HALL 4 stand 466
INFORMATIQUE, SERVICE
AUTRE INFORMATIQUE, AUTRES SERVICES
Activité :
VA Solutions, opérateur spécialiste des réseaux WIFI et Internet pour les hôtels, restaurants, résidences.
Coordonnées :
3 RUE DU TISSERAND
44800 SAINT HERBLAIN, FRANCE
Hervé PINEL
herve@va-solutions.fr
Tél : 06 24 10 94 45
http://www.va-solutions.fr
HALL XXL stand 853
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHOCOLAT, CREMES GLACEES / SORBETS, PATISSERIE, VIENNOISERIE
Activité :
La maison Valrhona-Aux sources du Grand Chocolat. Depuis 1922, Valhona est une chocolaterie française qui fournit les meilleurs savoirs-faire au service de la gastronomie, pour offrir aux professionnels un chocolat d'exception. Artisans et restaurateurs du monde entier se tournent depuis 90 ans vers Tain l'Hermitage pour y trouver des chocolats uniques, indispensables à la réussite de leurs créations.
Coordonnées :
ZA DES LOTS
CS 20040
26602 TAIN L'HERMINE CEDEX, FRANCE
malory.bouchet@valhona.fr
Tél : 04 75 07 90 90
http://www.valrhona.com
HALL XXL stand 834
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE, PATISSERIE, PATISSERIES SURGELEES, PRODUITS CRUS SURGELES, VIENNOISERIE
Activité :
Produits de boulangerie, viennoiseries et pâtisserie surgelés. Activité de fabrication et distribution.
Marque :
BANQUET D'OR, LES PAINS PERENES, REFLETS DE GELFIN'OR, THE ORIGINAL
Coordonnées :
LE HAUT MONTIGNE
35370 TORCE, FRANCE
marie-jeanne.rahuel-mallet@vandemoortele.com
Tél : 02 99 75 72 00
-
Fax : 02 99 75 72 10
http://www.vandemoortele.com
HALL XXL stand 875
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, MATERIEL - LABORATOIRE
AGENCEMENT DE MAGASINS, MATERIEL DE BOULANGERIE, VANNERIE
Activité :
Fabricant français, depuis 1849, de toute la vannerie d'osier pour l'aménagement des boulangeries. Corbeilles, bannetons, présentoirs,...en standard ou sur mesure. Osier cultivé localement par nos osiériculteurs. Quatre Meilleurs Ouvriers de France (M.O.F) en vannerie.
Coordonnées :
1 RUE DE LA CHENEILLERE
37190 VILLAINES LES ROCHERS, FRANCE
Laurent CHAUMIN
info@vannerie.com
Tél : 02 47 45 43 03
-
Fax : 02 47 45 27 48
http://www.vannerie.com
HALL 1 stand 144
INFORMATIQUE
CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
Activité :
Présentation générale du Groupe :
Deux décennies de développement informatique au service de l’industrie hôtelière.
Depuis près de 20 ans, l’ensemble des collaborateurs de l’entreprise travaille quotidiennement à la conception, au développement et au déploiement de solutions informatiques de gestion pour l’industrie hôtelière.
Fort d’une équipe qui compte aujourd’hui 25 salariés, issus dans leur grande majorité de la profession, le Groupe QuatuHoRe est spécialisé à 100% en informatique de gestion pour l’hôtellerie et la restauration.
Depuis son origine, l’entreprise conçoit et développe aux côtés de ses clients des solutions logicielles simples et fiables, complètes et modulables.
Ils sont aujourd’hui près de 2 000 établissements déjà équipés du PMS Vega et quelques 200 établissements nouveaux s’ajoutent chaque année à la liste impressionnante des références actuelles.
Des moyens importants pour assurer développement et pérennité
Le Groupe QuatuHore se positionne et est aujourd’hui reconnu comme l’un des leaders de l’informatique hôtelière à destination des hôtels et restaurants indépendants en France.
Fort d’un capital social de 1 100 K€, le Groupe est indépendant et détenu par 4 associés actifs qui veillent chaque jour à maintenir et à développer ce qui a fait son succès : maîtriser intégralement toutes les étapes depuis la conception du logiciel jusqu'à son déploiement au sein d’un établissement hôtelier.
