HALL 3 stand A319
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
PRODUITS CARNES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS SALES, PRODUITS SURGELES CUITS, VENTE A EMPORTER
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand D636
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE
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Activité :
Fabricant d'equipements pour C.H.R. et metiers de bouche
Coordonnées :
PAE LES JONCAUX
64700 HENDAYE, France
Thibault BOURCY
france@sammic.com
Tél : 05 59 20 99 70
https://www.sammic.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand A501
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE
AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, SPECIALITES REGIONALES, VENTE A EMPORTER, LOCATION DE MATERIEL
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HALL XXL stand D837
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHOCOLAT
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HALL XXL stand E839
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID
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Activité :
Vente et réparation de matériel de boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - traiteur - snacking
Coordonnées :
1 RUE DU TUMULUS
ZAE LA MOTTE DES JUSTICES
79100 THOUARS, France
Jerome MALEN
malen.j@mbequipements.fr
Tél : 06 33 29 44 17
https://www.mbequipements.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand C605
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
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HALL XXL stand A810
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
ARMOIRES DE CONGELATION, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE
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Activité :
Vente d'équipements professionnels
Dépannage et assistance 24h/24 et 7 jours/7
Agencement de magasins, laboratoires et fournils
Coordonnées :
8 RUE DU NOYER
35000 RENNES, France
Robin DUPEYRON
robin.dupeyron@techfournil.fr
Tél : 06 22 60 69 92
https://www.techfournil.fr
HALL XXL stand D812
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE
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Activité :
Fabricant français de matériel de chocolaterie depuis plus de 50 ans. Propose une large gamme de tempéreuses, enrobeuses, mouleuses, tunnel, turbines à chocolat pour l'artisan chocolatier, pâtissier, boulanger...
Coordonnées :
1 RUE DES ENTREPRENEURS
78540 VERNOUILLET, France
Anissa CHAKEUR
anissa@savy-goiseau.fr
https://www.savy-goiseau.fr
HALL 3 stand C334
BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
BOISSONS SANS ALCOOL, CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, EPICERIE, PRODUITS DE SNACKING, VENTE A EMPORTER
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Activité :
Importation et distribution de produits alimentaires et boissons. Produits solution pour concept de burgers, hot dog, bagels, tacos.
Coordonnées :
ZA LE PONT NEUF
16121 COGNAC, France
sdv@sdvfrance.fr
Tél : 05 45 82 83 11
https://www.sdvfrance.fr
HALL 4 stand E401
BOISSONS, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE
BOISSONS ALCOOLISEES, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL FROID, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE
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HALL 1 stand D128
ART DE LA TABLE, MEUBLE/MOBILIER
ART DE LA TABLE, MOBILIER DE RESTAURATION
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Activité :
Tables innovantes pour restaurant
Marque :
SERVICE COMPRIS
Coordonnées :
246 RUE NOTRE DAME
22940 PLAINTEL, France
Anthony BIDAN
bayabaydesign22@gmail.com
Tél : 06 60 83 33 22
HALL 3 stand C324
INFORMATIQUE
AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
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Activité :
Distribution et maintenance de systèmes d'encaissement, de monétique, de pesée et de traçabilité de l'hygiène alimentaire.
Coordonnées :
4, RUE DES COQUELICOTS
44840 LES SORINIERES, France
Anne POUPLARD
ap@groupesfere.com
Tél : 02 40 65 24 90
https://www.sfere-groupe.com
HALL 2 stand B206
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHARCUTERIE, CREMES GLACEES / SORBETS, PATISSERIES SURGELEES, PLATS CUISINES, POISSONS - CRUSTACES, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS DE SNACKING, VENTE A EMPORTER, VIENNOISERIE
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Activité :
Distribution de produits frais et surgelés pour la restauration sociale et commerciale.
