Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

LA LISTE DES EXPOSANTS 2023 EST EN LIGNE

Nous vous invitons à consulter la liste des exposants présents en 2023 par secteur et/ou par ordre alphabétique.

PLAN SERBOTEL 2023
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 632
QUIETALIS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 639
GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg, les108 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV. Grâce aux partenariats avec les plus grandes marques, les installateurs GASEL sont en mesure de vous proposer les meilleurs produits en froid, cuisine professionnelle, chauffage et ventilation aux meilleurs prix.
Conception, installation, maintenance, les installateurs GASEL sauront vous conseiller les solutions les plus efficaces et les plus économiques pour aménager vos cuisines professionnelles, créer vos systèmes de chauffage et de ventilation, installer vos linéaires de froid ou équiper vos établissements industriels ou de services de pompes à chaleur dernière génération.

Marque :

COLAV, ETS BIARD, F2C EQUIPEMENTS, FCPL, FROID CUISINE CONCEPT, FROID EXPRESS, FROID OUEST, MECA, MENUET, MICHEL ET ALBERT, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Didier DUBUT
ddubut@gasel.com
Tél : 01 45 10 22 60
http://www.gasel.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 609
FRANCE COLLECT

ENERGIE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, PRODUITS DE SNACKING, AUTRES SERVICES

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Activité :

France Collect, acteur local,engagé dans l'économie circulaire, vous propose un service efficace de collecte de vos huiles et graisses alimentaires usagées (HAU), huiles de cuisson, huiles de friture sur tous le grand Ouest en conformité avec la réglementation en vigueur.

Coordonnées :

11 RUE DES CLAIRCERAIS
44830 BOUAYE, France

contact@francecollect.fr
Tél : 0641282547
http://www.francecollect.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 671
CHR-AVENUE.COM

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR

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Activité :

Une entreprise du Web offrant une expérience client unique, de conseils, de suivis et de services après-vente équivalente et parfois supérieure à ce que vous attendez d’un acteur local : c’est le défi que nous avons relevé il y a plus de 10 ans en créant CHR-Avenue.com.
Notre équipe de 20 personnes est fière de vous proposer son savoir-faire autour d’une offre de plus de 20 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche : Froid, Cuisson, Laverie, Préparation, Inox, Petits matériels et ustensiles, Mobilier, Buanderie. Nous saurons vous accompagner dans vos projets avant, pendant et après la vente.
Venez faire connaissance sur notre stand et sur notre site https://www.chr-avenue.com

Coordonnées :

5 RUE JUNON
44470 CARQUEFOU, France

contact@chr-avenue.com
Tél : 02 52 56 84 01
https://www.chr-avenue.com

G

HALL XXL stand 863
GABOPLA

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, FRUITS ET LEGUMES, PATISSERIE, PRODUITS DE SNACKING, VENTE A EMPORTER

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Activité :

Fort de son positionnement au coeur de la Loire Atlantique, la société Gabopla distribue l'ensemble des produits à destination des artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, traiteurs et restaurateurs.
De la pâtisserie au snacking, en passant par la boulangerie et le magasin, la société Gabopla répond à l'ensemble des besoins et conseils en matières premières des artisans des métiers de bouche.

Coordonnées :

12 RUE DE LA JALOUSIE
44980 SAINTE LUCE SUR LOIRE, France

Erwan ANDRE
contact@gabopla.fr
Tél : 02 51 13 32 00
http://www.gabopla.fr

HALL 1 stand 141
GALERIE M

DECORATION, MEUBLE/MOBILIER

DECORATION INTERIEURE, MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR

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Activité :

Mobilier pour CHR / intérieur - extérieur
Agencement sur-mesure

Coordonnées :

4 RUE DE MONTFORT
35000 RENNES, France

Marie-eve LEBRETON
galeriem@orange.fr
Tél : 0686935990

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 500
GETWELCOM

INFORMATIQUE

LOGICIELS HOTELIERS

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Activité :

GetWelcom : l'app qui remplace à 100% votre room directory papier

Coordonnées :

12 RUE EDOUARD VAILLANT
78800 HOUILLES, France

Paul MENANTEAU
paul@getwelcom.com
Tél : 07 86 25 54 10
http://www.getwelcom.com

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 524
GHR FORMATION

INSTITUTIONNEL

ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...

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Activité :

Le département Formation du GHR Grand-Ouest propose, par l’intermédiaire de ses centres de formation partenaires (Asforest et Fagiht Formation), des modules de formation dédiés aux créateurs, aux chefs d’entreprise et leurs équipes afin d’accompagner leur montée en compétence.
Il accompagne également des demandeurs d’emploi dans leur retour à l’emploi au travers de Préparations Opérationnelles à l’Emploi Collectives.

