HALL XXL stand NC
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE, DISTRIBUTEUR DE PRODUITS ALIMENTAIRES
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand NC
HALL XXL stand NC
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE
Activité :
MAP Fours de Boulangerie présente sa gamme de fours à soles électriques, spécifiquement conçu pour la cuisson de pâtes froides (froid masse). Avec des surfaces de cuisson allant de 2,6 à 17,1 m², les fours MAP, avec leur extrême compacité, sont particulièrement adaptés aux contraintes de place des fournils. La gamme MAP se décline en 3,4 ou 5 étages, 1 ou 2 voies et en 4 longueurs de soles. Les fours à soles MAP procurent une grande qualité et une grande régularité de cuisson, même dans les conditions de chargement, de température ou d’hydratation les plus exigeantes. Ils bénéficient d’appareils à buée plus performants, réactifs, et économiques. L’ergonomie a été optimisée pour le travail du boulanger par la recherche du confort avec un nouvel élévateur intégré, totalement escamotable, solide, et précis permettant d’enfourner sans effort. Le superviseur tactile TOUCH’N BAKE qui commande ses régulateurs multifonctions permet une gestion particulièrement précise des températures de cuisson. La rapidité d’intervention technique et d’installation et ont été particulièrement étudiées.
Coordonnées :
42-44 rue Pierre Latécoère
26000 VALENCE, France
contact@fourmap.fr
Tél : 0475560479
http://www.fourmap.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand NC
SERVICE
ASSURANCE
Activité :
La MAPA est la mutuelle d'assurance dédié aux profesionnels de l'alimentaire, avec un réseau de 81 agences en France. Plus de 350 conseillers proposent une expertise spécifique aux métiers de bouche avec une gamme complète de produits d'assurance (commerce, automobile, habitation, santé, prévoyance, épargne-retraite...) pour accompagner les entrepreneurs, leurs salairiés et leurs familles. Animée par des valeurs de solidarité et une relation forte avec ces sociétaires, la MAPA fait de la qualité de service sa priorité, avec notamment la volonté de favoriser la reprise d'activité des commerçants en cas d'accident, avec une indemnisation la plus rapide possible. Plus d'informations sur www. mapa-assurances.fr.
Coordonnées :
1 RUE ANATOLE CONTRE
17400 SAINT-JEAN-D'ANGELY, France
DOMINIQUE GARDRAT
marketing@mapa-assurances.fr
Tél : 05 46 59 59 06
-
Fax : 05 46 59 59 56
http://www.mapa-assurance.fr
HALL 2 stand 203
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE
Activité :
MATECO est spécialiste depuis plus de 20 ans dans le matériel d'équipement professionnel de la cuisine, de la salle et de la buanderie pour les restaurants, bars, hôtels, cafés et collectivités. Notre savoir-faire est basé sur notre expérience dans le conseil, la vente, l'installation et la maintenance de ces équipements. La mise en ligne de CHR-Avenue.com nous permet d'accompagner la nouvelle demande de nos clients et de poursuivre notre développement.
Coordonnées :
47 Rue Jules Verne
44980 SAINTE LUCE SUR LOIRE, France
Yvan LAVAREC
yvan.lavarec@groupel2d.fr
Tél : 02 72 24 65 55
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand NC
HALL XXL stand NC
INFORMATIQUE
CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE
Activité :
Depuis plus de 25 ans, Menlog développe des solutions d'encaissement et de gestion de magasins à destination des artisans, TPE et PME. Fier de cette expérience nous nous positionnons aujourd'hui comme un acteur important du marché avec une compétence forte dans les métiers de nos clients. Souvent à l'avant garde des solutions automatisées et facilatrices de nos artisans, nous restons constamment dans une démarche de recherce et d'innovation. La solution Menlog est aujourd'hui le fruit d'une écoute active de problèmatique de ses clients et de leurs métiers. Notre slogan : Ensemble, Repensons la Caisse!
Coordonnées :
14 RUE GEORGES CLEMENCEAU
29120 Pont-l'Abbé, France
Francois BEAUCOURT
francois.beaucourt@menlog.com
Tél : 02 98 87 32 70
-
Fax : 02 98 66 02 17
http://www.menlog.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand NC
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
BOULANGERIE, MINOTERIE, PATISSERIE
Activité :
Moulin indépendant.
Farines de qualités (blés filière CRC et Biologique) réservées aux Artisans Boulangers.
La Gustive.