Marque :
CHARIOT DE GLACES, EMULSION, QUALIGEL
Coordonnées :
ZAE LA LEVRAUDIERE
90 RUE DES PEPINIERES
85120 ANTIGNY, France
Fanny FAVREAU
ffavreau@ds-restauration.com
Tél : 02 51 53 58 01
https://www.ds-restauration.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand B654
LINGE/TEXTILE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
LINGE, DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE, AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, PRODUITS JETABLES
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Activité :
Distributeur de serviettes humides, chaudes, hygiéniques
Marque :
SKOPOS
Coordonnées :
52 RUE D'AGUESSEAU
92100 BOULOGNE, France
Ludovic SCHLANA
skoposfrance@gmail.com
Tél : 07 81 45 60 37
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand A611
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE CUISINE
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Activité :
Mandoline Vital professionnel et particulier. Marque déposée depuis 1954.
Coordonnées :
4 RUE JEAN MOULIN
94220 CHARENTON LE PONT, France
Franck GUEDJ
smsconseils@gmail.com
Tél : 06 68 85 52 52
https://www.borner.fr
NC stand NC
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Activité :
Tente stretch, toile octogonale, dôme, tente silhouette ou voile d'ombrage.
Depuis plus de 7 ans, So Boya c'est le sur mesure au service des professionnels, collectivités et particuliers.
Petits ou grands espaces, à l'achat ou à la location, So Boya vous accompagne dans la conceptualisation du site de réception, son aménagement jusqu'à son installation et entretien.
Coordonnées :
LA BILAIS DENIAUD
44360 VIGNEUX DE BRETAGNE, France
Matthieu BUDIN
contact@soboya.com
Tél : 06 47 08 89 14
https://www.soboya.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand B610
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, SERVICE
AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CONSEIL
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Activité :
Domaine : logistique de la restauration
Marché : hôpitaux - gériatrie - carcéral - scolaire
Activité : conception, fabrication, vente de chariot repas pour du plateau individuel ou du collectif en liaison froide / chaude / surgelée
Positionnement : leader sur son marché
Coordonnées :
CHEMIN D'ALLIVET
38140 RENAGE, France
Pauline DURAND
p.durand@socamel.com
Tél : 06 67 66 35 62
https://www.socamel.fr
HALL XXL stand E807
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE PATISSERIE
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HALL 1 stand D111
INFORMATIQUE
AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
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Activité :
En tant que fabricant mondial, Star est à la pointe de l'innovation de produits pour le secteur de l’hôtellerie-restauration avec ses dernières solutions d'impression pour les points de vente, l'impression de commandes en
cuisine et les bornes de libre-service, ainsi que des solutions d'étiquetage pour la préparation et la livraison
alimentaire. Notre conception innovante de produit et notre support multiplateforme permettent l'intégration
avec tous les logiciels traditionnels ou basés dans le cloud.
Coordonnées :
STAR HOUSE
PEREGRINE BUSINESS PARK
GOMM ROAD
HP13 7DL HIGH WYCOMBE, Royaume-Uni
Gregoire GAROFF
ggaroff@star-emea.com
https://www.star-emea.com
HALL 4 stand A415
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, AMENAGEMENT EXTERIEUR, MEUBLE/MOBILIER, PISCINE - SPA - SAUNA
AMENAGEMENT EXTERIEUR, PAYSAGISTE, MOBILIER EXTERIEUR, PISCINE, SPA
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Activité :
Equipements pour aménagement extérieur
Pergola, véranda, extension
Cloisons coulissantes démontables (alternative innovante aux baches et stores)
Lames de terrasse aluminium
Coordonnées :
19 RUE DE LA LANDE
44350 GUERANDE, France
Brigitte GASCOIN
contact@sunspacefrance.com
Tél : 02 40 19 27 00
https://www.sunspacefrance.com
HALL 3 stand B324
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
MATERIEL DE CUISINE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, EMBALLAGES JETABLES, PRODUITS JETABLES, PRODUITS LESSIVIERS
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Activité :
Hygiène
Coordonnées :
160 RUE ROBERT CABANAS
29490 GUIPAVAS, France
Jonathan LESAINT
jonathan.lesaint@sygia.fr
Tél : 02 98 84 58 20
HALL 4 stand H401
BOISSONS
BOISSONS SANS ALCOOL, CACAO-THE-INFUSION
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GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand A502
SERVICE
CONSEIL
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Activité :
Synergies CHR est une association d'experts dédiée à l'accompagnement des professionnels du secteur café - hôtel - restaurant et métiers de bouche créée en 2020, elle fédère une quinzaine de membres aux expertises complémentaires (immobilier, assurances, design, communication, juridique, équipements, formation, etc.) pour soutenir les porteurs de projets, dirigeants et indépendants à chaque étape : création, reprise, développement, financement, mise aux normes, stratégie, aménagement, recrutement, formation…
Produits / prestations présentés :
- Accompagnement à la création ou reprise d'entreprise
- Etudes de faisabilité et audits (réglementaire, image, carte, RH, etc.)
