GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 515
SERVICE
ENSEIGNEMENT ET FORMATION
Activité :
Contrat d'alternance et formation adultes pour la préparation des CQP commis(e) de cuisine, CQP serveur(se) Option Sommellerie, CQP Agent de Restauration, CAP Cuisine, CAP Agent polyvalent de Restauration, CAP Restaurant, contrats de professionnalisation de Vente conseil en magasin et manager d'univers marchand, CAP Accompagnant éducatif petite enfance.
Coordonnées :
36 RUE JULES VERNE
44700 ORVAULT, FRANCE
Véronique TEMPEREAU
vto04@orange.fr
Tél : 02 28 25 45 68
http://www.icf-atlantique-nantes.com
HALL 1 stand 122
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, MEUBLE/MOBILIER
AGENCEMENT DE MAGASINS, DECORATION EXTERIEURE, DECORATION INTERIEURE, MOBILIER DE RESTAURATION
Activité :
Conception, création, étude, réalisation tous points de vente, boulangerie, bars, restaurants, etc...
Coordonnées :
7 RUE CLAUDE CHAPPE
Z.I. DE LA SEIGLERIE II
44270 MACHECOUL, FRANCE
contact@idmag.fr
Tél : 02 51 70 26 01
-
Fax : 02 51 70 29 67
http://www.idmag.fr
HALL 4 stand 452
BOISSONS
BOISSONS ALCOOLISEES, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES
Activité :
IMA le saké du Japon est une nouvelle entreprise ligérienne spécialisée dans la vente des saveurs du Japon. Le saké japonais, ou le vin de riz japonais, est une boisson élaborée à partir d'une fermentation du riz qui titre entre 14-18 degrés d'alcool. Il se déguste pendant le repas pour accompagner aussi bien la cuisine japonaise que occidentale sublimant les saveurs. Il peut être servi comme apéritif, seul ou en cocktail. IMA vous propose une sélection des sakés artisanaux dont les brasseurs japonais seront présents lors du salon afin de répondre à toutes vos questions.
Coordonnées :
12 RUE DE LA PAIX
44600 SAINT NAZAIRE, FRANCE
Naoko PHILIPPOT
sake@imajapon.fr
Tél : 06 27 33 87 02
HALL 1 stand 136
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER
AGENCEMENT - RENOVATION, AGENCEMENT D'HOTELS, AGENCEMENT DE MAGASINS, DECORATION INTERIEURE, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION
HALL 3 stand 315
SERVICE
AUTRES SERVICES, CONSEIL, ENSEIGNEMENT ET FORMATION, QUALITE
Activité :
Inovalys, laboratoire public d'analyses, propose des prestations d'analyses, d'audits et de formations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, auprès des artisans en PME de l'agro-alimentaire et des métiers de bouche. Outre les analyses bactériologiques et nutritionnelles sur les aliments, Inovalys réalise également l'analyse de l'eau : potabilité et recherche légionelles.
Coordonnées :
ROUTE DE GACHET
BP 52703
44327 NANTES CEDEX 3, FRANCE
Marc MACE
marc.mace@inovalys.fr
Tél : 06 43 59 59 81
http://www.inovalys.fr
HALL 2 stand 229
INSTITUTIONNEL, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS CARNES, PRODUITS DE 4E ET 5E GAMME, CONSEIL
Activité :
Association à caractère interprofessionnel de la filière bio des Pays de la Loire. Accompagnement pédagogique et technique pour introduire des produits bio en restauration; information sur l'agriculture biologique, participation à la mise en place des filières régionales.
Marque :
BOULANGERIE PATISSERIE BPA, KERBIO, LA PIE CURIEUSE, LE PAYSAN BIO, MANGER BIO 44, ZEN ET SANS GLUTEN
Coordonnées :
9 RUE ANDRE BROUARD
CS 70510
49105 ANGERS CEDEX 02, FRANCE
contact@interbio-paysdelaloire.fr
Tél : 02 41 18 61 50
-
Fax : 02 41 18 61 51
http://www.interbio-paysdelaloire.fr
HALL 4 stand 405
BOISSONS, GESTION DES RESSOURCES, MATERIEL BAR - BRASSERIE
EAU PLATE / GAZEUSE, TRAITEMENT ET ECONOMIE DE L’EAU, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE
Activité :
LOCATION DE FONTAINES A EAU MICROFILTREE PLATE OU GAZEUSE A DESTINATION PRINCIPALEMENT DU SECTEUR CHR.
- AMELIORATION DU BILAN CARBONE DE L'ACTIVITE CHR AVEC DE L'EAU PRODUITE SUR PLACE.
- HAUTE CAPACITE DE REFROIDISSEMENT ET DE TRAITEMENT DE L'EAU A LA DEMANDE.
- EAU MICROFILTREE A 0,5 MICRON ELIMINANT TOUS LES RESIDUS ET EVENTUELS MICROORGANISMES.
- GOUT NEUTRE METTANT EN VALEUR LES PLATS ET VINS.
- ECONOMIE D'ESPACE ET SIMPLIFICATION DE LA GESTION DES COMMANDES.