Coordonnées :
Moulin de viel-mur
49280 LA SEGUINIERE, France
contact@minoterie19.com
Tél : 0241703090
http://www.minoterie19.com
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
Activité :
Implantée au cœur du grand ouest et fort de cet ancrage territorial la Minoterie Girardeau s'est imposée comme un acteur de tout premier plan et construit depuis lors une relation de proximité avec l'ensemble des acteurs des filières de la boulangerie,pâtisserie, viennoiserie, biscuiterie et traiteur. Chaque jour nous travaillons pour offrir à nos partenaires une farine de qualité à même de révéler toutes les saveurs de leurs créations.
Notre connaissance des marchés nous permet aujourd'hui d'anticiper leurs besoins et d'améliorer sans cesse notre capacité à innover. Nos collaborateurs, nos valeurs et notre culture représentent nos principaux atouts. Inspirés par la passion de la qualité - dans nos produits, nos recettes, dans nos relations, dans tout ce que nous entreprenons, notre culture est axée sur la création de valeurs, celle de nos partenaires, par une détermination indéfectible.
Coordonnées :
MOULIN DU FROMENTEAU
44190 BOUSSAY, France
BERTRAND GIRARDEAU
contact@minoterie-girardeau.fr
Tél : 02 40 06 86 86
-
Fax : 02 40 06 82 92
http://www.minoterie-girardeau.fr
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
Activité :
Depuis 1979, nous répondons aux besoins les plus exigeants des professionnels de la panification, de la viennoiserie et de la biscuiterie partout en France et à l’étranger.
Dans notre Moulin de Boussay, en Loire Atlantique, notre équipe perpétue avec passion la tradition, au service de l’excellence et dans le respect le plus strict des
cahiers des charges de la Certification Biologique.
Notre sourcing d’exception et notre gamme très large de farines biologiques sur meule ou cylindre (blé, épeautre, engrain, seigle, orge, maïs, riz, quinoa…)
répondent à tous vos besoins et à vos envies de différenciation.
Au-delà de la richesse de cette offre produite par nos moulins et notre station de mélange, nous vous apportons des services complémentaires afin de vous démarquer
Coordonnées :
LE FEUILLOU
44190 BOUSSAY, France
Bertrand GIRARDEAU
contact@minoterie-suire.fr
Tél : 02 28 21 21 80
-
Fax : 02 40 03 41 09
http://www.minoterie-suire.fr
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
Activité :
Le Moulin d'Andrezé, c’est l’histoire de femmes et d’hommes passionnés, qui, depuis 1840, se rassemblent autour d’une mission et des valeurs partagées : fabriquer, à partir de blés de qualité, des farines saines et gourmandes, respectueuses des hommes et de l’environnement.
Par son lien avec les agriculteurs et les consommateurs, c’est toute une filière que Le moulin d'Andrezé s’engage à valoriser, toujours au service de ses clients boulangers artisans.
Coordonnées :
ZA LES LANDES FLEURIES
ANDREZE
49600 BEAUPREAU EN MAUGES, France
Frédéric VIAUD
service.commande@moulins-evelia.fr
Tél : 0662518782
http://www.terrena-meunerie.fr
HALL 2 stand 217
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
DISTRIBUTEUR DE PRODUITS ALIMENTAIRES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, EPICERIE, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, FROMAGES, FRUITS ET LEGUMES, POISSONS - CRUSTACES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS APPERTISES / SOUS VIDE, PRODUITS CARNES, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS FRAIS, PRODUITS LAITIERS, SALAISONS
Activité :
Depuis 1981, la maison Berjac est spécialiste des produits alimentaires frais pour les professsionnels des métiers de bouche viande et marée. Travail dans nos ateliers des commandes et à façon.
Coordonnées :
71 RUE ALFRED NOBEL
MIN DE NANTES METROPOLE REZE
44400 REZE, France
Alex GREVET
a.grevet@berjac.fr
Tél : 06 71 90 40 17
-
Fax : 02 40 35 75 18
http://www.svro.fr
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHOCOLAT, EPICERIE, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS FINIS, PRODUITS FRAIS, PRODUITS SALES, PRODUITS SECS, PRODUITS SUCRES, SPECIALITES REGIONALES
Activité :
La maison Planchot propose une large gamme de produits destinée aux professionnels (boulangeries, épiceries fines, pâtisserie, caves, confiseries...: chocolats, biscuits, brioches, confitures, pâtes à tartiner ou encore macarons. La maison Planchot est une entreperise familiale, située en Vendée, elle dispose d'un atelier boulangerie, pâtisserie et chocolaterie où des professionnels fabriquent les produits artisanaux: à la tête de l'entreprise Dominique Planchot ainsi que son fils Thomas, meilleurs ouvriers de France selectionnent les matières premières près de chez vous afin de proposer des produits locaux et de qualité.
