Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

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CSM INGREDIENTS

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

CHOCOLAT, DECORS CONSOMMABLES, FOURNITURES DE MATIERES PREMIERES, PATISSERIE, PREPARATIONS DESHYDRATEES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS SUCRES, VENTE A EMPORTER, VIENNOISERIE

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Activité :

NC

Marque :

ARTISAL, CATHERINE, MARGUERITE

Coordonnées :

18 RUE DE LA ROBERTSAU
BP50
67802 BISCHHEIM CEDEX, France

Jonathan CHOUIN
jonathan.chouin@csmingredients.com
Tél : 06 15 09 25 06
https://www.csmingredients.com/france/fr_fr/accueil.html

G

GABOPLA – BONDU - PAVIOT - GOUDEAU – LEGEAY
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Activité :

Réseau de distribution spécialisé dans la fourniture de produits alimentaires et non-alimentaires, aux artisans de la boulangerie-pâtisserie ainsi qu’aux professionnels des métiers de bouche tels que la restauration commerciale et les traiteurs.

Marque :

RESEAU CAPELLA

Coordonnées :

12 RUE DE LA JALOUSIE
44980 SAINTE LUCE SUR LOIRE, France

contact@gabopla.fr
Tél : 02 51 13 32 00
https://www.gabopla.fr

GALERIE M

DECORATION, MEUBLE/MOBILIER

DECORATION INTERIEURE, MOBILIER D'INTERIEUR, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR

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Activité :

Mobilier pour CHR / intérieur - extérieur
Agencement sur-mesure

Coordonnées :

4 RUE DE MONTFORT
35000 RENNES, France

Marie-eve LEBRETON
galeriem@orange.fr
Tél : 06 86 93 59 90

GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MATERIEL DE CUISSON BOULANGER, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL FROID

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg et à la Réunion, les102 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV.

Marque :

ACPS, BIARD ADMH, COLAV, CUISINE FROID CONCEPT, CUISINE FROID CONCEPT 29, FROID OUEST, MENUET, QUARK REFRIGERATION, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Alexandre DUBIT
Tél : 01 45 10 22 60
https://www.gasel.com

GIE EVEN DISTRIBUTION
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Activité :

Réseay de grossistes alimentaires pour les professionnels de la restauration

Marque :

ACHILLE BERTRAND, RESEAU KRILL, SO BREIZH

Coordonnées :

12 RUE DES GLENANS
29419 LANDERNEAU CEDEX, France

Muriel LE RU THEBAULT
muriel.thebault@krill.fr
Tél : 02 98 30 34 07
https://www.krill.fr

GOXOA SPORTS BEER

BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL

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Activité :

Les produits GOXOA sont des bières artisanales sans alcool. Elles offrent une alternative savoureuse et désaltérante aux boissons alcoolisées idéales à tout moment de la journée. Grâce à leur qualité gustative elles allient plaisir légèreté et équilibre. GOXOA propose plusieurs styles pour répondre à tous les goûts : une blonde rafraîchissante enrichit en sels minéraux une IPA vitamine en vitamine D et une blanche légère avec de la vitamine C. À chaque bière est conçue pour offrir un véritable plaisir de dégustation tout en apportant un complément fonctionnel sans compromis sur la qualité.

Coordonnées :

4 RUE VANNEAU
34000 MONTPELLIER, France

Alan HUCHET
charlotte@goxoa.co
Tél : 06 82 93 71 45
https://www.goxoa.co

GRANITA FRANCE

BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL

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Activité :

Commercialisation de machines à granita et glaces italiennes. Vente de consommables de produits à granita et glaces italiennes.

Coordonnées :

ZA LES MEILLERES
84160 CADENET, France

info@granita.fr
Tél : 04 90 68 17 05
https://www.granita.fr

GROUPE COMPTOIR

ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

ART DE LA TABLE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE SNACKING, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

Équipement pour les professionnels de la restauration
Spécialiste des univers de la cuisine, arts de la table, hygiène

Coordonnées :

17 BOULEVARD DU TRIEUX
35740 PACE, France

Fanny LE GOC
f.legoc@comptoir-de-bretagne.com
Tél : 06 49 44 81 02
https://www.groupecomptoir.com

GROUPE TEZ

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MATERIEL FROID

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Activité :

Production et gestion du froid commercial et industriel

Marque :

