Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

RETROUVEZ BIENTOT LA LISTE DES EXPOSANTS 2025 !

En attendant, nous vous invitons à consulter la liste des exposants présents en 2023 par secteur et/ou par ordre alphabétique.

PLAN SERBOTEL 2023
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 632
QUIETALIS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 639
GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg, les108 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV. Grâce aux partenariats avec les plus grandes marques, les installateurs GASEL sont en mesure de vous proposer les meilleurs produits en froid, cuisine professionnelle, chauffage et ventilation aux meilleurs prix.
Conception, installation, maintenance, les installateurs GASEL sauront vous conseiller les solutions les plus efficaces et les plus économiques pour aménager vos cuisines professionnelles, créer vos systèmes de chauffage et de ventilation, installer vos linéaires de froid ou équiper vos établissements industriels ou de services de pompes à chaleur dernière génération.

Marque :

COLAV, ETS BIARD, F2C EQUIPEMENTS, FCPL, FROID CUISINE CONCEPT, FROID EXPRESS, FROID OUEST, MECA, MENUET, MICHEL ET ALBERT, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Didier DUBUT
ddubut@gasel.com
Tél : 01 45 10 22 60
http://www.gasel.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 609
FRANCE COLLECT

ENERGIE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, PRODUITS DE SNACKING, AUTRES SERVICES

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Activité :

France Collect, acteur local,engagé dans l'économie circulaire, vous propose un service efficace de collecte de vos huiles et graisses alimentaires usagées (HAU), huiles de cuisson, huiles de friture sur tous le grand Ouest en conformité avec la réglementation en vigueur.

Coordonnées :

11 RUE DES CLAIRCERAIS
44830 BOUAYE, France

contact@francecollect.fr
Tél : 0641282547
http://www.francecollect.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 671
CHR-AVENUE.COM

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR

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Activité :

Une entreprise du Web offrant une expérience client unique, de conseils, de suivis et de services après-vente équivalente et parfois supérieure à ce que vous attendez d’un acteur local : c’est le défi que nous avons relevé il y a plus de 10 ans en créant CHR-Avenue.com.
Notre équipe de 20 personnes est fière de vous proposer son savoir-faire autour d’une offre de plus de 20 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche : Froid, Cuisson, Laverie, Préparation, Inox, Petits matériels et ustensiles, Mobilier, Buanderie. Nous saurons vous accompagner dans vos projets avant, pendant et après la vente.
Venez faire connaissance sur notre stand et sur notre site https://www.chr-avenue.com

Coordonnées :

5 RUE JUNON
44470 CARQUEFOU, France

contact@chr-avenue.com
Tél : 02 52 56 84 01
https://www.chr-avenue.com

T

HALL XXL stand 840
TECH FOURNIL SARL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

ARMOIRES DE CONGELATION, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE PATISSERIE

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Activité :

Vente d'équipements professionnels
Dépannage et assistance 24h/24 et 7 jours/7
Agencement de magasins, laboratoires et fournils

Coordonnées :

ZA LA LANDE DU GUENET
35600 SAINTE MARIE DE REDON, France

Jacques MARTIN
jacktechfournil@gmail.com
Tél : 07 77 33 20 61
https://www.techfournil.fr

HALL XXL stand 857
THERMOFROID

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

AGENCEMENT DE MAGASINS, ARMOIRES DE CONGELATION, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE PATISSERIE

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Activité :

Vente et réparation matériel boulangeries, pâtisseries, glaciers

Coordonnées :

ZA TROYALAC'H
1 RUE NICOLAS APPERT
29170 ST EVARZEC, France

Steven COROLLER
contact@thermofroid.fr
Tél : 06 77 63 03 00
http://www.thermofroid.com

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 500
TIPSI

INFORMATIQUE, SERVICE

AUTRE INFORMATIQUE, AUTRES SERVICES

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Activité :

Solution de collecte et de gestion de pourboires par carte bancaire et smartphone

Coordonnées :

ROND-POINT BENJAMIN FRANKLIN
34000 MONTPELLIER, France

Mathieu AUTEROCHE
contact@tipsi.io
Tél : 06 37 57 95 01
http://www.tipsi.io

HALL 1 stand 102
TOPORDER

INFORMATIQUE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE SNACKING

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Activité :

Toporder est une plateforme d’encaissement et de gestion de commerce ultra moderne. La plateforme aide les commerçants a prendre des commandes, gérer les stocks, la fidélité, la communication et offre également une solution de click and collect anti inflation : VRAI.