C’est au travers de ses 6 agences régionales.
Coordonnées :
5 RUE DU PLESSIS BEUSCHER
35220 CHATEAUBOURG, FRANCE
VEGA
info@celticdiffusion.com
Tél : 02 99 00 07 70
-
Fax : 02 99 00 07 72
http://www.celticdiffusion.com
HALL 2 stand 209
INFORMATIQUE, SERVICE
LOGICIELS DE RESTAURATION, AUTRES SERVICES, CONSEIL, ENSEIGNEMENT ET FORMATION, QUALITE
Activité :
Solutions de gestion de votre restauration : Nutrition, GEMRCN, Coût denrées, Approvisionnement, Stock, Marchés publics et Formation.
Marque :
AIDOMENU, SARA
Coordonnées :
9 RUE GEORGES AURIC
ZA MOZART
26000 VALENCE, FRANCE
Céline Ciantar
services@aidomenu.com
Tél : 04 75 86 09 20
-
Fax : 04 75 82 86 39
http://www.vici-restauration.com
HALL 4 stand 448
BOISSONS
BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL, CACAO-THE-INFUSION, CAFE / TORREFACTION, EAU PLATE / GAZEUSE, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES
Activité :
Grossiste toutes boissons vins, bieres, alcools, cafés.
Marque :
BIERE WARSTEINER, BIERES KARLSBRAU, CAFE CELLINI, CAFE LAVAZZA, JUS DE FRUITS GRANINI, KRONEMBOURG, SIROPS MONIN
Coordonnées :
AVENUE DE LA SEVRE
85700 SAINT MESMIN, FRANCE
Olivier Roboam
patrickdelaperrelle@vinsliboureau.com
Tél : 02 51 61 71 72
-
Fax : 02 51 91 96 27
http://www.vins-remy-liboureau.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 673
MATERIEL - LABORATOIRE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
Activité :
VITO France - Filtres à huiles de friture et Oiltester (testeur électronique pour l'huile de friture). VITO est la référence mondiale pour des systèmes mobiles et autonomes pour la filtration des huiles de friture. Les chefs font en moyen 50% d'économie sur leur consommation d'huile et gagnent de la qualité en plus pour des produits frits proposés aux clients. Les systèmes VITO sont faciles à utiliser.
Le Oiltester aide le chef pour choisir le bon moment pour changer ses huiles.
VITO a été récompensé en 2013 à Nantes avec le Prix Serbotel 2013 Développement Durable - VITO a reçu des nombreux prix internationaux pour ses innovations et contributions aux développement durable : e.o. New York 2010 et Dubai 2016.
Depuis 2006 VITO France travail avec tous types et toutes tailles de la restauration commerciale et collective. Cela fait plus de 15 ans, 40.000 chefs au tour du monde font confiance aux avantages que donnent les systèmes VITO, font confiance à la qualité Allemande.
Filtres à huiles de friture et Oiltester (testeur électronique pour l'huile de friture). VITO est la référence pour des systèmes mobiles pour la filtration des huiles de friture. Depuis 2006 VITO France est au service du secteur CHR.
Coordonnées :
59 BIS, RUE DE CHAMPAGNE
95100 ARGENTEUIL, FRANCE
Andreas BOBRINK
contact@vito-france.net
Tél : 01 30 10 81 45
-
Fax : 01 70 24 72 45
http://www.vitofrance.fr
HALL 2 stand 245
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHARCUTERIE, PRODUITS CARNES, PRODUITS SALES, SALAISONS, SPECIALITES REGIONALES
Activité :
Nous sommes un consortium de producteurs. Nous commercialisons des produits de charcuteries/salaisons/viandes de production artisanale de France et d'Espagne.
Nous distribuons nos produits auprès des distributeurs nationaux, régionaux, bouchers, charcutiers, épiciers, traiteurs, restaurateurs...