- Design et aménagement d'espaces professionnels
- Conseils en stratégie de marque, communication et digital
- Sécurité ERP et mise aux normes
- Formation professionnelle (management, RH, vente)
- Solutions d'équipements CHR
Coordonnées :
MIN DE NANTES
71 BOULEVARD ALFRED NOBEL
44400 REZE, France
Alexia GUERIN
info@synergies-chr.fr
Tél : 06 69 17 89 32
https://www.synergies-chr.fr
HALL 1 stand D117
INFORMATIQUE
CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES
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Activité :
Sysneo est le spécialiste vendéen de la caisse enregistreuse tactile. Nous proposons des caisses simples et intuitives à destination des commerces depuis 2013. Nous vous proposons du matériel de qualité et des logiciels adaptés à votre activité et à vos besoins ! Boulangerie, restaurant, bar, snack, bouchers, fromagers, épicerie, commerce de détail... Nous serons vous conseiller et vous accompagner sur l'utilisation de votre caisse au quotidien. Notre atout ? Notre proximité ! Nous intervenons en Vendée et dans les départements limitrophes afin de garantir un service de proximité.
Coordonnées :
ZA LA LANDETTE
4 RUE DE VINCI
85190 VENANSAULT, France
Xavier BLONDET
commercial@sysneo.fr
Tél : 02 52 43 01 07
https://www.sysneo.fr
HALL XXL stand A817
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
ARMOIRES DE CONGELATION, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE
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Activité :
Pour ceux qui recherchent des équipements de qualité et une grande fiabilité, nous fabriquons des fours, des machines et des solutions pour tout type de laboratoire.
SALVA INDUSTRIAL est un groupe industriel international qui fabrique des fours et des machines pour offrir à ses clients des solutions intégrales pour les boulangeries, pâtisseries, hôtellerie et pizzerias dans tous les secteurs tels que la grande distribution, les supermarchés, l'alimentation en général, les hôtels et les restaurants.
Depuis sa création il y a plus de 80 ans, nous sommes dans plus de 97 pays. Nous travaillons chaque jour pour offrir à nos clients des produits de haute qualité, où qu'ils se trouvent.
Dans nos cinq usines de production, nous fabriquons des équipements avec les technologies les plus avancées.
Tout cela pour obtenir des produits de haute qualité aux performances imbattables.
Une équipe professionnelle hautement qualifiée de plus de 150 personnes est capable de satisfaire les besoins les plus sophistiqués de nos clients.
Coordonnées :
GI-636 KM.6 - POLIGONO 107
20100 LEZO, Espagne
Frédéric BREARD
sylvia@salvagroup.es
Tél : 06 82 65 23 01
https://www.salva.es
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand A626
PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, EMBALLAGES - CONDITIONNEMENT, EMBALLAGES JETABLES, NETTOYAGE INDUSTRIEL, PRODUITS JETABLES
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Activité :
Sanipousse vous accompagne au quotidien pour faciliter l'application des bonnes pratiques d'hygiène de l'HACCP et E.P.I. Sanipousse est depuis plus de 30 ans le spécialiste hygiène et sécurité alimentaire auprès des professionnels des métiers de bouche. Sanipousse accompagne les restaurateurs pour la réalisation de leurs plats témoins (Sanipousse 2®), de leurs auto-contrôles de surface (Sanitest®), de décontamination des surfaces, mains et matériels (Sanibruiz®), de traçabilité des aliments (Prodate®), décontamination des chaussures et roues de chariots (Décontasol®), de rangement en fil inox.
