Activité :

VALRHONA SELECTION, un collectif de 8 marques engagées pour co-construire une gastronomie plus responsable.

Marque :

ADAMANCE, CHOCOLATREE, LA ROSE NOIRE, NOROHY, PARIANI, SOSA, VILLARS

Coordonnées :

315 ALLEE DU BERGERON
26600 MERCUROL, France

scvalrhona@valrhona.fr
Tél : 04 75 09 26 38
https://www.valrhona-selection.fr

Activité :

Nous sommes un grossiste alimentaire spécialisé dans la gastronomie italienne. Implantés sur les M.I.N de Nantes, nous travaillons directement avec nos producteurs sur le sol italien sans passer par des intermédiaires, ce qui garantit l'authenticité et la qualité de nos produits. De la burrata au jambon de Parme en passant par les meilleurs vins d'Italie nous avons une gamme de produits qui sait répondre aux exigences de tout restaurateur et de toute épicerie.

Coordonnées :

71 BOULEVARD ALFRED NOBEL
44400 REZE, France

Isabelle Rousseau
isabelle@viadelsol.fr
Tél : 02 28 44 21 74
https://www.viadelsol.fr

Activité :

Collecte et recyclage des huiles de friture usagées alimentaires

Coordonnées :

ZA LA FORET
7 ALLÉE DE L'EUROPE
44830 BOUAYE, France

Aurélien HOUDBINE
aurelienhoudbine@valoleique.fr

Activité :

Une eau de qualité micro-filtrée et pétillante, instantanée et à volonté, c'est la technologie développée par Aquachiara à travers sa solution de fontaines professionnelles à eau micro-filtrée pour hôtels, restaurants et entreprises. Alternative aux eaux en bouteilles traditionnelles, notre démarche vertueuse, zéro kilomètre, zéro plastique afin de tendre vers le zéro déchet pour une eau pure. Sublimer l'eau potable du réseau captée localement et qui conserve les propriétés minérales de chaque terroir, telle est la mission d'Aquachiara.

Coordonnées :

17 RUE BURQ
75018 PARIS, France

Annaïg LE NEVÉ
annaig.leneve@aquachiara.fr
Tél : 07 69 91 63 62
https://www.aquachiara.fr

Activité :

Depuis plus de 70 ans VMI fabrique et installe dans le monde entier des pétrins et mélangeurs pour la boulangerie artisanale et les métiers de la restauration. Nous développons également des solutions de mélange semi-industrielles et industrielles complètes pour l'industrie de la boulangerie, de la pâtisserie, du snacking et de l'agroalimentaire. Nos équipements et installations sont conçus pour optimiser vos performances de production : polyvalence dans les recettes, régularité, automatisation, ergonomie et sécurité des postes de travail. VMI fait partie de la division Coperion Food, Health and Nutrition. Au sein de cette division, des acteurs majeurs des secteurs de l'alimentation humaine, de l'alimentation animale, de la cosmétique et de la santé, mettent en commun leur expertise et leurs compétences pour mieux répondre aux besoins de leurs clients.

Coordonnées :

70 RUE ANNE DE BRETAGNE
85600 MONTAIGU, France

Frédérique THOMAS
fthomas@vmi.fr
Tél : 06 84 38 34 01
https://www.vmimixing.com