Coordonnées :

10 ROND POINT DE LA CORBINERIE
44400 REZE, France

Séverine LIOTHIER
formation@ghr-grandouest.fr
Tél : 0240292564
http://www.ghr-grandouest.fr

HALL 3 stand 320
GIE EVEN DISTRIBUTION / RESEAU KRILL
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Activité :

Grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration

Marque :

A2S, ACHILLE BERTRAND, RESEAU KRILL

Coordonnées :

ZI SAINT ELOI
12, RUE DES GLENANS
CS 30914
29419 LANDERNEAU, France

Muriel THEBAULT
muriel.thebault@krill.fr
Tél : 02 98 30 34 07
http://www.krill.fr

HALL XXL stand 806
GRAND MOULIN DE BALLAN

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

MINOTERIE

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Activité :

Un des plus vieux moulins de France au service des artisans-boulangers
Situe sur les bords du cher, près de Tours, ce moulin a été construit en 1520. Ses anciens bâtiments sont classes à l’inventaire des monuments historiques depuis 2005 : c’est donc un lieu charge d’histoire et de savoir-faire avec une mission : transmettre son amour du métier. Le grand moulin de Ballan ne cesse de transmettre sa passion. En étroite collaboration avec l’école de la meunerie ENSMIC à Surgères (17), le moulin propose des formations techniques et commerciales, dans le but d'aider les commerçants dans leur activité quotidienne.
Nos farines la nouvelle agriculture®, bien plus qu’une marque est une démarche résolument engagée pour le respect de la nature et le mieux-être des femmes et des hommes, de l’agriculteur au consommateur. Nous vendons aussi des farines 100% bio réalisées par notre moulin de Moisdon la rivière. Nous vous accompagnons également dans la réalisation de vos projets d’achat et de vente de votre boulangerie. Vous désirez vous développer sur votre zone et développer vos compétences au fournil comme au magasin, nous vous proposons également des formations toute l’année.

Coordonnées :

BALLAN MIRE
37510 BALLAN MIRE, France

François MURGUET
fmurguet@moulindeballan.fr
Tél : 06 08 63 14 75
http://www.terrena-meunerie.com

HALL 1 stand 109
GROUPE COMPTOIR

ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

ART DE LA TABLE, MATERIEL DE CUISINE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

Équipement et fourniture pour collectivité, restaurants, métiers de bouches : arts de la table, matériel de cuisine, textile et produits d'hygiène.

Coordonnées :

17 BOULEVARD DU TRIEUX
35740 PACE, France

Fanny LE GOC
f.legoc@comptoir-de-bretagne.com
Tél : 06 49 44 8102
http://www.groupecomptoir.com

HALL 4 stand 406
GROUPE MERLING TORREFACTEUR

BOISSONS, MATERIEL BAR - BRASSERIE

CACAO-THE-INFUSION, CAFE / TORREFACTION, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, MACHINES A CAFE

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Activité :

Torréfacteur de métier, le Groupe Merling est devenu en 40 ans un acteur majeur sur le marché de la distribution de café dans l'Ouest et le Centre de la France. De cette passion pour le café est née une entreprise familiale qui compte aujourd'hui 530 collaborateurs répartis sur quatre activités : Cafés Hôtels Restaurants, Distribution Automatique, Office Café Service et Boutiques.

Coordonnées :

40 AVENUE PAUL LANGEVIN
17180 PERIGNY, France

contact@groupemerling.fr
Tél : 0546414947
http://www.groupemerling.fr

HALL 4 stand 420
GUICHET BOISSONS SAS

BOISSONS

BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL, CAFE / TORREFACTION, EAU PLATE / GAZEUSE, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES

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Activité :

Distribution de toutes boissons pour les professionnels du CHR et entreprises

Coordonnées :

RUE LAVOISIER
44140 AIGREFEUILLE SUR MAINE, France

contact@guichet.fr
Tél : 02 40 06 62 00
http://www.guichet.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 660
GAFIC

ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

ART DE LA TABLE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE SNACKING, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, CAVES A VIN, MACHINES A CAFE, MATERIEL DE SOMMELLERIE / D'OENOLOGIE, PORTE MENU, MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR, AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, CHARIOT (BAGAGES, LINGES, ETC...), EMBALLAGES - CONDITIONNEMENT, EMBALLAGES JETABLES, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, NETTOYAGE INDUSTRIEL, PRODUITS JETABLES, PRODUITS LESSIVIERS

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Activité :

Groupement d'achat des distributeurs et installateurs indépendants, le GAFIC est actuellement composé de 120 adhérents répartis sur la France, les DOM-TOM, la Belgique et le Luxembourg. Le GAFIC est un réseau de professionnels, spécialisés dans l'installation de cuisine professionnelle, de boulangerie, de boucherie, et de la distribution d'équipements pour les métiers de bouches non alimentaires. Le GAFIC distribue également les produits d'hygiène, de mobilier et d'arts de la table.

Coordonnées :

9 RUE AMPERE
Z.I. DU LAYER
21110 GENLIS, France

HALL XXL stand 839
GECOMA

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE PATISSERIE

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Activité :

Depuis plus de 30 ans, GECOMA vous accompagne dans la mécanisation de la pâte et les trancheuses pain.
Nous fabriquons dans nos usines en Italie et en France, proche de Lyon, des pétrins, diviseuses, chambres de repos, façonneuses, mais également des batteurs, laminoirs et trancheuses à pain.
Notre spécialité : les balancelles et groupes automatiques pour votre confort de travail.
Fort d’un réseau de revendeur-installateur indépendant, nous sommes à votre écoute pour répondre à toutes vos demandes sur la France entière.