Coordonnées :
15 RUE COPERNIC
41260 LA CHAUSSEE ST VICTOR, France
Fabrice KOCH
f.koch@sanipousse.com
Tél : 06 95 12 28 36
https://www.sanipousse.com
HALL 1 stand C106
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, MEUBLE/MOBILIER
AGENCEMENT - RENOVATION, AGENCEMENT D'HOTELS, MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand B640
ART DE LA TABLE, LINGE/TEXTILE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
ART DE LA TABLE, VAISSELLE JETABLE, NAPPAGE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, USTENSILES DE CUISINE
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Activité :
Cuisiniste, frigoriste et installateur de buanderie sur les départements du 85, 17 et 79, l’équipe du
Froid Vendéen travaille en partenariat avec les collectivités, les cafés, hôtels et restaurant pour la
création et l’installation d’espaces de travail aménagés en fonction de vos besoins, ainsi que la
réalisation de vos salles de restaurant avec notre équipe dédiée aux mobiliers et arts de la table.
Basé dans la zone de la Landette à Venansault 85190, notre showroom vous accueil du Lundi au
Vendredi de 08h00 à 18h00.
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Coordonnées :
12 BIS RUE GUTENBERG
PARC DE LA LANDETTE
85190 VENANSAULT, France
Christophe FRUTOZO
christophefrutozo@froid-vendeen.fr
Tél : 06 23 82 18 52
https://www.froidvendeen.fr
HALL XXL stand E841
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
MINOTERIE
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Activité :
Meunerie, moulin familial et indépendant, engagé auprès des artisans. Farines Label Rouge et biologiques et services d'accompagnement des artisans.
Marque :
AU COEUR DU BON, BAGATELLE, DE MAIN EN MAIN
Coordonnées :
2 ROUTE DE L'ETANG
44170 NOZAY, France
Severine FONTAINE
sfontaine@minoteriebourseau.com
Tél : 07 86 87 46 50
https://www.minoterie-bourseau.com
HALL XXL stand E839
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
AGENCEMENT DE MAGASINS, AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID
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Activité :
Dépannage 24h/24 et 7j/7
Vente de matériel de boulangerie-pâtisserie-snacking
Secteur : 49
Coordonnées :
27 RUE DU LANDREAU
49070 BEAUCOUZE, France
Hervé SOURICE
sourice.h@piou-equipements.fr
Tél : 06 89 18 91 67
HALL 3 stand B330
ART DE LA TABLE, BOISSONS, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
ART DE LA TABLE, BOISSONS ALCOOLISEES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES
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Activité :
Nishikidori s'engage à offrir excellence et authenticité à travers chaque produits proposés dans l'épicerie asiatique, un marché japonais en ligne.
Chaque produit de terroir sélectionné est conforme à la législation française et européenne, garantissant l'absence de bisphénol A et d'additifs nocifs, ainsi que la sécurité alimentaire des contenants.
Coordonnées :
140 RUE GEORGES GUYNEMER
44150 ANCENIS, France
Baptiste DERENNE
baptiste@nishikidori.com
Tél : 07 87 22 87 99
https://www.nishikidori.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand C612
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
PRODUITS CARNES, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FRAIS, PRODUITS SURGELES CUITS
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Activité :
Spécialiste de tous les produits de volaille en filière courte, nos produits sont livrés directement à nos clients depuis la sortie de nos unités de production. Des produits cuits comme crus, conforme à Egalim à travers des filières CEEA2 et Label Rouge les fermiers d'Ancenis. Notre défi quotidien est d'apporter une une réponse efficace et adapté à chaque demande de nos clients.