ELIWELL FRANCE, ZANOTTI FRANCE

Coordonnées :

7 AVENUE PHILIPPE LEBON
92390 VILLENEUVE LA GARENNE, France

Franck LEBRETON
flebreton@groupe-tez.com
Tél : 06 99 49 51 66
https://www.teddington.com/groupe.html

GUICHET BOISSONS SAS

BOISSONS

BOISSONS ALCOOLISEES, BOISSONS SANS ALCOOL, CAFE / TORREFACTION, EAU PLATE / GAZEUSE, VINS ET SPIRITUEUX - CHAMPAGNES

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Activité :

Distribution de toutes boissons pour les professionnels du CHR et entreprises

Coordonnées :

RUE LAVOISIER
44140 AIGREFEUILLE SUR MAINE, France

contact@guichet.fr
Tél : 02 40 06 62 00
https://www.guichet.fr

GAFIC

ART DE LA TABLE, LINGE/TEXTILE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

ART DE LA TABLE, VETEMENTS PROFESSIONNELS, MATERIEL DE CUISINE, MOBILIER DE RESTAURATION, AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

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Activité :

Groupement d'installateurs et distributeurs indépendants spécialisés dans la vente et l'installation de matériel pour le CHR, les collectivités et les métiers de bouche.
Nous proposons tous les équipements en arts de la table, cuisine professionnelle, hygiène, mobilier, boulangerie pâtisserie, boucherie charcuterie traiteur.

Coordonnées :

9 RUE AMPERE
Z.I. DU LAYER
21110 GENLIS, France

Charline CASADEI
charline.casadei@gafic1965.com
Tél : 03 80 74 91 20
https://www.gafic1965.com

GAMA 29

ART DE LA TABLE, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

ART DE LA TABLE, VAISSELLE JETABLE, DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE, AUTRES PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, CHARIOT (BAGAGES, LINGES, ETC...), EMBALLAGES JETABLES, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, NETTOYAGE INDUSTRIEL, PRODUITS JETABLES, PRODUITS LESSIVIERS

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Activité :

La société Gama 29 est une filiale du groupe HEDIS
Nous sommes spécialisés dans la distribution de produits d'entretien et d'hygiène, de matériels d'entretien à destination d'une clientèle de professionnels variée :
- Etablissements de santé
- EHPAD
- Collectivités
- HO.RE.CA
- Métiers de bouche
- Entreprises de propreté
- Entreprises privées, commerçants
- Industries
Notre métier est de proposer des solutions d'hygiène innovantes, performantes et respectueuses de l'environnement qui soient adaptées à vos besoins.
Notre savoir-faire, soutenu par les plus grands industriels de l'hygiène, ainsi que la haute qualité de nos produits nous permettent de jouir d'une forte notoriété et d'une croissance soutenue depuis presque 50 ans.
"Notre ADN est d'accompagner chaque jour nos clients sur leurs besoins en propreté, de leur proposer des systèmes adaptés à leurs exigences, compétitifs, qualitatifs tout en respectant la nature"

Coordonnées :

530 RUE JACQUELINE AURIOL
29490 GUIPAVAS, France

Camille ERNAULT
camille.ernault@gama29.fr
https://www.gama29.fr

GHR GRAND OUEST

INSTITUTIONNEL

ORGANISATION PROFESSIONNELLE / SYNDICATS / ASSOCIATIONS...

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Activité :

Le GHR Grand Ouest (ex Gni Grand Ouest) est issu de la fusion de 3 organisations représentatives du secteur HCR ; le GNI, le SNRTC et le SNRPO.
Le GHR représente 15000 entreprises et près de 200000 salariés au niveau national. Son action privilégie deux axes de travail : le représentation de professionnels du secteur auprès des pouvoirs publics et un accompagnement quotidien des chefs d’entreprise dans le gestion de leur activité. Pour ce faire, les élus du GHR sont associés à une équipe d’experts dans chacun des domaines que sont le social, juridique et fiscal, l’emploi-formation, le RSE et le numérique.
Le GHR Grand Ouest s’dresse à toutes les entreprises du secteur CRH en Pays de la Loire et Bretagne.