Coordonnées :
17, RUE DE L'INDUSTRIE
85500 LES HERBIERS, France
helenetenailleau@planchot.com
Tél : 06 84 01 56 28
-
Fax : 02 51 92 03 90
http://www.maisonplanchot.com
HALL XXL stand NC
SERVICE
ASSURANCE
Activité :
La MAPA est la mutuelle d'assurance dédié aux profesionnels de l'alimentaire, avec un réseau de 81 agences en France. Plus de 350 conseillers proposent une expertise spécifique aux métiers de bouche avec une gamme complète de produits d'assurance (commerce, automobile, habitation, santé, prévoyance, épargne-retraite...) pour accompagner les entrepreneurs, leurs salairiés et leurs familles. Animée par des valeurs de solidarité et une relation forte avec ces sociétaires, la MAPA fait de la qualité de service sa priorité, avec notamment la volonté de favoriser la reprise d'activité des commerçants en cas d'accident, avec une indemnisation la plus rapide possible. Plus d'informations sur www. mapa-assurances.fr.
Coordonnées :
1 RUE ANATOLE CONTRE
17400 SAINT-JEAN-D'ANGELY, France
DOMINIQUE GARDRAT
marketing@mapa-assurances.fr
Tél : 05 46 59 59 61
-
Fax : 05 46 59 59 56
http://www.mapa-assurance.fr
HALL 2 stand 221
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MACHINES A GLACES
Activité :
Négoce de produits à glace-Machine à café italienne-Vitrine à glace.Granita-Cornet à glace-Mix à glace.
Coordonnées :
ZA HIL
20, RUE LOUIS DELOURMEL
35230 NOYAL CHATILLON, France
g.fouille@matita.fr
Tél : 06 15 45 90 74
-
Fax : 02 23 50 07 76
http://www.matita.fr
HALL 2 stand 240
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS MARAICHERS
Activité :
Mechinaud est un partenaire privilégié des métiers de bouche, des détaillants et grossistes à la recherche de fruits et légumes singuliers de qualité connus et reconnus pour nos herbes aromatiques jeunes pousses, mini légumes et fleurs et feuilles comestibles, nous vous proposons également d'autres gammes spécifiques telles que les fruits rouges, fruits exotiques, champignons, micro végétaux etc...
Coordonnées :
37 CHEMIN DES FONTAINES LAURENT
44400 REZE, France
JEAN PHILIPPE
jphilippe@mechinaud.fr
Tél : 06 87 72 68 06
-
Fax : 02 40 48 97 14
http://www.mechinaud.fr
HALL 3 stand 314
Activité :
NC
Coordonnées :
ZA LA BARBOIRE
85500 CHAMBRETAUD, France
sarl.melusine@wanadoo.fr
Tél : 02 51 61 51 52
-
Fax : 02 51 61 51 53
HALL XXL stand NC
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
AGENCEMENT DE MAGASINS, AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE
Activité :
Distributeur installateur du matériel boulangerie pâtisserie, agencement de magasins.
Coordonnées :
4 RUE DE CHANTEPIS
35770 VERN SUR SEICHE, France
CHRISTOPHE THEBAULT
c.thebault@meranpro.fr
Tél : 02 99 04 10 00
http://www.meranpro.com
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE
BOULANGERIE, MINOTERIE, ENSEIGNEMENT ET FORMATION
HALL XXL stand NC
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
Activité :
Moulin familial et indépendant, fabricant de farines meunières à destination des boulangers, des pâtissiers et des industries agroalimentaires.
Coordonnées :
ZA du Charfait
85500 SAINT PAUL EN PAREDS, France
Eric BOISSELEAU
contact@minoterieplanchot.com
Tél : 0251920140
http://www.minoterie-planchot.com
HALL XXL stand NC
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, IMAGE - SON - MULTIMEDIA, SERVICE
ENSEIGNE - STORE, SIGNALETIQUE, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE
HALL 3 stand NC
BOISSONS, MATERIEL BAR - BRASSERIE
BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL, EAU PLATE / GAZEUSE, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, ACCESSOIRES DE BAR
Activité :
Distribution de sans alcool prémium: Tonic, Soda, Ginger 100% naturel. Catalogue de spiritueux sans alcool prémium et de spiritueux blanc prémium tel que le Gin.
Coordonnées :
7 RUE D'ARDELAY
85500 LES HERBIERS, France
Denis FRADIN
denis@ageofnetwork.fr
Tél : 06 08 28 34 11
http://www.mytonicshop.fr