Marque :
Ancenis Selection, Gastronome Professionnels, La Nouvelle Agriculture
Coordonnées :
ZI DE L'HERMITAGE
44150 ANCENIS, France
Erwan PENCALET
contact@galliance.fr
Tél : 02 70 09 49 00
https://www.sda-volailles.fr
HALL 4 stand E401
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE
CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MACHINES A GLACES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL FROID, ACCESSOIRES DE BAR, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, CAVES A VIN, MACHINES A CAFE, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE
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Activité :
Vente, installation et maintenance d'équipements pour les professionnels du secteur CHR.
Coordonnées :
3 RUE EIFFEL
44140 AIGREFEUILLE SUR MAINE, France
Fabrice BOISSIERE
contact@sefecfc.fr
Tél : 06 12 03 32 50
https://www.sefecfc.fr
HALL XXL stand G836
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHOCOLAT, COMMERCE EQUITABLE, PRODUITS / INGREDIENTS POUR PIZZA, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS BIOLOGIQUES
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Activité :
Senfas est une PME familiale gardoise spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits issus de l'agriculture bio depuis plus de 37 ans. Nous avons principalement une activité de négoce qui se décline en 3 parties :
- L'importation d'ingrédients et de matières premières 100% bio
- La fabrication de produits bio dans un esprit d'innovation et de critères qualités stricts
- La distribution de nos produits et ingrédients bio auprès des professionnels de la transformation (boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs...)
Coordonnées :
18 AVENUE ANTOINE EMILE
30340 MEJANNES LES ALES, France
Joseph VETRO
j.vetro@senfas.com
Tél : 06 45 69 72 40
https://www.senfas.com
HALL XXL stand F810
INFORMATIQUE
AUTRE INFORMATIQUE, CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
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Activité :
Distribution et maintenance de systèmes d'encaissement, de monétique, de pesée et de traçabilité de l'hygiène alimentaire.
Coordonnées :
4, RUE DES COQUELICOTS
44840 LES SORINIERES, France
Anne POUPLARD
ap@groupesfere.com
Tél : 02 40 65 24 90
https://www.sfere-groupe.com
HALL XXL stand F808
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PATISSERIE, PRODUITS SECS
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Activité :
Silvarem est un acteur majeur de la distribution de fruits secs auprès des professionnels de l'alimentation et de l'industrie agroalimentaire. Adossée à un des leaders européens de la transformation de noisette, Silvarem compte depuis près de 85 ans parmi les premiers importateurs et distributeurs de fruits secs en France.
Coordonnées :
ZI LES MANTEAUX
BP 32
89330 SAINT JULIEN DU SAULT, France
Angelo DA SILVA
commercial@silvarem.fr
Tél : 03 86 63 29 82
https://www.silvarem.com
HALL 1 stand A127
INFORMATIQUE
LOGICIELS DE RESTAURATION, LOGICIELS HOTELIERS
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Activité :
Skello est la solution RH intelligente des équipes de terrain.
Notre mission est d'améliorer le quotidien des équipes de terrain, en leur permettant de mieux anticiper, s'organiser et communiquer grâce à notre technologie collaborative et intuitive.
Coordonnées :
69 RUE BEAUBOURG
75003 PARIS 3EME ARRONDISSEMENT, France
Karim NAEM
hello@skello.io
https://www.skello.io
HALL 3 stand C308
BOISSONS
BOISSONS SANS ALCOOL
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HALL XXL stand E831
AGENCEMENT/AMENAGEMENT, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE
AGENCEMENT DE MAGASINS, AGENCEMENT DE LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES
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Activité :
L'entreprise SN BOCAGE est experte dans la fabrication et l’agencement de magasins, principalement en boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie et chocolaterie.