Coordonnées :

MAISON DE L'ENTREPRENEURIAT ET DES TRANSITIONS
1 RUE FRANÇOISE SAGAN
44800 ST HERBLAIN, France

Isabelle GRU
isabelle.gru@gnigrandouest.fr
Tél : 07 71 76 22 19
https://www.gnigrandouest.fr

GIFTEO

INFORMATIQUE, SERVICE

AUTRE INFORMATIQUE, AUTRES SERVICES, COMMUNICATION / OBJET PUBLICITAIRE, RECRUTEMENT DE PERSONNEL

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Activité :

GIFTEO est une plateforme CSE externalisé en ligne pour toutes les entreprises (TPE, PME) qui souhaitent attirer et fidéliser les salariés en augmentant leur pouvoir d'achat et leur bien-être

Coordonnées :

8 RUE PAUL MONTROCHET
69002 LYON, France

Elisa MENARD
elisa.menard@club-employes.com
Tél : 07 57 90 58 46
https://www.gifteo.fr

GRAND MOULIN DE BALLAN

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

MINOTERIE

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Activité :

Un des plus vieux moulins de France au service des artisans-boulangers.
Situé sur les bords du cher, près de Tours, ce moulin a été construit en 1520. Ses anciens bâtiments sont classes à l’inventaire des monuments historiques depuis 2005 : c’est donc un lieu charge d’histoire et de savoir-faire avec une mission : transmettre son amour du métier. Le grand moulin de Ballan ne cesse de transmettre sa passion. En étroite collaboration avec l’école de la meunerie ENSMIC à Surgères (17), le moulin propose des formations techniques et commerciales, dans le but d'aider les commerçants dans leur activité quotidienne.
Nos farines la nouvelle agriculture®, bien plus qu’une marque est une démarche résolument engagée pour le respect de la nature et le mieux-être des femmes et des hommes, de l’agriculteur au consommateur. Nous vendons aussi des farines 100% bio réalisées par notre moulin de Moisdon la rivière. Nous vous accompagnons également dans la réalisation de vos projets d’achat et de vente de votre boulangerie. Vous désirez vous développer sur votre zone et développer vos compétences au fournil comme au magasin, nous vous proposons également des formations toute l’année.

Coordonnées :

BALLAN MIRE
37510 BALLAN MIRE, France

François MURGUET
fmurguet@moulindeballan.fr
Tél : 06 08 63 14 75
https://www.terrena-meunerie.com

GRINDELICE

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE PATISSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

Nous commercialisons et entretenons des moulins à purées d'oléagineux.
Ces moulins permettent de moudre à froid des cacahuètes, amandes, noisettes chocolat et toutes sortes d'oléagineux pour en faire de délicieuses pâtes à tartiner sans additifs, de manières extrêmement pilotable et rapide ! La capacité de notre machine est de 50 kg/ h et son nettoyage intégral prend 10min.

Coordonnées :

2985 ROUTE DE MONTIEUX
42740 ST PAUL EN JAREZ, France

Nathan CHOVET
nathan@grindelice.com
Tél : 06 08 74 29 19
https://www.grindelice.com

GROUPE MERLING TORREFACTEUR

BOISSONS, MATERIEL BAR - BRASSERIE

CACAO-THE-INFUSION, CAFE / TORREFACTION, AUTRE MATERIEL POUR BAR-BRASSERIE, MACHINES A CAFE

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Activité :

Torréfacteur de métier, le Groupe Merling est devenu en 40 ans un acteur majeur sur le marché de la distribution de café dans l'Ouest et le Centre de la France. De cette passion pour le café est née une entreprise familiale qui compte aujourd'hui 530 collaborateurs répartis sur quatre activités : Cafés Hôtels Restaurants, Distribution Automatique, Office Café Service et Boutiques.

Coordonnées :

40 AVENUE PAUL LANGEVIN
17180 PERIGNY, France

contact@groupemerling.fr
Tél : 05 46 41 49 47
https://www.groupemerling.fr

GROUPE VTECH

INFORMATIQUE, SERVICE

AUTRE INFORMATIQUE, INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE, AUTRES SERVICES, CONSEIL, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

Location - maintenance de solutions d'Impression, de Dématérialisation, de Cyber sécurité et d'Ecrans Digitaux Interactifs

Coordonnées :

PA LES JUDICES SUD
2 RUE FERNAND DE MAGELLAN
BP 444
85300 CHALLANS, France

Aline DUPONT
adupont@groupevtech.com
Tél : 06 29 37 47 76
https://www.groupevtech.com