies vous aident à comprendre, optimiser et gérer vos consommations énergétiques afin de réduire concrètement vos factures de gaz et d’électricité. Nous nous engageons à vous trouver l’offre de gaz naturel et d’électricité la plus adaptée à vos besoins.

Coordonnées :

11 RUE DE LA COLONNE
85260 MONTREVERD, France

Pascal AUVINET
p.auvinet@placedesenergies.com
Tél : 06 03 69 37 37
https://www.placedesenergies.com

PMU DRGO

SERVICE

AUTRES SERVICES

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Activité :

Le PMU a pour activité la conception, la promotion, la commercialisation et le traitement des paris sur les courses de chevaux.

Coordonnées :

2 IMPASSE AUGUSTIN FRESNEL
44800 SAINT HERBLAIN, France

clement.le-dizes@pmu.fr
Tél : 02 40 67 67 77
https://www.pmu.fr

PVLAB SAS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL FROID

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Activité :

Fournisseur de mobilier inox et de matériel de qualité pour la création et l'agencement des espaces de travail des cuisiniers, boulangers et pâtissiers, PVLAB s'est imposé au fil des années comme le partenaire incontournable de l'ensemble des métiers de bouche.
Proposant un large catalogue de mobilier inox et d'outils qui figurent parmi les meilleures références du marché, PVLAB se démarque également par la qualité des services proposés à ses clients et par sa capacité à offrir une expérience unique et une relation hyper-personnalisée à chacun d'entre eux.

Marque :

MAISON VERCRUYSSE, ROBOT CREME

Coordonnées :

3 IMPASSE PIERRE GILLES DE GENNES
71530 FRAGNES, France

Aurélien VERCRUYSSE
avercruysse@pvlab.fr
Tél : 06 23 71 46 83
https://www.pvlab.fr

PANIBOIS

ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

VAISSELLE JETABLE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE SNACKING, EMBALLAGES - CONDITIONNEMENT, EMBALLAGES JETABLES, PRODUITS JETABLES

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Activité :

Fabrication de moules de cuisson en bois 100% biodégradable.
Adaptés à tous types de fours jusqu'à +240°C.
Ces moules vous aideront à mettre en valeur vos créations sucrées et salées.

Coordonnées :

3 RUE DES VIGNES
45240 MARCILLY EN VILLETTE, France

Philippe SINET
philippe.sinet@panibois.com
Tél : 06 86 57 70 75
https://www.panibois.com

PASTRY BOX

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MACHINES A GLACES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL FROID

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Activité :

Revendeur matériel professionnel de boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, chocolaterie, glacerie sur toute la France

Coordonnées :

1 RUE DU PRÉ CALLARD
02200 MERCIN ET VAUX, France

Richard FORTUNE
communication@pastrybox.net
Tél : 03 23 59 60 18
https://www.pastrybox.fr

PAVAILLER SOLUTION

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE

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Activité :

Fabricants d'équipements pour la boulangerie-pâtisserie (cuisson, fermentation, froid, préparation et transformation de la pâte)

Marque :

BERTRAND PUMA, CFI, PAVAILLER

Coordonnées :

555 RUE BENOÎT FRACHON
26800 PORTES LES VALENCE, France

Dominique TRAON
contact@pavailler.com
Tél : 04 75 57 55 00
https://www.pavailler.fr

PETIT FORESTIER

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MEUBLE/MOBILIER, SERVICE, TRANSPORT

MATERIEL FROID, MOBILIER DE RESTAURATION, LOCATION DE MATERIEL, VEHICULES FRIGORIFIQUES / UTILITAIRES

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Activité :

Location de solutions frigorifiques (véhicule - meuble et container)

Coordonnées :

3 RUE DE LA FUTAIE
ZAC DU TAILLIS III
44840 LES SORINIERES, France

Arnaud DE TINTENIAC
adetinteniac@petitforestier.com
Tél : 06 64 90 20 44
https://www.petitforestier.com

PIZZASI DISTRIBUTION

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PRODUITS / INGREDIENTS POUR PIZZA, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FRAIS, VENTE A EMPORTER

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Activité :

PizzaSi : la solution pizza authentique !
PizzaSi est une entreprise très dynamique. Nous opérons désormais avec notre concept « pizza solution » dans plusieurs zones avec des bureaux commerciaux en Europe dont l'Irlande, le Royaume-Uni, le Benelux, l'Espagne, la France, mais nous vendons également nos produits dans d'autres pays. Nous sommes producteurs des fonds des pizzas en Italie. En quelques mots nous permettons aux clients (hôtel, restaurant, camping, traiteur, pub, parc de loisirs restauration collective) de commencer à vendre des pizzas fraîches et artisanales sans investissement ni pizzaiolo. Ils peuvent produire une pizza artisanale et tiré à la main en moins de 4 min en utilisant notre kit (base + sauce tomate) nos outils de dosage et notre four en Pierre réfractaire. PizzaSi est une garantie de qualité et rentabilité pour nos clients.

Coordonnées :

98, RUE JEAN FRAIX
44400 REZE, France

Saverio TRAVERSI
saverio@pizzasi.eu
Tél : 07 88 10 65 59
https://www.pizzasi.eu

PLAN BIERE LES BRASSÉS

BOISSONS

BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL

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Activité :

Les Brassés est une marque de bière emblématique de Nantes depuis 2016. Issue du terroir local, chaque bière créée est le fruit d'une passion débordante et du savoir-faire artisanal.
Nos brasseurs combinent avec habilité les céréales maltées, les houblons aromatiques et les levures pour donner naissance à des brassins 100 % bio et uniques.

Coordonnées :

24 RUE BELLIER
44000 NANTES, France

Gabriel CHARRIN
direction@lesbrasses.fr
Tél : 06 89 33 38 63
https://www.lesbrasses.fr

PROMODERN
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Activité :

NC

Coordonnées :

152 3ÈME AVENUE
45130 MEUNG SUR LOIRE, France

jerome.simonnot@promodern.com
Tél : 06 86 17 03 85
https://www.promodern.com

PYRAMIDOR

PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

EMBALLAGES - CONDITIONNEMENT, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE

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Activité :

Partenaire des artisans des métiers de bouche depuis plus de 80 ans, nous créons et fabriquons une large gamme de produits, telle que des étiquettes adhésives, des cartelines alimentaires, des étuis, du packaging et autres produits divers. L'ensemble des créations sont personnalisées à votre demande et votre image.

Coordonnées :

13 BOULEVARD DES FONTENELLES
49320 BRISSAC-LOIRE-AUBANCE, France

cga@pyramidor.fr
Tél : 02 41 31 18 88
https://www.pyramidor.fr