Notre équipe de chargés d'affaires, présente sur toute la France, vous accompagne et vous conseille dans l’élaboration de votre projet. En collaboration avec notre bureau d’études, nous réalisons une étude personnalisée de votre futur magasin (implantation 2d, 3d, dessins techniques, devis).
La fabrication de votre mobilier s’effectue dans notre atelier. Nos équipes assurent elles-mêmes la pose de vos meubles.
Coordonnées :
16 RUE DES MINEES
ZONE POLARIS
85110 CHANTONNAY, France
Damien DAVIET
contact@snbocage.fr
Tél : 02 51 40 46 08
https://www.snbocage.fr
HALL XXL stand B820
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CONDIMENTS / AROMATES / EPICES, FRUITS ET LEGUMES, PREPARATIONS DESHYDRATEES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS FINIS
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Activité :
Entreprise franco-espagnole, familiale et indépendante, basée près de Barcelone.
Nous sommes un partenaire engagé auprès des professionnels de la gastronomie et de leur réussite depuis 25 ans.
Nous sélectionnons les meilleures matières premières auprès de producteurs locaux passionnés et exigeants, faisant du sourcing l’ un des piliers de notre expertise.
Les chefs trouveront dans notre catalogue un très large éventail de produits naturels et de solutions:
Texturants et ingrédients fonctionnels, sucres techniques et de spécialité, fruits et légumes sous toutes leurs formes selon différentes techniques et process, vanilles, épices, algues, colorants et arômes...
SOC CHEF est certifiée FSSC22000, Kosher, Halal.
Certaines références sont également certifiées BIO.
Coordonnées :
POLIGONO RIAMBAU
CALLE LLEVANT 8
25300 TARREGA, Espagne
Christophe MAUDIEU
info@socchef.com
Tél : 0034 973 313 751
https://www.socchef.com
HALL 2 stand A201
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHARCUTERIE, PRODUITS / INGREDIENTS POUR PIZZA, PRODUITS CARNES, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FRAIS, PRODUITS SURGELES CUITS
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Activité :
SBV, c'est 4 filières comptant 12 sites de production et une plateforme logistique. Nos sites de production évoluent à proximité des éleveurs ainsi nous encourageons et bénéficions d'un partage d'expérience fort.
Nous apportons des solutions de volaille entières, découpées, élaborées, crues ou cuites, fraiches ou surgelées, avec plusieurs volailles : poulet, dinde et canard de barbarie.
Marque :
COCOTTE DE BRETAGNE, DOMAINE DE LANVAUX, POULE ET TOQUE
Coordonnées :
ZI DU LAY
56660 SAINT JEAN BRÉVELAY, France
Julie PERROT
julie.perrot@pole-sbv.fr
Tél : 06 62 46 57 21
https://www.societebretonnedevolaille.fr
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand A606
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHARCUTERIE, PLATS CUISINES, SALAISONS
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Activité :
STALAVEN promeut les meilleurs savoir-faire artisanaux auprès des commerces de bouche indépendants.
Avec nos clients, les commerces indépendants et de proximité tels que les bouchers charcutiers traiteurs, les boulangeries, les cavistes ou les restaurants, nous partageons la même passion du bon produit. Depuis 1945, nous concevons et élaborons dans nos ateliers des charcuteries et des produits traiteurs frais, qui leur sont exclusivement dédiés.
Jambons, terrines, saucissons, taboulés, soufflés, feuilletés, gratins… tous nos produits sont élaborés par des gens de métier (Charcutiers, Cuisiniers, Pâtissiers…) dans le respect des traditions charcutières et culinaires.
Afin d’assurer un service complet à nos clients, nous leur apportons un suivi commercial de grande proximité, nous assurons les livraisons chaque semaine, et nous leur proposons toute une palette de services leur permettant d’animer leur établissement et de développer leur chiffre d’affaires.