Marque :

TOPORDER, VRAI

Coordonnées :

1 CHEMIN JEAN MARIE VIANNEY
69130 ECULLY, France

Marianne FOINANT
marianne.foinant@toporder.fr
Tél : 0664665102
http://www.toporder.fr

HALL 1 stand 135
TOUT SE LOUE RECEPTION
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Activité :

Créée il y a près de cinquante ans, la société Tout se Loue Réception, s’est imposée comme l’un des leaders de la location de matériel de réception dans le Grand Ouest. Nos agences de Nantes, Rennes et Vannes proposent à la location une offre complète de vaisselle, arts de la table, mobilier et matériel de cuisine, destinée aux professionnels de l’évènementiel et aux particuliers.

Coordonnées :

9 RUE DU FONDEUR
44800 ST HERBLAIN, France

Florent MONCHY
stherblain@toutseloue-reception.com
Tél : 02 40 05 50 50
http://www.toutseloue.fr

HALL 1 stand 105
TRIVEC SYSTEMS

INFORMATIQUE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

CAISSES ENREGISTREUSES / GESTION DES COMMANDES, LOGICIELS DE RESTAURATION, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE

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Activité :

Trivec est un fournisseur de systèmes de caisse et de gestion de boissons sur le marché de l'hôtellerie et de la restauration. Ses solutions permettent d'optimiser le paiement et de simplifier la gestion des opérations dans les restaurants, les bars et les hôtels. L'éventail de produits comprend des caisses enregistreuses restaurants, des caisses enregistreuses tablettes, des écrans cuisines et des doseurs électroniques. Nos caisses enregistreuses restaurants sont intégrables et incluent des options flexibles comme les fonctions de réservations en ligne, comptabilité, gestion de stock etc.

Coordonnées :

22 AVENUE FERDINAND DE LESSEPS
33610 CANÉJAN, France

HAROLD BONAMY
commercial@trivec.fr
Tél : 05 57 77 03 10
http://www.trivec.fr

HALL 4 stand 414
TERRASTYLE

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MEUBLE/MOBILIER

AGENCEMENT - RENOVATION, REVETEMENTS DE MURS-SOLS ET PLAFONDS, DECORATION INTERIEURE, MATERIEL DE CUISINE, MOBILIER DE RESTAURATION

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Activité :

Briqueterie artisanale depuis 1883, nous fabriquons toute une gamme de produit en terre cuite, des briques pour les fours à pains fours à bois fours à pizza, des plaquettes de parement pour la décoration ou l’agencement de bar restaurant ainsi qu’une gamme de table brasero plancha barbecue en acier et terre cuite.

Coordonnées :

LES POTERIES - LE BOCAGE
49340 VEZINS, France

Cédric SEMENSATIS
terre-cuite-des-mauges@orange.fr
Tél : 06 82 33 37 78
http://www.terrecuitedesmauges.fr

HALL 4 stand 475
TIME SHAKER

MATERIEL BAR - BRASSERIE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, BOISSONS

AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE, BOISSONS SANS ALCOOL, BOISSONS ALCOOLISEES

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Activité :

Time-Shaker commercialise une machine à cocktails auprès des cafés, hôtels, restaurants, espaces de loisirs , campings... La machine est capable de réaliser automatiquement plus de 300 cocktails sans intervention humaine.