Coordonnées :

65 RUE FRANÇOIS MOUTON
42800 CHATEAUNEUF, France

Jérôme FONTAINE
jerome.fontaine@gecoma.net
Tél : 04 77 75 29 69
http://www.gecoma.net

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 524-525
GHR ASSURANCE

INSTITUTIONNEL, SERVICE

ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS..., ASSURANCE, BANQUE CREDIT ET ASSURANCE, CONSEIL

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Activité :

GHR Assurance est une société de courtage créée à destination des professionnels du GHR afin de leur proposer les meilleurs contrats (MRP, P3, responsabilité du dirigeant) au meilleur prix. Obtenez un devis immédiat sur www.assurancechr.fr.

Coordonnées :

4 RUE DE GRAMONT
75002 PARIS, FRANCE

Claire DEUMIER
claire.deumier@tolede-groupe.com
Tél : 06 84 61 09 74
http://www.assurancechr.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 524-525
GHR GRAND OUEST

INSTITUTIONNEL

ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...

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Activité :

Le GHR Grand Ouest (ex Gni Grand Ouest) est issu de la fusion de 3 organisations représentatives du secteur HCR ; le GNI, le SNRTC et le SNRPO.
Le GHR représente 15000 entreprises et près de 200000 salariés au niveau national. Son action privilégie deux axes de travail : le représentation de professionnels du secteur auprès des pouvoirs publics et un accompagnement quotidien des chefs d’entreprise dans le gestion de leur activité. Pour ce faire, les élus du GHR sont associés à une équipe d’experts dans chacun des domaines que sont le social, juridique et fiscal, l’emploi-formation, le RSE et le numérique.
Le GHR Grand Ouest s’dresse à toutes les entreprises du secteur CRH en Pays de la Loire et Bretagne.

Coordonnées :

10 ROND POINT DE LA CORBINERIE
44400 REZE, France

Isabelle GRU
isabelle.gru@gnigrandouest.fr
Tél : 07 71 76 22 19
http://www.gnigrandouest.fr

HALL XXL stand 842
GLACIER STEPHANE FORMATION ET EDITION

PRESSE EDITION & MEDIA, SERVICE

EDITION / PRESSE, CONSEIL, ENSEIGNEMENT ET FORMATION

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Activité :

Glacier Formation et Edition propose des stages de perfectionnement en pâtisserie, chocolaterie, glacerie destinés aux professionnels des métiers de bouche et publie des ouvrages techniques de pâtisserie ainsi qu'un magazine bimestriel intitulé "Passionnément Artisan" consacré à la mise en valeur de l'artisanat des métiers de la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et glacerie.

Coordonnées :

20 RUE ROUGET DE L'ISLE
92700 COLOMBES, France

Stéphane GLACIER
info@stephaneglacier.com
Tél : 01 57 67 67 33
http://www.stephaneglacier.com

HALL 3 stand 310
GREENOFFICE

MEUBLE/MOBILIER, SERVICE

MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR, AUTRES SERVICES

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Activité :

Fabicant de bornes de tri et de table de restauration

Coordonnées :

22 RUE PRÉSIDENT WILSON
92300 LEVALLOIS PERRET, France

Véronique GENDRE
vgendre@greenoffice.fr
Tél : 07 72 04 86 73
http://www.greenoffice.fr

HALL 1 stand 108
GROUPE COMPTOIR

ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

ART DE LA TABLE, MATERIEL DE CUISINE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

Équipement et fourniture pour collectivité, restaurants, métiers de bouches : arts de la table, matériel de cuisine, textile et produits d'hygiène.

Coordonnées :

17 BOULEVARD DU TRIEUX
35740 PACE, France

Fanny LE GOC
f.legoc@comptoir-de-bretagne.com
Tél : 0649448102
http://www.groupecomptoir.com

HALL 4 stand 430
GROUPE SVER

BATIMENT- CONSTRUCTION - TRAVAUX, ENERGIE, SERVICE

CHAUFFAGE-FROID-CLIMATISATION, ENERGIES, AUTRES SERVICES, CONSEIL

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Activité :

Le Groupe SVER est engagé dans la préservation de l'environnement, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients B2B et partenaires afin de les accompagner dans leur transition énergétique. Opérateur global, le Groupe SVER, dans le cadre du projet gouvernemental de la transition énergétique, met au service des professionnels, une expertise complète pour réduire vos factures énergétiques et améliorer votre empreinte carbone en augmentant la part des énergies renouvelables dans vos infrastructures.
Le Groupe SVER est un partenaire exclusif de TotalEnergies, premier fournisseur alternatif en France. Avec TotalEnergies, nous proposons des offres à prix fixes, qui permettent de sécuriser, sur la durée, les budgets des consommations des entreprises.

Coordonnées :

60 BOULEVARD DU MARÉCHAL JUIN
44100 NANTES, France

Cédric RIVASSOU
c.rivassou@groupe-sver.fr
Tél : 0674986424
http://www.groupe-sver.fr