Coordonnées :
13 RUE DE BREST
22120 YFFINIAC, France
Fanny ROUDOT
fanny.roudot@euralis.com
Tél : 06 08 08 36 54
HALL XXL stand E854
PRESSE EDITION & MEDIA, SERVICE
EDITION / PRESSE, CONSEIL, ENSEIGNEMENT ET FORMATION
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Activité :
Stéphane Glacier Formation et Edition propose :
1) Des stages de perfectionnement en pâtisserie, chocolaterie et glacerie destinés aux professionnels des métiers de bouche
2) Des ouvrages techniques de pâtisserie ainsi qu'un magazine bimestriel intitulé « passionnément artisan » consacré à la mise en valeur des métiers de la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et glacerie
Coordonnées :
18-20 RUE ROUGET DE L'ISLE
92700 COLOMBES, France
Hélène GLACIER
info@stephaneglacier.com
Tél : 01 57 67 67 33
https://www.stephaneglacier.com
GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand A655
MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, SERVICE
MATERIEL DE CUISINE, USTENSILES DE CUISINE, ENSEIGNEMENT ET FORMATION
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Activité :
Sushi Robots le leader européen des machines professionnelles pour la gastronomie japonaise. À travers la Japanese cuisine Academy, nous formons les professionnels aux techniques culinaires japonaises. Nous développons également Kozumi, marque d'ustensiles japonais alliant tradition et précision et Lyo robots, spécialisé dans la lyophilisation pour conserver les produits tout en valorisant l'innovation.
Coordonnées :
21 RUE LAVOISIER
17440 AYTRE, France
Marie LOUINEAU
marie@sushi-robots.eu
Tél : 05 54 54 18 85
https://www.sushi-robots.eu
HALL 3 stand C318
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
PATISSERIES SURGELEES
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Activité :
Symphonie Pasquier, marque foodservice du groupe Brioche Pasquier, complète en toute simplicité votre savoir-faire de chef ou de restaurateur en vous proposant une large gamme surgelée de solutions sucrées alliant goût et plaisir autour des classiques de la pâtisserie française et de la pâtisserie boulangère.
Coordonnées :
BP12 - ROUTE D'YZERNAY
49360 LES CERQUEUX, France
Marion GRIMAULT
marion.grimault@pasquier.fr
Tél : 02 41 40 40 53
https://www.symphoniepasquier.com
HALL XXL stand A837
INFORMATIQUE
CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE
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Activité :
Depuis 2005, Synapsy développe des solutions d’encaissement et de gestion dédiées aux métiers de bouche et aux commerces de détail.
Boulangerie, fleuriste, poissonnier, traiteur, épicerie fine… Quel que soit votre secteur d’activité, nos logiciels certifiés Alecto et Iris vous permettront de gagner en efficacité et de booster votre chiffre d'affaires en toute simplicité.
A l’écoute des évolutions de vos métiers, nous étoffons régulièrement notre offre et vous proposons également :
- Monnayeurs
- Bornes digitales de commande
- Système de fidélisation
- Click & Collect, Click & Deliver
- Module de production prévisionnelle
Coordonnées :
34 BIS RUE LEOPOLD SEDAR SENGHOR
29900 CONCARNEAU, France
Grégory FRANGI
contact@synapsy.fr
Tél : 02 98 60 41 44
https://www.synapsy.fr
HALL 3 stand A306
MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE
CHARCUTERIE, CREMES GLACEES / SORBETS, PRODUITS CARNES, PRODUITS DE LA MER, VENTE A EMPORTER
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Activité :
Sourceur, producteur et distributeur de produits alimentaires frais & surgelés, de produits d'hygiène et d'épicerie pour les professionnels de la restauration.
Coordonnées :
ZA DES RELANDIERES
44850 LE CELLIER, France
Caroline OUVRARD
caroline.ouvrard@sysco.com
https://www.sysco.fr
HALL 1 stand D121
IMAGE - SON - MULTIMEDIA, INFORMATIQUE, MATERIEL BAR - BRASSERIE
SIGNALETIQUE, AUTRE INFORMATIQUE, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, PORTE MENU
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