Marque :

TIME-SHAKER

Coordonnées :

8 RUE LOUIS BREGUET
BATIMENT B
34830 JACOU, France

Vincent GUILBERT
contact@time-shaker.fr
Tél : 06 22 48 22 64
http://www.time-shaker.fr

HALL 2 stand 243
TOP ATLANTIQUE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS DE 4E ET 5E GAMME, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS FRAIS

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Activité :

Produits de la mer

Marque :

PECHEUR D'IROISE, Vivalya

Coordonnées :

11 RUE DU COMMANDANT HAMON
22440 TREMUSSON, France

GWENAEL DANO
gwenael.dano@top-atlantique.fr
Tél : 02 97353630

HALL 1 stand 116-A
TOPSYS - APALEO PREMIUM PARTNER

INFORMATIQUE

LOGICIELS HOTELIERS

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Activité :

Éditeur PMS depuis 25 ans, Topsys a lancé le PMS "My Apaleo" en France en 2020. C’est le 1er PMS qui permet de créer son écosystème de gestion hôtelière sur mesure. Partant du constat que l’on ne peut pas être bon partout, apaleo va se concentrer sur la partie hébergement et va aller chercher des spécialistes dans chaque domaine afin de les connecter à sa plateforme.
Nous proposons également de nombreuses fonctionnalités développées par nos équipes et parfaitement intégrée. L’équipe Topsys se spécialise dans l’automatisation de certaines actions, ce qui va permettre un gain de temps pour les équipes afin de remettre au centre du métier l’accueil client.
Notre rôle est d’accompagner les hôteliers dans cette nouvelle ère de la digitalisation à travers nos outils et grâce à apaleo qui sera le centre de votre écosystème.

Coordonnées :

15 RUE TAITBOUT
75009 PARIS, France

Katell ROUSSEAU
krousseau@topsys.fr
Tél : 01 45 72 97 97
http://www.topsys.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 642b
TRADEOZ

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

COMMERCE EQUITABLE, VIENNOISERIE

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Activité :

Ré-introduire le bon pain artisanal auprès des professionnels de la restauration (restarurants traditionnels, entreprises, groupes scolaires, établissements de santé, magasins de proximité) de bons produits livrés 7J/7 et 365J/AN issus de farines sélectionnées (bio, bleu blanc coeur, label rouge) approvisionnées sous le Label-Agri-Ethique, Label de commerce équitable qui garantit la juste rémunération des producteurs de blé.

Coordonnées :

6 RUE MARCEL LALLOUETTE
44700 ORVAULT, France

Arnaud ROBIDOU
arnaud.robidou@tradeoz.fr
Tél : 06 13 15 44 88
https://www.tradeoz.fr

HALL XXL stand 891
TROTTIN MINOTERIE SA

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, MINOTERIE, PRODUITS BIOLOGIQUES, VIENNOISERIE, CONSEIL, QUALITE

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Activité :

La Minoterie Trottin, c'est un savoir-faire en héritage qui se transmet de génération en génération depuis plus de 115 ans. Fondée il y a 7 générations, notre entreprise a su évoluer tout en conservant ses valeurs familiales et son indépendance.

Nous sommes fiers de notre équipe de collaborateurs engagés, qui mettent leur expertise au service de votre réussite. Chez Minoterie Trottin, nous croyons en une approche personnalisée pour les artisans boulangers, en créant des solutions sur mesure adaptées à vos besoins.

Avec nos gammes bio, crc, label rouge et terroir, nous nous engageons à fournir des produits de qualité supérieure. La proximité est au cœur de notre démarche, nous sommes là pour vous accompagner et vous offrir un service attentionné.

Nous tournons une page de notre histoire avec enthousiasme, en restant fidèles à nos traditions tout en embrassant l'innovation. Chez Minoterie Trottin, nous croyons en une approche durable et responsable de notre activité.

Rejoignez-nous et découvrez pourquoi Minoterie Trottin est le partenaire de choix pour les artisans boulangers en quête de qualité, d'authenticité et de confiance.

Marque :

L'EGÉRIE

Coordonnées :

MOULIN DES NOYERS
72530 YVRE L'EVEQUE, France

Claire TROTTIN
contact@minoterietrottin.com
Tél : 0611894684