Coordonnées :
32 BIS RUE FELIX POYEZ
77000 MELUN, FRANCE
THIERRY ROLAND GARROS
thierryrolandgarros@gmail.com
Tél : 06 38 14 46 04
-
Fax : www.vtrolandgarros.com
HALL 3 stand 355
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS FINIS
Activité :
ELABORATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES A BASE DE FRUITS DU PLUS PETIT FORMAT INDIVIDUEL AU FORMAT COLLECTIF : COMPOTE, CONFITURE, CREME DE MARRONS, PATE A TARTINER, FRUITS SURGELES, SOUPE DE FRUITS.
Coordonnées :
ZI DU VERDIER
19210 LUBERSAC, FRANCE
Stéphane TRENSON
s.trenson@valade-sas.com
Tél : 05 55 73 53 80 - 07 86 45 60 78
http://www.groupe-valade.fr
HALL 3 stand 393
MATERIEL - LABORATOIRE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
DISTRIBUTEUR DE PRODUITS ALIMENTAIRES, MACHINES A GLACES, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, CREMES GLACEES / SORBETS
Activité :
Vente de machines à glaces italiennes ainsi que les glaces et parfums.
Marque :
IL PRIMO, ONE SHOT
Coordonnées :
3 RUE SAINT NICOLAS
22300 LANNION, FRANCE
CLAUDE FLAMAND
cld.flamand@gmail.com
Tél : 06 67 68 67 28
HALL XXL stand 834
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PATISSERIE, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FRAIS, VIENNOISERIE
Activité :
Le groupe Vandmoortele est un groupe alimentaire, leader en Europe. Le groupe possède deux activités principales : les matières grasses et les produits de boulangerie pâtisserie surgelés pour les différents secteurs de distribution. Vandemoortele Lipids France, la division professionnelle matières grasses propose de nombreuses matières premières adaptées aux utilisations en viennoiserie, pâtisserie, traiteur et restauration : des margarines et autres matières grasses, des graisses, des produits de laboratoire. Les principales marques : St Auvent, Saint Allery, Celor Gourmand, Florexcel, Risso.
Marque :
FLOREXCEL, RISSO, ST ALLERY, ST AUVENT
Coordonnées :
Le Haut Montigné
35370 TORCE, FRANCE
sylvie.noirot@vandemoortele.com
Tél : 01 46 52 56 36
-
Fax : 01 46 52 56 38
http://www.@vandemoortele.com
HALL 1 stand 132
MEUBLE/MOBILIER
MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 618
BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CAFE / TORREFACTION, CHARCUTERIE, EPICERIE, FROMAGES
Activité :
VIA DEL SOL propose des produits italiens issus de producteurs rigoureusement sélectionnés: charcuterie, fromage, épicerie salée et sucrée, vins et alcools..
Ces produits sont destinés à tous les professionnels des métiers de bouche.
Coordonnées :
58 BOULEVARD GUSTAVE ROCH
44200 NANTES, FRANCE
infoà viadelsol.fr
Tél : 02 28 44 21 74
-
Fax : 06 50 20 16 31
http://www.viadelsol.fr
HALL 4 stand 401
BOISSONS
BOISSONS ALCOOLISEES, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES
HALL 2 stand 205
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
FRUITS ET LEGUMES
Activité :
Spécialiste de la restauration traditionnelle et collective, VITAMINES AND CO sait répondre à toutes les attentes de ses clients en matière de fruits et légumes. Conscients des enjeux liés à notre métier et à notre clientèle, nos collaborateurs apportent le soin et la rigueur nécessaires au respect des normes d'hygiène et de sûreté alimentaire
Coordonnées :
58 BLD GUSTAVE ROCH
BP 72321
44261 NANTES, FRANCE
CHAPOTAT Christian
christian.chapotat@hotmail.fr
Tél : 06 80 53 13 89
-
Fax : 02 40 26 14 25
http://www.groupeguilbaud.fr
HALL XXL stand 867
MATERIEL - LABORATOIRE
MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE
Activité :
VMI propose la gamme de pétrins, batteurs et mélangeurs la plus complète au monde.
Marque :
BERTO, MAHOT, PHÉBUS, REX
Coordonnées :
ZONE INDUSTRIELLE NORD
85607 MONTAIGU CEDEX, FRANCE
Frédérique/Thierry Thomas /Lévêque
contact@vmi.fr
Tél : 02 51 45 35 35
-
Fax : 02 51 40 06 84
http://www.vmi.fr