Coordonnées :
Le Prisme
Place Albert Einstein
56038 Vannes, FRANCE
Albane REIG
albane.reig@ioz-eau.fr
Tél : 02 97 69 89 51
http://www.ioz-eau.fr
HALL XXL stand 881
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
BOULANGERIE, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PATISSERIE, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS DE SNACKING
Activité :
IREKS, votre Partenaire Fort! Depuis plus de 150 ans, Le Meilleur de la Nature!
Levains, Malts, Adjuvants de panification. Farines élaborées pains spéciaux, pâtisseries, viennoiseries. Gamme Bio, Sans Gluten, Santé, Bien être. Tout en vous garentissant LA QUALITÉ et la SÉCURITÉ des produits!
Marque :
BÛCHERON, CHIAPEP'S, COUNTRY, LAFOURNÉE, PERFORMANCE PLUS
Coordonnées :
269 RUE DES BRASSERIES
54320 MAXEVILLE, FRANCE
DIEULIN ELISABETH
elisabeth.dieulin@ireksfrance.fr
Tél : 03 83 17 49 49
-
Fax : 03 83 35 18 62
http://www.ireks.fr
HALL 1 stand 113
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, BATIMENT- CONSTRUCTION - TRAVAUX
AGENCEMENT - RENOVATION, AGENCEMENT D'HOTELS, CHAUFFAGE-FROID-CLIMATISATION
HALL XXL stand 817
MATERIEL - LABORATOIRE
MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL FROID
Activité :
Distributeur de matériel de boulangerie-pâtisserie.
Marque :
SALVA INDUSTRIAL
Coordonnées :
7 RUE DE LA PERRIERE
22360 LANGUEUX, FRANCE
PRODHOMME BRUNO
idv.fournil@orange.fr
Tél : 06 08 16 84 30
-
Fax : 02 96 63 32 85
http://www.salva.es
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 661
PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
MATERIEL DE BLANCHISSERIE
Activité :
Achat, vente, installation, maintenance et prestations de services accessoires de tous équipements : matériels de blanchisserie et laverie automatique pour collectivités, entreprises et particuliers.
Marque :
GIRBAU, MIELE
Coordonnées :
4 TER RUE SAINTE CLAIRE DEVILLE
79000 NIORT, FRANCE
GOURAUD JEAN-YVES
contact@immel.fr
Tél : 06 82 84 51 91
-
Fax : 05 49 17 11 48
http://www.immel.fr
HALL 4 stand 465
INFORMATIQUE
CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
Activité :
Concepteur et distributeur de nos logiciels (PMS) pour l'hôtellerie et la restauration depuis 1998. Infhotik est en local PC (Non Cloud) fournisseur LOGIS depuis 2012 et UMIH depuis plus de 20 ans. Partenaire Reservit-Availpro et Galaxy pour résa en ligne. Partenaire KSD pour les caisses enregistreuses.
Coordonnées :
4 PASSAGE JACQUARD
74960 CRAN GEVRIER/ANNECY, FRANCE
infhotik@gmail.com
Tél : 04 50 56 46 68
-
Fax : 04 50 57 46 87
http://www.infhotik.com
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 505
INSTITUTIONNEL
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...
Activité :
L'Institut Edouard Nignon organise des visites à thèmes historiques et artistiques et des déjeuners dans les bons restaurants nantais. L'association a pour but de faire connaitre Edouard Nignon, le grand chef né à Nantes en 1865. Ell est ouverte à tous les amoureux de la cuisine et de l'histoire nantaise.
Marque :
CITE DU GOUT ET DES SAVEURS
Coordonnées :
LA NAULIERE
44170 NOZAY, FRANCE
contact@institut-nignon.com
Tél : 06 27 81 02 66
http://www.institut-nignon.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 621
INSTITUTIONNEL, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., PRODUITS CARNES
Activité :
Interprofession de la filière élevage et viande bovine. Elle reflète la volonté des professionnels des secteurs bovins, ovins et equins de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière. Elle fédère et valorise les intérêts communs de l'élevage des activités artisanales, industrielles et commerciales de ce secteur qui consittue l'une des 1ère activité économique de notre territoire.
Coordonnées :
12 AVENUE JEAN JOXE BP70323
49103 ANGERS, FRANCE
DE PUINEUF ALIX
a.depuineuf@interbev-paysdelaloire.com
Tél : 07 57 00 71 02
http://www.interbev-paysdelaloire.com
HALL 1 stand 105b
PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, CHARIOT (BAGAGES, LINGES, ETC...), NETTOYAGE INDUSTRIEL, PRODUITS LESSIVIERS
Activité :
IPC est fournisseur en solutions innovantes à base de biotechnologie, en hygiène et maintenance industrielle auprès des professionnels.
Marque :
IPC
Coordonnées :
10 Quai Commandant Malbert
29218 Brest, FRANCE
Philippe Janiaud
p.janiaud@groupe-ipc.com
Tél : 06 13 19 9221
HALL 4 stand 409
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, BATIMENT- CONSTRUCTION - TRAVAUX, ENERGIE
AGENCEMENT - RENOVATION, AMENAGEMENT EXTERIEUR, CHAUFFAGE-FROID-CLIMATISATION, ENERGIES
